DifiTsi.com

Pentru a pregăti calul

Kale este o legume verde minunat. El nu este numai foarte sănătos, ci și delicios. Iată o rețetă pentru căpșuni cu nuci.

ingrediente

  • 450 g de ciuperci proaspete
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 1 ceapă mică, tocată
  • Aproape 1 lingură de ulei de măsline
  • Sare la gust
  • Aproape 1 lingură de oțet sau oțet balsamic
  • 60-120 g de nuci tocate
  • 1 ciorchine de ierburi mixte (busuioc, oregano, rozmarin, cimbru, marjoram, coriandru proaspăt)

metodă

1
Obțineți aproximativ 450 g de boabe proaspete, de preferință din agricultura ecologică.
  • 2
    Spălați cenușa sub apă rece și scurgeți.
  • 3
    Așezați frunzele de varză de-a lungul fasciculelor, țineți-le cu o singură mână, le tăiați în aproximativ 2,5 benzi largi și le puneți deoparte.
  • 4
    Peel și tăiat un catel mediu sau mare de usturoi mic.
  • 5
    Tăiați o bucată de ceapă.
  • 6
    Puneți într-o oală (suficient de mare pentru varza nefiertată) o lingură de ulei de măsline și încălziți-o la temperatură scăzută.
  • 7
    Dați usturoi zdrobit și ceapă tăiată în ulei încălzit și se amestecă până când ceapa devine sticlă.


  • 8
    Adăugați, cu agitare constantă, o mână de legume feliate. Continuați să amestecați legumele scăzute de căldură și sezonul cu sare (nu mai adăugați mai mult de jumătate de linguriță de sare și încercați din nou).
  • 9
    Se amestecă puțin (poate o lingură) de oțet sau balsamico pe amestecul de legume în timp ce se amestecă).
  • 10
    Adăugați 60-120 g de nuci tăiate și amestecați.
  • 11
    Adăugați un vârf de amestec de plante uscate (busuioc, oregano, rozmarin, cimbru, marjoram, coriandru proaspăt) și amestecați în legume.
    • În acel moment, probabil ați mișcat legumele timp de aproximativ 5 minute.
  • 12
    Acoperiți vasul și fierbeți legumele la căldură scăzută timp de 5 minute, ținându-l în ochi, pentru a nu arde.
  • 13
    Încercați și verificați dacă legumele sunt gătite. Serviți și lăsați-l să guste când este făcut!
  • 14
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Utilizați ingrediente proaspete, cultivate organic dacă este posibil.
    • Dacă tăiați tulpinile de kale mai fine, acestea vor fi mai moi.
    • Nu lăsați legumele să se gătească și încercați să gătiți ocazional până când acestea sunt atât de moi pe cât doriți să fie.
    • Dacă aveți ierburi proaspete, utilizați-le în loc de amestecul de plante uscate. Adăugați treptat până când găsiți raportul ideal de amestecare. Unele ierburi proaspete pot gusta prea picant.

    avertismente

    • Spălați toate ingredientele bine, pentru a nu vă îmbolnăviți.
    • Probabil folosiți un cuțit de bucătărie sau un clever. Aveți grijă când zdrobiți ingredientele.
    • Aveți grijă când așezați aragazul. Unele plăci se topesc chiar și la cel mai scăzut nivel, iar alimentele tale arde dacă nu ești atent.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit