Fă-ți un ceai de lapte

Ceaiul de lapte combină gustul neted și gustos de ceai puternic cu lapte cremos. Puteți să vă pregătiți versiunile calde și gheață de ceai de lapte și există o serie de modalități suplimentare de a face ceaiul chiar mai gustos. Iată câteva metode superioare.

conținut

Ingrediente

Ceai cu lapte fierbinte
Ice tea răcit cu gheață

Metodă

Metoda 1prima metoda: ceai de lapte cald
Metoda 2a doua metodă: ceai de lapte răcit cu gheață
Metoda 3metoda 3: alte tipuri de ceai de lapte

Sfaturi
Ce ai nevoie

ingrediente

Face o porție

Ceai cu lapte fierbinte

125-185 ml de apă
2 - 3 lingurițe (10 - 15 ml) frunze de ceai
125 ml lapte integral sau 2% lapte
1 - 2 lingurițe (5 până la 10 ml) zahăr sau miere

Ice tea răcit cu gheață

2 saci de ceai
125-185 ml de apă
125 ml lapte condensat îndulcit
125-185 ml gheață

metodă

Metoda 1
Prima metoda: ceai de lapte cald

Imaginea intitulă Faceți ceaiul de lapte Pasul 1

Gatiti apa. Utilizați un ceainic pentru ceai și adăugați apa și încălziți-l pe sobă la foc mediu sau puțin peste acesta până când se fierbe.

Multe ceaiuri vor fluiera atunci când apa se fierbe, dar altele nu. Așa că fii atent.
De asemenea, puteți folosi un vas mic sau un ceainic electric pentru a fierbe apa.
De asemenea, puteți fierbe apă în cuptorul cu microunde, dar ar trebui să fierbeți apă în intervale scurte de 1 până la 2 minute pentru a evita aburul fierbinte. Asigurați-vă că un baston de lemn sau un alt obiect cu microunde este în apă în timp ce îl încălziți.

Imaginea intitulă Faceți ceaiul de lapte Pasul 2

Așezați frunzele de ceai și apa într-un ceainic. Aruncați frunzele de ceai în ceainic și turnați peste apa fiartă.

Pentru acest tip de ceai, ceaiul oolong tinde să fie tipul preferat de ceai. Puteți folosi și ceai verde sau ceai negru, dar ceaiul alb tinde să fie prea fin.
Pentru un gust neconvențional și atrăgător, puteți încerca și un amestec de ceai din plante. Ceaiurile florale, cum ar fi ceaiul de trandafir, sunt deosebit de potrivite. Pentru un ceai din plante, trebuie să adăugați aproximativ 2 linguri (30 ml) frunze de ceai.
Dacă preferați un ceai mai aromat, adăugați mai multe frunze în loc să lăsați-l să absoarbă o perioadă mai lungă de timp.
Dacă nu aveți ceainic, puteți adăuga frunzele direct într-o oală cu apă clocotită. Nu se încălzește atunci când se adaugă frunzele de ceai la apă.

Imaginea intitulă Faceți ceaiul de lapte Pasul 3

Lasă ceaiul să plece. Acoperiți ceainicul și lăsați frunzele de ceai timp de 1 până la 5 minute.

Ceaiul verde ar trebui să tragă timp de aproximativ 1 minut, în timp ce ceaiul negru ar putea trage timp de 2 până la 3 minute. Permiterea acestor tipuri de ceai pentru o perioadă lungă de timp poate duce la un gust amar.
Ceaiul Oolong ar trebui în mod ideal să dureze 3 minute, dar va răspunde mai bine tragerii excesive și nu va avea același gust amar cu ceaiul verde sau ceaiul negru.
Ceaiul din plante trebuie să fie extras timp de 5 până la 6 minute și nu va fi amar dacă este lăsat nesupravegheat puțin mai mult.

Image cu titlul Make Tea de lapte Pasul 4

Adăugați treptat laptele. Se adaugă laptele în ceai în timp ce se agită și se amestecă puțin după fiecare adăugare.

Nu adăugați tot laptele imediat. Acest lucru ar face ca ceaiul să fie prea apoasă.
Evitați, dacă este posibil, că laptele atinge temperaturi de peste 15,6 grade Celsius. În cazul în care laptele este încălzit prea mult timp, denaturarea proteinelor va dezvolta un miros.

Imaginea cu titlul Make Tea de lapte Pasul 5

Se toarnă ceaiul într-o ceașcă sau o ceașcă. Se toarnă ceaiul printr-un filtru de ceai în cupe.

Dacă nu aveți filtru de ceai, o sită cu plasă fină va funcționa la fel de bine. O formă de sită este necesară pentru a împiedica frunzele de ceai să cadă în ceașcă.
Adăugați zahăr sau miere și bucurați-vă. Se amestecă îndulcitorul ales în ceaiul tău pentru a-l îndulci cum vrei. Bucurați-vă de ceai fierbinte.

Metoda 2
A doua metodă: ceai de lapte răcit cu gheață

Imaginea intitulă Faceți ceaiul de lapte Pasul 7

Gatiti apa. Utilizați un ceainic pentru ceai și adăugați apa și încălziți-l pe sobă la foc mediu sau puțin peste acesta până când se fierbe.

Multe ceaiuri vor fluiera atunci când apa se fierbe, dar altele nu. Păzește ceainicul.
De asemenea, puteți folosi un vas mic sau un ceainic electric pentru a aduce apa la fierbere.
De asemenea, puteți găti apa în cuptorul cu microunde, dar ar trebui să luați anumite măsuri de precauție pentru a evita aburul fierbinte. Asigurați-vă că un baston de lemn sau un alt obiect cu microunde este în apă în timp ce îl încălziți. Acest obiect nu poate fi făcut din metal. Gatiti apa la intervale scurte de 1 pana la 2 minute.

Imaginea intitulă Faceți lapte de ceai Pasul 8

Așezați cele două seringi într-o ceașcă mare. Se toarnă în ceașcă cu apa fiartă.

Ceaiul negru este cel mai bun pentru ceaiul de lapte răcit cu gheață, obținut prin această metodă, dar ceaiul oolong este, de asemenea, bun. Indiferent de ceaiul pe care îl alegeți, ar trebui să fie destul de puternic.
Dacă folosiți frunze de ceai pentru ceaiul negru, puneți un ciorît de ceai-ou sau un nylon curat pentru a forma un fel de "sac". Folosiți 2 până la 4 lingurițe (10 până la 20 ml) de frunze de ceai, pentru această metodă.

Imaginea intitulă Faceți ceaiul de lapte Pasul 9

Lasă ceaiul să plece. Ceaiul trebuie să fie desenat timp de aproximativ 2 minute, cu excepția cazului în care instrucțiunile pentru soiul dvs. de ceai sunt altfel.

Din moment ce acesta devine un ceai cu gheata, nu trebuie sa va faceti griji cu privire la pierderea caldurii in timp ce lasati ceaiul sa mearga.

Imaginea intitulă Faceți ceaiul de lapte Pasul 10

Adăugați laptele condensat. Îndepărtați seringile de ceai și turnați laptele condensat. Se amestecă până se distribuie bine.

Puteți alege cantitatea de lapte condensat în funcție de gustul dvs. individual.
Laptele condensat este destul de dulce, deci nu trebuie să adăugați zahăr sau alt îndulcitor după adăugarea laptelui.

Imaginea cu titlul Faceți ceai de lapte Pasul 11

Umpleți un pahar cu gheață. Umpleți un geam înalt cu cuburi de gheață sau gheață zdrobită până când acesta este cel puțin jumătate plin.

Deși diluează ceaiul și face să se umple paharul cu gheață până la vârf, ceaiul nu se va răci destul de repede cu prea puțină gheață. Sticla trebuie să fie de aproximativ 1/2 până la 3/4 plină.

Imaginea intitulă Faceți lapte de ceai Pasul 12

Se toarnă ceaiul peste gheață și se bucură. Se toarnă ceaiul din lapte în pahar cu gheață. Bucurați-vă imediat.

Metoda 3
Metoda 3: Alte tipuri de ceai de lapte

Imagine cu titlul HomemadeMilkTea Pasul 4

Faceți o versiune simplificată a ceaiului de lapte. Trageți un ceai de ceai negru preferat în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Gustați după ce ați scos sacul cu alcool de pudră și zahăr.

Fă-ți uimitorul și deliciosul ceai de lapte din China

Gata pentru un ceai de lapte din China. Faceți o variantă care seamănă cu bucătăria tradițională chineză. Gatiti ceaiul timp de 30 de minute pentru a obtine un gust mai bogat. Adăugați lapte condensat îndulcit rece în loc de lapte integral, după ce ați curățat ceaiul în ceașcă.

Imaginea intitulă Faceți o introducere a ceaiului din lapte de mere

Bucurați-vă de un pahar de ceai de mere și lapte. Acest ceai de fructe, moale, se prepară prin amestecarea felii de mere, zahăr, lapte, ceai negru preparat și gheață până când acesta devine un amestec neted.

Gata pentru un ceai cu bule. Bubble Tea este un fel special de ceai de lapte, în tapioca sau perle Boba fi amestecat. Ceaiul este de obicei îndulcit cu cremă.

Încercați o varietate de lapte de migdale. Migdale de ceai de lapte este un anumit tip de ceai cu bule, deci are perle de tapioca amestecate în ea. Acest ceai folosește de asemenea lapte de migdale de casă, dar va avea și un gust minunat cu laptele de migdale cumpărat la magazin.

Încearcă un ceai picant și bogat. Masala Chai este o băutură originară din India și Pakistan. Se poate prepara cu ceai negru, lapte, miere, vanilie, cuișoare, scorțișoară și semințe de cardamon. Ceaiul poate fi savurat cald sau rece.

Faceți un ceai indian de chai. Ar trebui să pregătiți o ceașcă de ceai de ghimbir. Ceaiul de ghimbir este o variantă de ceai de chai. Împreună cu arome tradiționale Chai, ceaiul este infuzat cu ghimbir proaspăt.

Imaginea intitulă Faceți în fiecare zi ceaiul englezesc Pasul 10

Faceți un ceai englezesc standard. Deși acest lucru nu este de obicei definit ca un ceai de lapte, ceaiul englez este servit în mod tradițional cu lapte sau smântână.

O altă variantă sub formă de ceai de cremă de vanilie. Ceaiul din crema de vanilie este foarte similar cu ceaiul englez, dar în loc de zahăr, se adaugă extract de vanilie.

Sfaturi

Dacă utilizați un ceainic tradițional, încălziți-l în avans pentru a preveni ceaiul să se răcească în timp ce picură. Puneți fierbere sau apă fierbinte în ceainic chiar înainte de a lăsa ceaiul să curgă. Apa caldă va încălzi ceainicul înainte să lăsați ceaiul să iasă.