1
Miros laptele. Laptele proaspăt nu trebuie să aibă miros, ar trebui să miroasă ca laptele normal. Când laptele este stricat, începe să miroasă neplăcut și are un gust sever.
2
Verificați consistența. Laptele este un lichid subțire cu o consistență lină. Nu ar trebui să aibă culori necurate sau bulgări și nu ar trebui să fie ca un iaurt. Imediat lăsați laptele deoparte atunci când devine ciudat și seamănă cu brânza de vaci.
3
Uită-te la culoare. Laptele trebuie să fie întotdeauna alb pur. Dacă cutia de lapte nu este transparentă, turnați puțin într-un pahar și țineți-l contra luminii. Laptele curat are de obicei o nuanta mai inchisa, cum ar fi: B. galben.
4
Verificați data expirării (MHD). Este cerut în mod legal ca laptele să aibă o asemenea dată pe ambalaj. Oamenii de știință recomandă folosirea laptelui cu până la trei zile înainte de BBD.
5
Asigurați-vă că laptele a fost ținut la temperatura camerei mult timp. Datorită diferitelor circumstanțe, laptele poate deveni rău înainte de cea mai bună dată de expirare. Laptele trebuie păstrat la 4 ° C, dar dacă este păstrat în congelator, acesta poate dura mai mult decât cea mai bună dată înainte.
6
Puneți o probă în cuptorul cu microunde. Turnați puțin lapte într-o sticlă protejată de microunde și puneți-o în cuptorul cu microunde timp de un minut. Uita-te la lapte fierbinte și a vedea dacă are bucăți sau devine dur. Dacă da, dați-i drumul.