DifiTsi.com

Pregătiți pietre

Tostonele sunt un tratament din America de Sud / Caraibe, făcut din copaci impecabili (verzi). Pe planeta din afara planetei arata aproape ca bananele, dar in interiorul lor au un fruct mai dur, mai rigid. În unele locuri sunt numite și "patacoane", zdrobite și prăjite din nou. Ele sunt cunoscute în multe țări din America Centrală și de Sud. Dacă doriți să știți cum să faceți delicioasele Tostones, citiți mai departe!

ingrediente

  • 1-5 copaci plane verzi (verzi)
  • ulei vegetal
  • apă
  • sare

metodă

Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 1
1
Desprindeți plantații. Tăiați două fante longitudinale în copacii plane și scoateți fructul din piele.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 2
    2
    Tăiați copacii plane în bucăți de 2,5 cm. Dacă doriți, puteți tăia cu ușurință copacii plane în diagonală. Ca rezultat, piesele au mai multă suprafață și pot fi prăjite mai bine.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 3
    3
    Se înmoaie bucățile în apă sărată timp de câteva secunde și se usucă complet.
  • Imaginea intitulată Cook Tostones Pasul 4
    4
    Puneți aproximativ 2,5 cm ulei vegetal într-o tavă și încălziți până când uleiul este fierbinte, dar nu arde.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 5
    5
    Puneți bucățile plană în tigaie și prăjiți-le timp de aproximativ 3 minute până când acestea sunt de culoare aurie pe o parte.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 6
    6
    Întoarceți copacii plantați și prăjiți-le timp de încă 3 minute până când sunt aurii, dar nu sunt crocante.


  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 7
    7
    Scoateți copacii plantați din tigaie și le presați pe un prosop de hârtie.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 8
    8
    Distruge plantații cu o ceașcă greu sau o tavă cu un fund plat. Încercați să le zdrobiți în mod egal, astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 5 mm.
  • Imaginea intitulată Cook Tostones Pasul 9
    9
    Lăsați piesele plate plane să se înmoaie în apă timp de câteva secunde. Faceți acest lucru din două motive:
    • Acest lucru va face ca pictogramele să devină mai clare prin următorul pas.
    • Acest lucru le împiedică să se oxideze sau să se degradeze. Dacă este posibil, serviți imediat pietre. Din acest motiv, mulți bucătari prăjesc prima pasă în avans și prăjiți-le din nou înainte de servire. Dacă faceți asta, păstrați-le culoarea prin scufundări în apă până când le serviți.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 10
    10
    Puneți copacii sfărâmați înapoi în ulei și le prăjiți crocante. Acest lucru va dura 1 până la 2 minute.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 11
    11
    Scoateți copacii sfărâmați, lăsați-i să se scurgă pe un prosop de hârtie și să-i sară imediat.
  • Imagine cu titlul Cook Tostones Pasul 12
    12
    Bucurați-vă de Tostones cu fasole, salsa, guacamole și multe altele.

    • Sfaturi

    • Adăugați sare pentru mai multă aromă.
    • Este cel mai bine servit imediat.

    avertismente

    • Lucrurile pot arde prin flăcări.
    • Uleiul cald este periculos. Păstrați niște sare în apropiere pentru a le arunca atunci când prind focul și au mânerele îndreptate spre margine, astfel încât copiii să nu ajungă la el.

    Ce ai nevoie

    • tigaie
    • cuțit
    • Bowl pentru înmuierea copaci plane în apă
    • Cupă sau alt obiect greu, plat
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit