Pregătiți fasole verde proaspăt

Disponibile pe tot parcursul anului, fasolea verde reprezintă un supliment nutritiv pentru orice masă. Înainte de a găti boabele verzi, spălați-le bine în apă curată și fie scoateți capătul cu maneta cu un cuțit, fie spargeți-l. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre metodele de gătit de bază și două rețete populare pentru fasole verde.

conținut

Ingrediente

Rețete de bază fasole verde, trei tipuri
Salată cu fasole verde
Caserola de fasole verde proaspata

Metodă

Metoda 1rețete de bază fasole verde, trei tipuri
Metoda 2salată de fasole verde
Metoda 3caserola cu fasole verde
Metoda 4fasole boabe

Sfaturi
Ce ai nevoie

ingrediente

Rețete de bază fasole verde, trei tipuri

Fasole verde, spălate și fără tulpini
apă
Sare și piper

Salată cu fasole verde

2 cesti de fasole verde fierte
1 tomată, în cuburi
1 ceapa rosie, cubulete
1 cană feta, fărâmițată
2 linguri de otet de vin rosu
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper

Caserola de fasole verde proaspata

5 cesti de fasole verde, fierte
1 ceasca de pesmet crud
1 ceașcă de parmezan rasă
2 linguri de unt topite
1 ceapa, cubulete
2 cesti de ciuperci, felii
1 1/2 cesti de supa de pui
2 linguri de amidon de porumb
1/2 cana smântână
1/4 linguriță de praf de usturoi
1/2 lingurita de piper
1/2 linguriță de sare

metodă

Metoda 1
Rețete de bază fasole verde, trei tipuri

Imaginea intitulată Gătiți fasole verde fasole Pasul 1

Gatiti fasolea verde.

Umpleți o oală mare cu suficientă apă pentru a acoperi fasolea.
Se încălzește apa pe o flacără mare până se fierbe și se adaugă fasolea proaspăt spălată și tăiată.
De îndată ce apa se fierbe din nou, reduceți căldura și lăsați boabele să fiarbe timp de aproximativ 4 minute până când acestea sunt moi, dar încă clare.
Se scurge fasolea și se condimentează cu sare și piper. Serviți-i imediat.

Fierbeți fasolea verde. Aburul este cel mai bun mod de a păstra valoarea nutritivă maximă.

Umpleți o oală cu 2,5 cm de apă și introduceți inserția de abur în partea inferioară a vasului.
Acoperiți vasul cu un capac strâns și aduceți apa la fierbere. De îndată ce apa se fierbe, scoateți capacul și puneți fasolea proaspăt spălată și tăiată în abur.
Reduceți căldura la jumătate și puneți capacul înapoi.
Gatiti fasolele timp de 2 minute si vedeti daca sunt fierte. Ar trebui să fie moi, dar încă clare.
Sezonul și servesc imediat.

Pregătiți fasole verde în cuptorul cu microunde.

Puneți fasole verde proaspăt spălată și tăiată într-un vas sau recipient în condiții de siguranță în microunde.
Adăugați 30 ml de apă și apoi acoperiți recipientul cu o folie de plastic. Folia de plastic nu trebuie să atingă fasolea.
Gatiti fasolele la cel mai inalt nivel timp de 3 minute si apoi introduceti folia de plastic pentru a permite evacuarea aburului.
Verificați dacă boabele sunt gătite și serviți-le imediat.

Metoda 2
Salată de fasole verde

Imaginea intitulată Gătiți fasole verde fasole Pasul 4

Puneți două cești de fasole verde folosind una din metodele de mai sus. Lasă fasolea să se răcească și să le înjumătățească.

Puneți fasolea într-un castron mediu, adăugați roșiile, ceapa și brânza feta. Se amestecă ingredientele cu un server de salate.

Puneți untul, oțetul, sarea și piperul într-un castron mic și amestecați ingredientele până se combină bine.

Dați dressing-ul peste fasole verde. Se amestecă cu ingredientele până când sunt acoperite uniform.

Adăugați sare și piper la gust. Serviți frig.

Metoda 3
Caserola cu fasole verde

Imaginea intitulată Fasole proaspătă de fasole verde Pasul 9

Gatiti 5 cani de fasole verde folosind una din retetele de mai sus. Trageți fasolele pe jumătate în lungime.

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți o caserolă mare cu unt sau ulei de măsline.

Se amestecă pesmet, parmezan și o lingură de unt într-un castron mic.

Se încălzește cealaltă jumătate de unt într-o cratiță mare, la foc mediu. Puneți ceapa în oală și gătiți timp de aproximativ 3 minute până când sunt sticloși. Adăugați ciupercile și gătiți timp de încă 4 minute până când este moale. Se amestecă fasolea verde sub ciuperci și ceapă.

Se toarnă stocul de pui într-o oală mică. Așezați-l pe o plită și aduceți supa la o temperatură ridicată.

Amestecați amidonul cu o jumătate de cană de apă. Se amestecă până când amidonul de porumb se dizolvă și se adaugă la supa de pui fierbinte. Se amestecă praful de usturoi, sare și piper. Se amestecă amestecul până se îngroașă.

Se toarnă bulionul de pui peste fasole verde, ceapă și ciuperci. Se amestecă în smântână.

Răspândiți amestecul în caserola. Prăjiți fripturile și parmezanul uniform pe fasole verde. Puneți vasul în cuptor.

Imaginea intitulată Gătiți fasole verde fasole Pasul 17

Coaceți-l timp de 15 minute sau până când suprafața este ușor de rumenit.

Metoda 4
Fasole boabe

Imaginea intitulată Gătiți fasole verde fasole Pasul 18

Se fierbe cantitatea dorită de fasole în apă clocotită timp de 15 minute.

Scurgeți apa. Puneți fasolea într-un castron.

Adăugați puțin zahăr sau puțin sirop galben.

Imaginea intitulată Gătiți fasole verde fasole Pasul 21

Serviti. Sugestia de zahăr scoate la iveală dulceața fasolei și va avea gust fantastic.

Sfaturi

Fasolea verde poate fi gătită în prealabil și reîncălzită pentru consum. Dacă trebuie să gătiți boabele în prealabil, pregătiți o baie de gheață în timp ce fasolea se gătește. O baie de gheață este un castron mare, umplute cu cuburi de gheață și apă. Când boabele sunt gătite, scurgeți apa de gătit și introduceți-o în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire. Acest lucru ajută, de asemenea, la menținerea culorii lor verzi verde.