Dulce uscate trei metode simple

1. 1
   Pentru uscarea uniformă, distribuiți fructele în mod egal și la o mică distanță pe foile de coacere sau pe grilajele căptușite cu hârtie de copt. Cele mai puține foi sau grătarele, cu atât mai rapid de uscare, de asemenea, întotdeauna asigurați-vă că o bună circulație a aerului, este mai bine naürlich asigurată în ruginirea. Acum setați o temperatură de aproximativ 50 ° C și lăsați ușa cuptorului să deschidă un gol, deoarece lichidul din fructe trebuie să poată scăpa. Pentru aceasta, puteți prinde o lingură de lemn în ușă. Cu un cuptor electric, un astfel de decalaj îngust este suficient. Cu toate acestea, ușa unui sobă de gaz ar trebui să fie deschisă aproximativ 15-20 cm. Schimbați foile de copt de la fiecare la două ore și răsuciți cu grijă murelele. Sunt fructele uscate complet, primiți schimbarea de culoare menționate mai sus și se simt tare, care poate dura până la 24 de ore (în funcție de dimensiunea lor și numărul de foi în cuptor, o placă are nevoie de doar aproximativ 6-10 ore).

1. 1
   Dehidratoarele sunt disponibile în diferite dimensiuni și se bazează pe diferite tehnici. Cu toate acestea, se poate spune că această metodă este în general mai ușoară, mai rapidă și mai eficientă din punct de vedere energetic. Murelele sunt plasate într-un recipient închis pentru a se usca, ele sunt răspândite pe dandridge. Dörparparat încălzește aerul, apa se evaporă în mlaștină, iar umezeala rezultată este apoi eliberată în schimbul aerului proaspăt spre exterior, ceea ce elimină întâmplător întreruperea.

   • Raportul corect de temperatură și timp poate fi găsit în instrucțiunile de utilizare ale dehidratorului dvs.
   • Un avantaj al uscării într-un sistem închis este faptul că aromele sunt în mare parte reținute. Acest lucru este valabil și în cazul uscării aerului, dar acest lucru necesită un loc umbros.

1. 1
   Ieftin și fără consum de energie este uscarea murelei afară din aerul curat. Condițiile prealabile sunt temperaturile între 25 și 30 ° C, umiditatea cea mai mică posibilă și condițiile meteorologice bune în mai multe zile consecutive.

Deși un site în soare accelerează procesul de uscare, dar reduce aroma si nu este oricum recomandat pentru dude sensibile, un loc umbrit este, cu toate acestea, așa cum este cazul și gustul menționat blând, proces de conservare durează mai mult aici, cu toate acestea.

1. 1
   Așezați fructele pe o grătare sau pe o cârpă de uscare și protejați-le împotriva insectelor, de preferință cu un ecran de zbor, aceasta nu trebuie să atingă fructele. Este de asemenea important aici este bună circulație a aerului, care poate fi atins prin faptul că nu este suficient să puneți grătarul sau uscător de țesături pe podea, dar puțin mai mare, de exemplu, pe pietre cu ușurință. Întoarceți murele în mod regulat și bineînțeles le aduceți în casă în vreme ploioasă. În funcție de clima variază în sezonul uscat, astfel încât să aveți aici și să încerce să fructe ușor pentru a vedea cât de departe de uscare este deja avansat, în orice caz, dar va dura mai multe zile.

1. 1
   Murelele seamănă cu stafide vizual și gust după uscare, astfel încât posibilitățile de utilizare sunt comparabile. Murariile dau muesli și smântuiesc o aromă specială, sunt potrivite pentru coacere sau pur și simplu ca o gustare sănătoasă pentru între ele.

surse: livestrong.com maulbeeren.org wandernonline.de