DifiTsi.com

Pregătiți aioli

Puteți folosi acest tip picant de maioneză în loc de versiunea tradițională. Acesta poate fi folosit pentru majoritatea meselor, cum ar fi carne, sandvișuri, salate și multe altele. În acest articol veți învăța cum să vă pregătiți pe aioli.

ingrediente

  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingura Dijonsenf
  • 1 cartof măcinat de usturoi
  • 240 ml de ulei de măsline
  • 2 lingurițe de apă
  • suc de lămâie
  • Sare și piper

metodă

Imaginea intitulă Make Aioli Pasul 1
1
Folosiți o măturică pentru a amesteca gălbenușul de ou, muștarul de dijon și un vârf de sare într-un castron. Așteptați până când veți vedea că gălbenușul și muștarul s-au unit pentru a forma o masă cremoasă. Apoi adăugați cățelele de usturoi și amestecați.
  • Imagine cu titlul Faceți Aioli Pasul 2
    2


    Dăruieți încet uleiul de măsline în amestec și continuați să mușcați cu mâna. Se amestecă timp de 5 minute cu amestecul până se amestecă bine. Apoi adăugați încet apa pentru a obține consistența potrivită.
  • Imaginea intitulă Make Aioli Pasul 3
    3
    Dați puțină sare Piper și sucul de lamaie din castron. Depozitați castronul în frigider până când doriți să-l utilizați.
  • Imagine cu titlul Make Aioli Intro
    4
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Adăugarea sucului de lamaie în plus față de apă este opțională, deoarece conferă aioli o consistență mai fluidă. Dacă doriți un sos mai gros, utilizați mai mult ulei de măsline.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit