DifiTsi.com

Faceți ceai cu gheață

Ceaiul inițial răcit a fost inventat în St. Louis, Missouri, ca o băutură răcoritoare pentru participanții la Târgul Mondial din 1904. De atunci a fost foarte popular. Ca o băutură răcoritoare în căldura de vară, ceaiul rece este pregătit în avans și este cel mai bine păstrat în frigider.

ingrediente

ingrediente

  • 500 ml de apă
  • Strângeți sifon
  • 3-4 ceaiuri de ceai favorit (cele mai bune ceaiuri pentru ceaiul glazurat sunt Ceylon și Keemun - nu vor fi plictisiți în picioare)
  • Zahăr la gust
  • cuburi de gheata

metodă

Imagine cu denumirea PnchOfSoda Pasul 1
1
Aduceți 2 cesti (500 ml) de apă cu un vârf de sifon într-o cratiță mică până la fierbere. Soda reduce orice amărăciune a hrănirii prea lungi.
  • Imaginea intitulată AddTea Pasul 2
    2
    Opriți căldura și adăugați 3-5 pungi de ceai favorit.
  • Imaginea intitulată 5Minute Pasul 3
    3
    Lăsați pungile de ceai în apă fierbinte timp de numai 5 minute. Mai mult va face ceaiul prea amar.
  • Imaginea cu titlul PourTea Pasul 4
    4
    Se toarnă ceaiul răcit concentrat într-un recipient la alegere care poate conține 2 litri de lichid. Umpleți cu apă rece. Adăugați zahăr la gust.
  • Imaginea intitulată Refridgerate Pasul 5 1
    5
    Puneți ceaiul în frigider timp de câteva ore pentru a se răci (2-3 ore ar trebui să fie suficiente). Odată răcit, este gata să bea. Chiar înainte de servire, puneți cuburi de gheață într-un pahar înalt și turnați ceaiul rece peste el. Puneți o crenguță de menta sau o jumătate de felie de lămâie pe marginea paharului și serviți-vă ceaiul rece.
    • Variantele Iced Tea

    În plus față de ceaiul gheață normal (care are gust delicios), puteți adăuga alte arome. Iată câteva sugestii.



    1
    Faceți ceai de gheață de lamaie. Aceasta este o versiune foarte revigorantă a ceaiului glazurat cu aromă de lămâie, care merge bine împreună.
    • Faceți ceaiul negru, ca de obicei, cu aproximativ 2-3 seringi de ceai. Puneți-l în frigider pentru răcire înainte de a face restul băuturii.
    • Strângeți sucul unei jumătăți de lămâie într-un pahar înalt.
    • Se condimentează cu zahăr. Se amestecă până se dizolvă.
    • Umpleți geamul cu gheață zdrobită. Se toarnă ceaiul negru răcit peste gheață.
    • Se amestecă bine. Adaugati felii de lamaie pentru a decora.
  • Imagine cu titlul Ceai roșu
    2
    Faceți ceai de gheață de căpșuni. Această versiune este potrivită în special pentru iubitorii de căpșuni.
  • Puneți 2 litri de ceai negru fierbinte într-un castron din ceramică sau din sticlă. Adăugați 1/3 (sau mai multe) cupe de zahăr superfină și 1/4 până la 1/2 cană suc de lămâie proaspăt stors. Se amestecă zahărul până se dizolvă. Verificați dacă ceaiul necesită îndulcire suplimentară sau suc de lămâie și ajustați cantitățile în consecință. Apoi lăsați-o la o parte pentru a se răci.
  • Puree 900g căpșuni. Sapă piureul printr-o sită fină pentru a îndepărta semințele. (Împingeți piureul prin sită cu spatele unei linguri de lemn.)
  • După ce ceaiul se răcește, se adaugă piureul și se amestecă bine. Păstrați-l în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră pentru a se răci.
  • Servire. Puneți gheața zdrobită într-un vas de înghețată. Se toarnă o porție de ceai cu gheață înghețată în pahar. Adăugați mai multe căpșuni (întregi sau felii) în partea din față a geamului ca garnitură.
  • Imagine cu denumirea Matcha float
    3
    Faceți ceai verde cu înghețată de vanilie. Acesta este un ceai verde în stil cafenea, care este un pic mai scump decât de obicei, dar merită pentru bunul gust.
  • Se fierbe 4 lingurițe de ceai Sencha în 1 litru de apă fierbinte. Lăsați timp de 1-2 minute.
  • Se toarnă ceaiul printr-o sită într-o cană sau cană. Adăugați 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors și 1 lingură de miere sau sirop dulce la alegere. Se amestecă bine și se răcește.
  • Utilizați o sticlă de formă conică pentru servire. Adăugați o lingură de înghețată de vanilie pe sticlă și turnați ceaiul verde răcit peste el.
  • Imagine cu titlul Pauza de ceai
    4
    Asigurați-Everest Ice Tea. Aceasta este o variantă fructată de ceai de gheață.
  • Faceți un ceai negru puternic și păstrați-l la frigider.
  • Umpleți un pahar cu cuburi de gheață. Se toarnă siropul de zahăr peste gust.
  • Adăugați câteva bucăți de fructe proaspete (piersici, ananas, căpșuni, zmeură, măr etc.).
  • Se toarnă ceaiul negru răcit în pahar până când se umple. Garniți cu o cremă de busuioc și serviți această băutură.
  • 5
    Faceți ceai dulce ca în statele sudice ale SUA. Acesta este ceaiul potrivit pentru melci adevărați și este adesea servit la grătare în statele sudice. Notă: zahărul nu se dizolvă complet în băuturi reci.
  • Luați ingredientele rețetei originale (a se vedea mai sus).
  • Regula generală pentru această rețetă: adăugați 4 litri de apă la 1/2 lb de zahăr.
  • Adăugați zahărul în apă fiartă. Reduceți temperatura de gătit, dar mențineți apa fierbinte și asigurați-vă că zahărul se dizolvă complet.
  • Adăugați pungile de ceai și lăsați ceaiul până la întuneric.
  • Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
  • Se toarnă ceaiul într-un recipient pe care îl puteți pune în frigider pentru a se răci.
  • Acest ceai este aproape la fel de dulce ca siropul.
  • Utilizați mai puțină apă pentru a obține un concentrat al acestei băuturi pentru depozitare. Depozitați concentratul în frigider. Apoi, pentru a face gata pentru a bea, adăugați apă și fierbeți ceaiul. Apoi se răcește din nou, așa cum este descris mai sus

    • Sfaturi

    • Regula de bază pentru prepararea ceaiului rece este cu 50% mai mult decât ceaiul fierbinte. Acest lucru aduce suficientă aromă care nu este diluată de gheața topită.
    • Poate doriți să adăugați câteva frunze de menta jumătate zdrobite pentru a vă oferi ceaiului o aromă ușoară de menta atunci când se răcește.
    • Puteți adăuga, de asemenea, o linie de lămâie pentru ao face în ceai de gheață de lamaie.
    • Ca o alternativă la lămâie, încercați să luați câteva frunze de mirt de lamaie.
    • Puteți face, de asemenea, ceai cu ghimbir pentru mai multă aromă.
    • Pentru ceai mai rece și mai rece, puteți pune ceaiul în congelator timp de una-două ore.
    • Nu preparați niciodată ceai într-un filtru de cafea, așa cum fac majoritatea restaurantelor. Gustul este inconfundabil. Ceaiul de casă este întotdeauna mai bun!
    • Pentru a îndulci ceaiul după ce este rece, puteți folosi sirop de agave. Aceasta se dizolvă în lichid rece, spre deosebire de zahăr sau miere.
    • Știați? Ceaiul poate fi, de asemenea, atacat de ciuperci. Dacă ceaiul tău miroase mustaos sau murdar sau are gust, este răsfățat - aruncă-l.

    avertismente

    • Nu lăsați săculeții de ceai în apă fierbinte timp de mai mult de 5 minute.
    • Datorită substanțelor solide de ceai, ceaiul de gheață poate deveni uneori tulbure în acest fel. Dar acest lucru nu are nici un efect asupra gustului. Cu toate acestea, dacă nu vă place aspectul, se toarnă o cantitate mică de apă clocotită în ceai pentru a obține clar din nou.

    Ce ai nevoie

    • oală
    • Containere adecvate (pitcher) care pot conține 2 litri de lichid
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit