DifiTsi.com

Efectuarea carnii Albondigas

Termenul Albondigas provine din spaniolă și înseamnă chifteluțe, dar acest lucru înseamnă chifteluri speciale care sunt foarte frecvente în întreaga zonă de vorbire spaniolă și sunt folosite în multe rețete tradiționale. Cascavile de albine sunt folosite în mod obișnuit în supe sau servite într-un sos de roșii ca tapas (mici aperitive). În acest articol veți învăța cum să le pregătiți.

metodă

1
Se amestecă ingredientele pentru chiftele Albondigas într-un castron mare.
  • Taiați 2 felii de pâine albă în bucăți foarte mici sau tăiați-le într-un blender
Imagine cu titlul Face Albondigas Meatballs Step 1Bullet1
  • Dă bucățile de pâine cu 225 g carne de vită carne tocată, carne de porc tocată 225g, o ceapa mijlocie, un cățel de usturoi, o linguriță oregano și o jumătate de linguriță de chimen măcinat într-un castron mare.
    Imagine cu numele Make albondigas Meatballs Step 1Bullet2
  • Se amestecă ingredientele bine cu o mistrie de lemn.
    Imagine cu numele Make Albondigas Meatballs Step 1Bullet3
  • Adăugați un ou bătut și amestecați-l.
    Imagine cu titlul Face Albondigas Meatballs Step 1Bullet4
  • 2
    Faceți bomboane de Albondigas.
  • Împărțiți masa în porțiuni care sunt suficient de mari pentru a forma bile de aproximativ 1,25 cm în diametru. Masa ar trebui să dea aproximativ 35-40 chifteluțe.
    Imagine cu denumirea Face Albondigas Meatballs Step 2Bullet1
  • Fiecare carne de vită trebuie să fie suficient de mică pentru a fi consumată într-o singură mușcătură.
    Imagine cu numele Make albondigas Meatballs Step 2Bullet2
  • Imagine cu numele Make albondigas Meatballs Pasul 3


    3
    Se încălzesc 2 linguri de ulei de măsline la căldură medie într-o tigaie acoperită cu o suprafață de aproximativ 30 cm în diametru.
  • Reduceți căldura când uleiul de măsline începe să fumeze.
    Imagine cu titlul Face Albondigas Meatballs Step 3Bullet1
  • 4
    Prăjeste chiftele albastre din Albondigas.
  • Puneți jumătate de chifteluțe în tigaie și le prăjiți ocazional, până când maronii sunt pe toate laturile. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.
    Imagine cu titlul Face Albondigas Meatballs Step 4Bullet1
  • Dacă au culoare, să luați chiftelutele din tigaie si da-l într-o mare, acoperită cu placa de hârtie de bucătărie.
    Imagine cu numele Make albondigas Meatballs Step 4Bullet2
  • Aduceți uleiul înapoi la temperatură și adăugați cealaltă jumătate de chifteluțe la tigaie.
    Imaginea intitulă Face Albondigas Meatballs Step 4Bullet3
  • Cele albondigas chiftelutele sunt gata pentru a acoperi cu sos pentru a pune într-o supă sau ca acestea wreak. Apetit bun.
    Image cu titlul Face Albondigas Meatballs Step 4Bullet4

    • Sfaturi

    • Crupa Albondigas poate fi înghețată. Doar puneți-o pe o foaie de copt acoperită cu folie de copt și puneți-o în congelator până când este înghețată. Dacă sunt înghețate, le puteți pune împreună într-o pungă de congelare pentru a economisi spațiu. Pentru ao dezgheța, puteți reveni cu o anumită distanță pe o foaie de copt și a pus în frigider în cazul în care acestea sunt dezghețate după câteva ore.

    pentru a forma un cookie poate pune la cale lingura (lingura de măsurare) în mărimea unui linguriță la chiftelele, astfel încât este ușor ca toate au aceeași formă și mărime.

    Ce ai nevoie

    • 2 felii de paine alba tocata in bucati mici.
    • 225g carne de vită
    • 225g carne de porc din carne de porc
    • 1 ceapa medie, tocata
    • 1 cățel de usturoi, tocat
    • 1 lingurita de oregano, uscata sau proaspata si tocata
    • 1/2 linguriță de chimen, de pământ
    • 1 ou de pui mare
    • 2 linguri ulei de măsline
    • 1 mistrie de lemn
    • 1 placă mare
    • hârtie Acasă Hals
    • Mixer (opțional)
    • Cookie Scoop (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit