DifiTsi.com

Se prepară ceai verde

Ceaiul verde a fost folosit din timpuri străvechi ca un ceai vindecător și revigorant. Cunoscut pentru numeroasele sale proprietati benefice, este chiar considerat un important produs anti-cancer.

Gătirea ceaiului verde este ușoară și nici măcar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la lapte, lamaie sau zahăr, deoarece ceaiul verde ar trebui păstrat în starea originală, nemodificată. Singurul lucru care vă îngrijorează este modul în care reduceți conținutul de cofeină. În acest articol, veți afla cum să alegeți ceaiul verde și să-l gătiți fie cu un ceai de ou, o oală sau cu o pungă de ceai.

metodă

Metoda 1
Selectarea ceaiului verde

Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 1
1
Decideți ce ceai verde doriți să beți. Acest lucru nu este la fel de ușor ca berea, deoarece există o mulțime de alegere! De asemenea, trebuie să alegeți între ceaiul verde liber și ceaiul verde în saci - în timp ce pungile de ceai sunt mai confortabile și din punct de vedere al gustului sau puterii, nimic în neregulă cu ele, ceaiul vărsat vă poate oferi o senzație mai autentică pentru a vă bucura de ceaiul verde. Iată câteva varietăți pentru dvs.:
  • Gunpowder - Chinezii il numesc de asemenea "ceai de perle". Ceaiul aminteste de margele mici de praf de pusca. Când se adaugă apă, mărgelele mici sau mărgelele se desfac. Acest soi rămâne proaspăt cel mai lung.
  • Hyson - Acest soi are un gust foarte puternic și frunze groase, galben-verzi, care sunt răsucite în forme subțiri, lungi.
  • Dragonwell - Această tulpină este foarte populară în China. Are un gust ușor și are o aromă ușoară și verde. Frunzele se deschid si elibereaza un mug cand se adauga apa.
  • Agarwood - aromă de ceai verde delicat tradițional. Asigurați-vă că alegeți frunze întregi în loc de ceai din lemn, care este ilegal de a cumpăra.
  • Pi Lo Chun - În chineză acest lucru este numit "Spring Snail Spring". Un ceai rar, micile frunze laminate arata ca melci. Datorită faptului că nuiele de ceai sunt cultivate în mijlocul livezilor, acest ceai tinde să aibă arome de prune, piersici și caise înglobate în frunze.
  • Matcha - Acestea sunt frunze de ceai verde praf. Când se adaugă apă, este verde.
  • Gu Zhang Mao Jian - Pentru acest ceai, doar sfaturi argintii de frunze tinere sunt folosite într-o perioadă stabilită în primăvară. În timp ce este mai întunecată decât alte ceaiuri verzi, are un gust dulce și dulce.
  • Sencha - Acesta este un ceai verde japonez comun. Jewel-green Matcha este o alegere bună pentru cei pentru care alte ceaiuri verzi sunt prea "ierboase".
  • Gen Mai Cha (Genmaicha) - Acestea sunt frunzele de ceai Sencha amestecate cu orez prăjit la foc. Gustul este gustos și pământesc. De asemenea, de origine japoneză.
  • Gyokuro - Acest ceai verde japonez are frunze care arata ca ace de pin si au un gust dulce, neted. Acest ceai arată verde.
  • Hojicha - Un ceai cu frunze mari, decojite. Are gust de nucă.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 2
    2
    Depozitați ceaiul cumpărat într-un recipient etanș, închis pentru a evita pierderea calității - uleiurile aromatice se vor evapora dacă nu sunt depozitate. Cumpărați numai cantități mici și păstrați-le într-un loc răcoros. Ceaiul verde mai vechi de 6 luni nu mai este proaspăt.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 3
    3
    Gândiți-vă la un ceainic separat pentru ceaiul verde. În timp ce acest lucru nu este necesar, este o practică obișnuită pentru consumatorii de ceai care se bucură în mod regulat de ceaiul verde, deoarece evită ceaiul negru aromat sau ceaiurile din plante. Dacă acest lucru nu vă deranjează (poate că nu observați diferența), asigurați-vă că vă mâncați bine ceainicul normal.
    • Ceaiul verde trebuie preparat numai în ceainice din ceramică, lut, porțelan, sticlă sau din oțel inoxidabil. Nu utilizați cutii de plastic sau de aluminiu.

    • Metoda 2
    Se prepară ceai verde vărsat cu un ceai-ou

    Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 4
    1
    Puneți ceaiul verde într-un ou de ceai (este suficientă o lingură). Un ceai de ou poate fi, de asemenea, pus într-un ceainic. Doar asigurați-vă că oul de ceai are capacitatea pentru cantitatea de cești pe care doriți să o gătiți.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 5
    2
    Aruncați oul de ceai într-o ceașcă de apă fierbinte proaspăt gătită. Apa fiartă trebuie utilizată după prima fierbere (pentru mai multe detalii, consultați instrucțiunile de gătit din secțiunea "Ceaiul verde rămas în ceainic sau ceaiul din fierbător"). Apa trebuie să se odihnească pentru o clipă, deoarece temperatura ideală a apei pentru ceaiul verde este de 80 ° C.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 6
    3
    Puneți un capac sau o farfurie pe ceașcă. Lăsați ceaiul să se înmoaie câteva minute (de obicei sunt suficiente 3 până la 5 minute, dacă nu se specifică altfel).
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 7
    4
    Scoateți oul de ceai.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 8
    5
    Servire. Bucurați-vă de ceva cu tort de marmură și marmură.

    • Metoda 3
    Fierbeți ceaiul verde în ceainic sau ceainic

    Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 9
    1
    Preîncălziți ceainicul sau ceainicul. Goliți apa să se încălzească chiar înainte de adăugarea apei pentru preparare.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 10
    2


    Se fierbe apa cu "primul fierbere". Acesta este momentul în care apa începe să fiarbă, dar nu a început încă să fierbe. Temperatura în această etapă este de 71 ° C. Ceaiurile dăunătoare vin atunci când temperatura apei este prea mare pentru ceaiul verde, preferând în schimb să-l tragi mai mult la o temperatură mai scăzută.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 11
    3
    Puneți în ceainic o linguriță de ceai verde sau un ceai de ceai.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 12
    4
    Se toarnă apa de fierbere peste ea. Lăsați ceaiul să se deseneze timp de trei până la cinci minute. Trei minute oferă o aromă ușoară, în timp ce cinci minute oferă o aromă puternică și completă. Cu cat este mai mult ceaiul verde, cu atat gustul este mai puternic, asa ca poate vreti sa experimentati cu el, care aroma va place cel mai mult.
    • Pentru un ceai de înaltă calitate, cum ar fi soiurile "Gunpowder", durata primei preparări poate fi de numai 10 secunde. Puteți folosi frunzele de mai multe ori, de fiecare dată când o lăsați să meargă mai mult. Este recomandabil să lăsați frunzele la câteva minute după prima perfuzie, astfel încât acestea să nu fie arse sau suprautilizate.
    • Fiți întotdeauna conștienți de timp și gustați ceaiul în loc să vă bazați pe schimbarea culorii. Unele ceaiuri se întunecă repede, dar nu sunt terminate în timp ce altele rămân luminoase, dar se fac mai repede decât credeți.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 13
    5
    Turnați cupe sau ochelari într-un șuviu (pentru a prinde ceaiul în vrac dacă nu îl doriți în băutura dvs.). Acum este gata să mănânce.
    • În plus, iubitorii ceaiului verde chinezesc folosesc de asemenea o ceașcă pentru a îmbunătăți experiența consumului de ceai. Aceste pahare sunt cu mult mai mici în diametru, dar mai înalte, astfel încât mirosul poate să plutească în nări, în timp ce savurați ceașcă principală.

    • Metoda 4
    Puneți ceaiul verde în pungă

    Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 14
    1
    Scoateți sacul de ceai cu ceaiul verde.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 15
    2
    Se fierbe apa și se toarnă într-o ceașcă. De asemenea, puteți încălzi apa în cuptorul cu microunde, dacă este necesar. Apa gătită ar trebui să se gătească doar așa (vedeți secțiunea anterioară pentru mai multe detalii).
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 16
    3
    Puneți sacul de ceai în ceașcă cu apa fiartă.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 17
    4
    Lăsați punga de ceai să se înmoaie în apă fierbinte timp de 3 până la 5 minute.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 18
    5
    Scoate teabagul. Dacă preferați, puteți, de asemenea, lăsați-l în ceașcă sau scoateți-l înainte de a vă bucura de băutura dumneavoastră. Este alegerea ta.
  • Image cu titlul Brew Green Tea Pasul 19
    6
    Servire. Ceaiul verde nu este de obicei îndulcit, dar dacă doriți, adăugați zahăr sau miere la gust. Acum sunteți gata să vă bucurați de ceaiul verde.

    • Sfaturi

    • Aruncați frunzele de ceai folosite în grădină ca un mulci.
    • Dacă doriți să încercați ceaiul verde în saci, căutați un pachet de mostre pentru a încerca diferite tipuri de ceai verde, inclusiv soiuri aromate. Deci, puteți decide care dintre cele mai bune gust pentru tine.
    • Sa demonstrat în diferite studii că ceaiul verde promovează sistemul imunitar și previne, de asemenea, dezvoltarea cancerului și reduce nivelul de colesterol.
    • Rețineți că capacele de ceai cu capace pot fi o alegere mai bună decât ouăle de ceai, deoarece frunzele de ceai se pot răspândi mai bine în ele.

    avertismente

    • Ceaiul verde cu lapte este o inovatie curenta care probabil provine de la bucuria chai latte si de folosirea de matchatee sub forma de praf. Deși mulți începători de ceai se pot bucura de ea, nu este un mod tradițional de a bea ceai verde. Dacă acesta este lucrul dvs., atunci faceți-o, dar pentru toți ceilalți: amintiți-vă să nu adăugați lapte!
    • Evitați utilizarea unei linguri perforate: mânerul împiedică tragerea corectă și aroma poate trece corect.

    Ce ai nevoie

    • ceainic
    • strecurătoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit