DifiTsi.com

Pentru a pregăti tzatziki

Tzatziki este un sos de iaurt cu castravete, ulei de măsline și usturoi, care poate fi de asemenea servit ca un starter sau ca o baie. Tzatziki are gust delicios cu giroscoape sau poate fi servit cu pâine.

ingrediente

  • 2 cești de iaurt (1000 g fiecare).
  • 4 castravete de dimensiuni medii sau 2 castravete mari
  • 1 usturoi
  • 2 lămâi mari
  • ulei de măsline
  • 1/2 linguriță fin măcinată, piper alb
  • 1/2 tbsp sare

metodă

Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 1
1
Pregătiți toate ingredientele.
  • Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 2
    2
    Desprindeți castraveții și le tăiați în lungime în mai multe bucăți.
  • Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 3
    3
    Scoateți toate semințele de castravete cu o lingură.
  • Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 4
    4
    Turnați castraveții cu un răzuitor grosier și drenați lichidul într-o sită. Acest pas este important deoarece dacă nu exfiltrați lichidul atunci tzatziki nu va avea un gust bun.
  • Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 5
    5
    Coaceți usturoiul, separați cuișoarele de usturoi și coajați-le.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Tzatziki Pasul 6
    6
    Umpleți usturoiul și adăugați-l împreună cu uleiul de măsline într-un procesor de bucătărie, până când nu mai rămân nicio bucată mare.
  • Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 7
    7


    Așezați un filtru de cafea într-un recipient adecvat și turnați iaurtul în filtru. Lăsați serul să se scurgă timp de 15 minute. (Se potriveste cu aproximativ jumatate de cana de iaurt intr-un filtru). Alternativ, puteți utiliza o sită. Doar puneți-o cu hârtie de bucătărie și puneți iaurtul în sită.
  • Imaginea titlului Faceți Tzatziki Step 8
    8
    Puneți toate ingredientele într-un castron mare. Puneți castronul castravete, iaurtul, sarea, piperul și uleiul de măsline / usturoiul / amestecul în castron.
  • Imaginea titlului Faceți Tzatziki Pasul 9
    9
    Apăsați o lămâie și adăugați sucul la celelalte ingrediente.
  • Imaginea titlului Faceți Tzatziki Pasul 10
    10
    Se amestecă cu o măturică sau cu o lingură mare până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
  • Imaginea intitulă Faceți Tzatziki Pasul 11
    11
    Gustați tzatziki și pregătiți-l din nou pentru gust. Nu uitați că gusturile diferite se vor desfășura și mai mult.
  • Imagine cu titlul Faceți Tzatziki Pasul 12
    12
    Acoperiți vasul cu film agățat și răciți-l timp de 2 până la 3 ore înainte de a servi Tzatziki. Deci, gustul usturoiului se poate desfasura.
  • Imaginea intitulată Faceți Tzatziki Intro
    13
    Bucurați-vă de tzatziki!

    • Sfaturi

    • Puteți folosi mai mult sau mai puțin sare și piper, în funcție de gustul dumneavoastră.
    • Utilizați iaurt natural (nu iaurt cu vanilie sau orice alt gust).
    • Tzatziki are un gust mai bun a doua zi. Puteți păstra în frigider pentru câteva zile.
    • Poate doriți să adăugați mai puțin usturoi. Ajustați ingredientele și cantitățile în funcție de gust.

    avertismente

    • Asigurați-vă că prietena dvs. sau soția se bucură, de asemenea, de unele tzatziki, altfel veți fi singurul a cărui respirație va mirosi ca usturoiul.

    Ce ai nevoie

    • filtre de cafea
    • Sită sau pumn
    • răzătoare
    • procesor de alimente
    • presa de usturoi
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit