Coaceți într-un cuptor Hallogen

Cuptoarele Hallogen folosesc un element de încălzire Hi-Fi special în capacul aparatului, care încălzește cuptorul mai repede decât este posibil cu alte cuptoare convenționale. În plus, un ventilator din interiorul aparatului asigură o circulație mai bună a aerului și o gătire uniformă. Deși un Hallogenofen diferă în multe lucruri de la un cuptor convențional, operația este de fapt foarte simplă și poate coace aproape orice fel de mâncare standard în acest dispozitiv la îndemână.

conținut

Metodă

Partea 1funcția de bază
Partea 2timpii de gătire și temperaturi

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Partea 1
Funcția de bază

1
Alegeți o tavă de copt care se potrivește în aparat. Înainte de a începe pregătirea rețetei, asigurați-vă că tava de coacere sau tava de coacere pe care o mâncați este de asemenea în cuptorul Hallogen.
- Orice tip de mucegai sau placă, inclusiv recipiente din metal, silicon și pirex, este adecvat pentru acest lucru.
- Hallogenofenul este mai mic decât un cuptor standard. Prin urmare, aveți nevoie de produse de coacere mai mici. Ar trebui să vă asigurați că tăvile de copt sunt mai mici decât cuptorul însuși, deci este mai ușor să le scoateți din cuptor.
2
Pregătiți rețeta selectată. Indiferent dacă utilizați o rețetă specială pentru un Hallogenofen sau o rețetă normală, puteți pregăti reteta exact așa cum este descris.
- O reteta speciala pentru un Hallogenofen se poate prepara de la inceput pana la sfarsit exact asa cum este descris in reteta.
- Dacă aveți o rețetă normală care nu este pregătită pentru gătit într-un cuptor Hallogen, puteți urma instrucțiunile exact așa cum este descris. Cu toate acestea, trebuie să măriți temperatura de coacere și timpul de coacere, după cum este necesar.
3
Aveți grijă la utilizarea foliei de aluminiu. Puteți pune folie de aluminiu peste tava de copt dacă rețeta dvs. o cere. Ar trebui să faceți acest lucru numai dacă puteți fixa marginile foliei în jurul părților laterale ale mucegaiului.
- Utilizarea foliei de aluminiu poate ajuta la prevenirea prea rapidă a mirosului.
- Ventilatorul din Hallogenofen este foarte puternic. Prin urmare, folia de aluminiu descărcată este ușor suflată din matriță. Așa că ar putea intra în cuptor și ar putea deteriora elementul de încălzire.
4
Luați în considerare preîncălzirea Hallogenofenului. Setați temperatura timp de trei până la cinci minute la temperatura corectă de coacere înainte de a da vasul în Hallogenofen.
- Multe rețete nu menționează faptul că Hallogenofenul trebuie preîncălzit, deoarece durează doar un timp foarte scurt pentru a atinge o temperatură ridicată. Cu toate acestea, rezultatul dvs. de coacere va fi mai bun dacă preîncălziți cuptorul.
- Unele dispozitive au un buton pentru preîncălzire. Dacă o apăsați, cuptorul este preîncălzit la 260 de grade timp de șase minute. Pentru alte dispozitive, temperatura dorită pentru preîncălzire trebuie setată manual.
5
Puneți farfuria în Hallogenofen. Poziționați cu grijă tăvul de copt pe șina inferioară a aragazului Hallogen. Dacă matrița este în siguranță în cuptor, puteți închide capacul.
- Cuptoarele Hallogen au, de obicei, șine superioare și inferioare. Utilizați șina inferioară pentru coacere, prăjire, dezghețare, încălzire, încălzire și cele mai multe alte metode de gătit, și grill-ul de sus pentru gratar, prăjire sau prăjire.
- Lăsați cel puțin 1 cm între tava de copt, partea laterală, partea superioară și cea inferioară a aparatului. Deci, aerul circulă mai bine și se asigură o încălzire corespunzătoare.
6
Setați ora. Rotiți cronometrul în sensul acelor de ceasornic până ajungeți la ora dorită. Apăsați mânerul de siguranță în jos după setarea timpului de coacere. Ar trebui să existe acum o lumină roșie care indică faptul că dispozitivul este pornit.
- Cele mai multe timere ale Hallogenöfen pot fi setate la 60 de minute.
- Cuptorul se va opri automat imediat ce a atins timpul setat. Ca urmare, dacă lăsați alimentele în cuptor pentru o perioadă mai lungă decât cea dorită, este mai puțin probabil să coaceți prea mult sau să ardeți alimente decât un cuptor obișnuit.
7
Setați temperatura pentru a activa dispozitivul. Rotiți butonul de reglare a temperaturii în sens orar până când atingeți temperatura dorită. Dacă temporizatorul este deja setat, lumina trebuie să devină verde și cuptorul trebuie să se aprindă automat.
- Asigurați-vă că capacul este închis corect înainte de a porni aparatul.
- În mod normal, dispozitivul nu funcționează atunci când mânerul de siguranță este împins în jos.
- Când scoateți capacul în mijlocul gătitului, elementul de încălzire și ventilatorul se vor opri în mod normal. Pentru a scurta procesul de gătit, înlocuiți capacul aparatului și răsuciți mânerul din nou.
8
Îndepărtați cu atenție recipientul finit de la cuptor. Cele mai multe sobe de heliu vin cu un instrument conceput pentru a vă ajuta să îndepărtați alimentele finite din cuptor. Dacă nu aveți acest instrument sau dacă nu puteți să vă administrați bine produsele de panificație, puteți utiliza forcepe cu mâner lung.
- Ca și în cazul cuptoarelor obișnuite, forma cuptorului este caldă când le scoateți. Prin urmare, trebuie să purtați mănuși de cuptor pentru a vă proteja mâinile și încheieturile.
- Așezați matrița fierbinte pe un prosop, raft de răcire sau altă placă rezistentă la căldură după ce ați scos-o din cuptorul Hallogen.

Partea 2
Timpii de gătire și temperaturi

1
Urmați-vă rețeta pentru Hallogenofen așa cum este descris. Dacă urmați o rețetă care a fost special creată pentru gătit în Hallogenofen, puteți urma exact instrucțiunile pentru pregătire, setările de temperatură și timpii de coacere.
- Pentru rețetele normale, care nu au fost scrise pentru pregătirea în Hallogenofen, trebuie să reglați timpii de coacere și temperaturile în consecință. Urmați fie instrucțiunile recomandate în general pe baza tipului de biscuiți, fie adaptați instrucțiunile din rețetă la ghidul modificărilor.
2
Rețineți timpii de coacere și temperaturile recomandate în mod obișnuit. Fiecare rețetă poate fi diferită. Cu toate acestea, există câteva recomandări pe care ar trebui să le luați în considerare atunci când pregătiți anumite produse de cofetărie într-un cuptor Hallogen. # * Brownies: 18-20 minute la 150 de grade.
- Mici rulouri mici rotunde: 10-12 minute la 200 de grade.
- Torturi de strat: 18-20 minute la 150 de grade.
- Tortul de carton: 30-35 minute la 150 de grade.
- Pâine de porumb: 18-20 de minute la 180 de grade.
- Biscuiți cu picături de ciocolată: 8 până la 20 minute la 160 de grade.
- Biscuiți spirali: 10-12 minute la 160 de grade.
- Muffins: 12-15 minute la 180 de grade.
- Piesele sau tăvile de prăjit: 8 până la 10 minute la 200 de grade.
- Tort cu umplutură și fără acoperire de aluat: 25 până la 30 de minute la 160 de grade.
- Tort cu umplutură și două funduri: 35 până la 40 de minute la 180 de grade.
- Micul dejun: 12-15 minute la 180 de grade.
- Pâine de pâine: 25 până la 30 minute la 160 de grade.
3
Reglați temperatura de coacere dacă utilizați o rețetă care nu a fost scrisă special pentru gătit într-un cuptor Hallogen. Dacă doriți să ajustați o rețetă normală la preparat într-un Hallogenofen, ar trebui să reduceți temperatura. Dacă faceți acest lucru conform instrucțiunilor originale, este foarte probabil că acesta arde din exterior și nu este parțial chiar interior.
- Pentru rețetele de tort, ar trebui să reduceți temperatura cu 10 grade.
- Pentru toate celelalte rețete, ar trebui să reduceți temperatura în vasele care nu sunt acoperite, în Hallogenofen cu 20 până la 40 de grade.
- Urmăriți vasul în timpul pregătirii, privindu-vă prin vasul de sticlă. Unele feluri de mâncare se fac mai repede decât cele indicate în rețetă.

Sfaturi

Trebuie să rețineți că lumina din Hallogenofen se oprește când atinge temperatura programată. Se va porni și opri, după cum este necesar, în timpul procesului de gătire pentru a menține o temperatură consistentă.

avertismente

Nu utilizați Hallogenofen în aer liber.
Nu utilizați dispozitivul dacă cablul, ștecherul sau altă parte a dispozitivului sunt deteriorate.
Nu scufundați cablul, ștecherul sau capacul în apă sau în alt lichid. În caz contrar, puteți cauza un scurtcircuit.
Copii supravegheați care se află lângă Hallogenofen. Dispozitivul devine foarte fierbinte. Prin urmare, nu ar trebui să permiteți copiilor dvs. să se joace lângă unitate în timp ce este pornit.
Nu folosiți vată de oțel sau abrazive pentru curățare.