1
Depozitați proaspăt achiziționate sau colectate, castane nețesute la temperatura camerei timp de până la o săptămână. A se depozita într-un loc uscat cu o bună ventilație.
2
Păstrați castane nețesute în frigider. Pentru a vă păstra castanele în formă bună pentru un pic mai mult, puneți-le într-o pungă de plastic și puneți câteva găuri de aer în geantă. Astfel, păstrați castanele trebuie să păstreze timp de două până la trei săptămâni în frigider. Puneți-le în compartimentul pentru legume din frigider.
3
Fiți conștienți de faptul că, dacă le-ați curățat și prăjit, castanele nu vor sta în frigider mai mult de câteva zile. Dacă aveți astfel de castane, le înfășurați în folie de aluminiu sau o folie etanșă și etanșă și plasați-le în congelator. Ele pot fi înghețate timp de câteva luni.