Ceai de ceai

Apă fierbinte și turnarea pe o pungă de ceai este ușoară, dar dacă doriți să faceți o ceașcă perfectă de ceai, este mai mult o artă. Aduceți mai întâi apă fiartă, apoi turnați ceaiul ales și lăsați-l să absoarbă până ce ceaiul are o aromă delicioasă. În funcție de dacă faceți ceai verde, negru, alb sau pe bază de plante, procedura este puțin diferită.

conținut

Metodă

Partea 1echipamentul necesar pentru prepararea ceaiului
Partea 2se prepară ceașcă perfectă sau oală de ceai
Partea 3Încercați variante

Sfaturi
Ce ai nevoie

metodă

Partea 1
Echipamentul necesar pentru prepararea ceaiului

Alegeți ceaiul dvs. preferat. Puteți cumpăra ceaiuri nesfârșite. Există sute de tipuri de ceai verde, negru, alb, roșu și ceaiuri din plante pentru a alege, fiecare cu un profil de gust diferit. Puteți cumpăra ceai vărsat sau ceai pungut. Alegeți ceaiul cel mai proaspăt pe care îl puteți găsi pentru cele mai bune beneficii pentru gust și sănătate.

Alege un ceai cu proprietățile dorite. Rețineți că ceaiul verde este cunoscut pentru beneficiile pe termen lung pentru sănătate. Ceaiul negru oferă o mulțime de cafeină și ceai din plante este folosit ca un medicament pentru totdeauna, de la insomnie la indigestie.

Decideți cum doriți să filtrați ceaiul. Dacă utilizați seringi de cep, sistemul de filtrare este deja dat. Dacă aveți ceai vărsat, aveți nevoie de o modalitate de al scoate din apă după ce este tras.

Puteți cumpăra vase de ceai și le puteți umple cu ceai pentru o singură utilizare.
Ouale de ceai sunt o altă opțiune populară. Ele sunt mai bune pentru ceaiul negru decât pentru alte soiuri care se extind mai mult în timp ce sunt trase. Pentru a prepara o ceașcă mare de ceai, apa trebuie să poată curge liber între frunze.
Filtrele de coș sunt bune pentru orice fel de ceai.
Puteți turna apa direct peste ceaiul liber și se filtrează cu un filtru fin după ce a tras.

Pregătiți accesoriul pentru ceai. Ce fel de echipament de ceai aveți? Puteți face un întreg vas de ceai într-un ceainic sau doar o ceașcă într-o ceașcă și un filtru. Utilizați metoda care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră. Ceaiul și apa sunt cele mai importante componente ale unei cești bune de ceai - echipamentul este secundar.

Un ceainic și cești frumoase pot adăuga efectul liniștitor de a bea și de a savura ceai. Ceaiul de băut a fost un ritual important în multe culturi de mii de ani. Puteți păstra această tradiție în viață creând propriul ritual de băut ceai, preparând o ceașcă în ceașcă preferată sau folosind un ceainic de porțelan cu pahare și farfurioare.

Dacă este posibil, utilizați apă purificată. Apa de la robinet conține fluor și alte substanțe chimice care pot afecta gustul ceaiului. Apa de la robinet este întotdeauna bună atunci când vă grăbiți, dar dacă doriți să beneficiați de cele mai bune gusturi și beneficii pentru sănătate, ar trebui să folosiți apă de izvor sau alt tip de apă curată și filtrată.

Partea 2
Se prepară ceașcă perfectă sau oală de ceai

Miss ceaiul. Dacă aveți pungi de ceai, totul este predeterminat. Pentru ceaiul vrac, aveți nevoie de aproximativ 1 linguriță pe 180ml de apă. Utilizați o linguriță pentru a măsura cantitatea corectă în punga de ceai, ouă de ceai sau filtru de coș. Puneți filtrul în ceașcă sau în cană.

Rețineți că o porție de 180ml este echivalentă cu o ceașcă normală. Dacă gătiți o ceașcă mare de ceai, ar trebui să folosiți puțin mai mult.
Dacă gătiți un ceai mai greu și mai dens, cum ar fi multe tipuri de ceai negru, puteți folosi un pic mai puțin decât o linguriță de o cană. Pentru ceai mai ușor, mai aromat, cum ar fi ceaiul verde și ceaiul din plante, puteți folosi doar o linguriță. După ce ați făcut primele cești, puteți măsura ceaiul la gust.

Aduceți apa la fierbere. Măsurați cantitatea corectă în funcție de numărul de cești pe care doriți să le faceți și o aduceți la fierbere. Indiferent de felul de ceai pe care îl gătiți, trebuie să fierbeți apa mai întâi. Puteți face acest lucru rapid într-un cazan, dar funcționează și dacă umpleți un vas mic cu apă și încălziți-l pe o flacără mare pe sobă. De asemenea, puteți încălzi apa într-un vas cu microunde în cuptorul cu microunde.

Se toarnă apa peste ceai. Dacă gătiți ceaiul negru, turnați apa de fierbere direct peste ceai pentru a prepara ceaiul. Pentru ceaiul verde, alb sau pe bază de plante, luați apa din flacără și așteptați 30 de secunde pentru a opri gătitul. Apoi o turnați peste ceai. Acest lucru împiedică frunzele sensibile să devină prea calde și să aibă gust amar. Dacă doriți să faceți o știință exactă, măsurați temperatura apei cu ajutorul unui termometru, astfel încât să puteți controla gustul ceaiului.

Ceaiul negru funcționează cel mai bine la o temperatură de 95 ° C.
Ceai verde Cel mai bine este să beți la o temperatură de 74-85 ° C înainte de turnarea apei peste ceai.
Ceai alb ar trebui să tragă la o temperatură de 85 ° C.
Oolong ceai funcționează cel mai bine la o temperatură de 95 ° C. eu
ceaiuri de plante ar trebui să fie tras la o temperatură de 95 ° C

Lasă ceaiul să plece. Timpul în care trebuie să fie extras ceaiul depinde de tipul de ceai și de gustul personal. Experimentați pentru a găsi timpul potrivit cel mai bine pentru ceaiul dvs.

Ceaiul negru ar trebui să trageți timp de 3 până la 5 minute.
Ceai verde ar trebui să trageți timp de 2 până la 3 minute.
Ceai alb ar trebui să trageți timp de 2 până la 3 minute.
Oolong ceai ar trebui să trageți timp de 2 până la 3 minute.
ceai din plante ar trebui să trageți timp de 4 până la 6 minute.

Imaginea cu titlul Ceai abrupt Pasul 4Bullet1

Scoateți frunzele de ceai și bucurați-vă de ceaiul. Când timpul este în sus, luați frunzele de ceai. Ceaiul ar trebui să fie suficient de rece pentru a bea. Doar beți așa sau cu miere, lapte sau zahăr.

Partea 3
Încercați variante

1
Pregătiți ceai rece. Ceaiul de ceai este facut din ceai foarte concentrat, la care adaugati apa si gheata pentru ao raci. Veți avea nevoie de două ori cantitatea de frunze de ceai pe porție. Ceaiul de ceai este o băutură răcoritoare într-o zi fierbinte și poate fi făcut din orice tip de ceai. Mai ales ceaiul din plante și ceaiul de fructe sunt delicioase ca ceaiul rece.
2
ceai Soare. Folosește căldura naturală a soarelui pentru a găti ceai. Puneți un recipient de apă și ceai în plin soare timp de câteva ore pentru a trage încet. Dacă ceaiul este suficient de puternic, scoateți pungile de ceai și răciți ceaiul.
3
Südstaatentee. Această variantă poate fi găsită în fiecare restaurant din statele americane de sud. Se prepară un ceai negru puternic, care este apoi îndulcit cu multă miere și turnat peste gheață cu suc de lămâie.
4
ceai Whiskey. Pentru dureri în gât, se pot combina proprietățile vindecătoare ale ceaiului cu proprietățile de încălzire ale whisky-ului pentru a ușura inflamația. Gatiti o ceașcă perfect desenată de ceaiul dvs. preferat și adăugați o picătură de whisky. Dulce-l cu miere și sorbiți încet-o.

Sfaturi

Unii cunoscători de ceai recomandă ca ceaiul să fie extras mai mult decât este necesar pentru a extrage aromele. Rețineți că acest lucru poate, de asemenea, extrage taninul, substanțele din ceai care îl fac amare.
Puneți frunzele de ceai utilizate în compost.
Dacă aveți ceai, pregătiți suficient timp de 1 până la 2 zile. Ar trebui să arunci ceaiul mai vechi.
Lăsați ceaiul pentru ceaiul rece să tragă timp de 2,5 minute. Lăsați ceaiul să se răcească bine înainte de a adăuga gheața, astfel încât ceaiul să nu devină tulbure.