DifiTsi.com

Pregătirea ouălor diavolului

Ouăle diavolului sunt populare în întreaga Europă și în SUA, fiind un fel de mâncare clasică și mâncare de petrecere. Ouăle pot fi umplute cu șuncă, somon și ansoasă. Există multe modalități de pregătire a Ouălor Diavolului și toate sunt delicioase - urmați acești pași.

ingrediente

Ouă de diavol clasic

  • 6 ouă fierte cu coajă
  • 1/4 ceașcă de maioneză
  • 1 lingură de oțet alb
  • 1 lingură mustar galben
  • 1/8 tbsp sare
  • 1/8 piper
  • 1 lingura piper spaniol afumat

Ouă de diavol ouătoare

  • 7 ouă mari, fierte și curățate
  • 1/4 ceașcă de maioneză
  • 1 1/2 El dulce de apă castravete
  • 1 muștar
  • Sare și piper la gust
  • Paprika la gust
  • 2 cornuri dulci decapate, feliate
  • 1 lingură de boia de ardei

Devine ouă cu guacamol de șuncă

  • 6 ouă decojite și fierte
  • 1 avocado mare de piure
  • 2 linguri de șuncă gătită și zdrobită
  • 1 jalapeno cu cuburi
  • 1 lingură de ceapă roșie
  • 2 linguri de roșii cubulete
  • 1 lingura de suc de lime
  • 1 lingura de chervil tocata
  • Sare, piper și ardei pe gust
  • 1 vârf de praf de ardei iute

Diavolii de ouă

  • 6 ouă fierte
  • 3 maioneze
  • 20 ml unt topit
  • 1 El Creme Fraiche
  • 1 lingură de arpagic tocată
  • 3 frunze de tarhon
  • 1 lingură de caviar
  • sare
  • piper
  • boia de ardei

metodă

Metoda 1
ouă de diavol clasic

Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 1
1
Fierbeți 6 ouă și le coajați.
  • Imaginea intitulă Efectuați ouăle devilate Pasul 2
    2
    Înjumătăți ouăle pe lungime.
  • Imaginea intitulă A face ouăle devilate Pasul 3
    3
    Scoateți gălbenușurile. Scoateți-o cu o linguriță și puneți-o într-un castron mediu.
  • Imaginea intitulă Face ouă devilă Pasul 4
    4
    Răciți gălbenușul de ou. Înghețați gălbenușul de ou cu un castron sau lingură până când aveți o textura cremoasă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 5
    5
    Se adaugă celelalte ingrediente în gălbenuș. Dă ¼ cana maioneza, 1 lingura otet alb, 1 lingura galben muștar, sare 1/8 linguriță și 1/8 linguriță de piper gălbenușul de ou. Se amestecă bine aceste ingrediente.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 6
    6
    Adăugați amestecul de gălbenuș de ou la albușurile de ou. Dați-l înapoi cu o linguriță uniformă pe albusurile de ou sau umpleți-le cu un ghivent în jumătatea ouălor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 7
    7
    Garnier. Se presară jumătățile de ou cu boia de ardei.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 8
    8
    Serviti. Așezați ouale pe un platou. Puneți-le în frigider pentru depozitare.

    • Metoda 2
    Devil`s ouă Stilul de Sud

    Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 9
    1
    Se fierbe șapte ouă și se coacă.
  • Imaginea intitulă Efectuați ouăle devilate Pasul 10
    2
    Înjumătăți ouăle pe lungime.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 11
    3
    Scoateți gălbenușul cu o lingură. Puneți-le într-un castron mic.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 12
    4
    Răciți gălbenușul de ou. Le puteți zdrobi cu o furculiță până când acestea sunt cremoase.
  • Imaginea intitulă Efectuați ouăle devilate Pasul 13
    5
    Dați ingredientele la gălbenușul de ou. Dați ¼ ceașcă de maioneză, 1,5 linguri de apă dulce de castraveți murate și 1 lingură de gălbenuș de ou. Adăugați aceste ingrediente până se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 14
    6
    Se condimentează cu sare și piper.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 15
    7
    Umpleți jumătățile de ou cu amestecul de gălbenuș. Umpleți-l în mod egal. Doar adăugați amestecul de gălbenuș la ouă cu o linguriță. Ouăle ar trebui să se răcească în acest moment.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 16
    8
    Garniți ouăle. Se presara un varf de cutit de boia peste ouă și se presară 2 muraturi dulci felii si 1 lingura boia de ardei peste ea.
  • Imaginea intitulă A face ouăle devilate Pasul 17
    9
    Serviti. Așezați ouale pe un platou. Puneți-le în frigider pentru depozitare.

    • Metoda 3
    ouă diavolul Ham guacamole



    Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 18
    1
    Fierbeți 6 ouă și le coajați.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 19
    2
    Scoateți gălbenușul de ou din jumătățile de ouă. Faceți cu grijă acest lucru cu o linguriță. Puneți gălbenușul de ou într-un castron.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 20
    3
    Răciți gălbenușul de ou. Gătiți gălbenușurile de ou până când are o consistență cremoasă.
  • Imaginea intitulă Faceți ouă devilă Pasul 21
    4
    Se amestecă celelalte ingrediente cu gălbenușul. Se amestecă 1 mare, avocado piure, 2 linguri fierte, sunca maruntita, tocata marunt 1 ardei iute, 1 lingura ceapa rosie tocata, 2 linguri rosii cubulete, 1 lingura de suc de lamaie si 1 lingura patrunjel tocat la galbenusurile. Se amestecă totul până când amestecul este gros și cremos.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 22
    5
    Se condimentează cu gust de sare, piper și piper de cayenne.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 23
    6
    Adăugați 1 lingură de gălbenuș de ou la fiecare jumătate din ouă. Treceți cu grijă amestecul de gălbenuș de ou în jumătățile de ou cu o lingură.
  • Imaginea intitulă Efectuați ouăle devilizate Pasul 24
    7
    Garnier. Garniți ouăle cu o pâlnie de pudră de ardei gras și cu un șuncă El.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilizate Pasul 25
    8
    Serviti. Așezați ouale pe un platou. Acoperiti-le pentru depozitare si puneti-le in frigider.

    • Metoda 4
    tartine ou Devil

    Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 26
    1
    Fierbeți 6 ouă și le coajați. Dacă adăugați o mulțime de sare la apă, ouăle sunt mai ușor de coaja.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilizate Pasul 27
    2
    Taiați cu grijă ouăle în mijloc.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 28
    3
    Luați gălbenușele cu o linguriță. Stocați ușor ouăle în timp ce scoateți gălbenușul de ou cu o lingură.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 29
    4
    Puneți gălbenușul de ou într-un procesor de bucătărie. Dacă nu aveți un procesor de alimente, îl puteți zdrobi cu o furculiță sau cu o mașină de măcinat cartofi.
  • Imaginea intitulă Efectuați ouăle devilizate Pasul 30
    5
    Adăugați 3 linguri de maioneză la gălbenușul de ou. Se adaugă maioneza cu o lingură și se amestecă cu gălbenușul de ou într-un amestec neted.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 31
    6
    Se topește untul de 10 g. Așezați untul într-un vas pentru microunde și încălziți-l timp de aproximativ 30 de secunde până când untul este complet topit. Acoperiți paharul pentru a preveni stropirea.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 32
    7
    Se adaugă 10 g unt topit la amestec. Se amestecă amestecul
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate Pasul 33
    8
    Dați galbenusul de ou înapoi la albusurile de ou. Distribuiți cu grijă gălbenușurile de ou cu o linguriță de albus de ou. Ouăle trebuie răcite în momentul în care faceți acest lucru.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle devilate
    9
    Garniți ouăle. Puneți o omule mică de cremă fraiche pe ouă, apoi o mică grămadă de caviar și presărați niște arpagic peste ea. Se presara cu gust de boia.
  • Imaginea intitulă Faceți ouăle devilate Pasul 35
    10
    Serviti. Puneți ouale pe o tavă și impresionați oaspeții. Puneți-le pe o tavă și serviți-le oaspeților dvs. Puneți-le în frigider pentru depozitare.

    • Sfaturi

    • Dacă nu aveți un ghiveci, puteți folosi o linguriță pentru a umple amestecul de ouă în jumătatea de ouă. Este posibil ca acest lucru să nu fie atât de drăguț, dar, cu puțină practică, va fi la fel de curat ca și cu gura. De asemenea, puteți tăia colțul unei pungi de plastic și o puteți folosi.
    • Ouale proaspete sunt mai greu de coaja, ceea ce poate strica prezentarea. Pentru a obține ouă mai vechi, puteți:
      • cumpăra ouăle cu câteva zile în avans
      • Cumpărați ouăle într-un loc unde mărfurile nu sunt vândute foarte rapid, cum ar fi o stație de benzină.
    • Dacă doriți să puneți perfect gălbenuș în mijlocul albusul, a pus cutie de ouă pentru o jumătate de zi pe site-ul.
    • Dacă îndepărtați coaja, ouăle nu ar trebui să fie prea fierbinți! Pentru a preveni aceasta, turnați ouăle fierte și adăugați apă rece în vas. Lăsați-o să stea câteva minute. Rulați ouăle cu grijă până devin fisuri. Puneți ouăle crăpate înapoi în apa rece. Acest lucru le face mai ușor de coaja și nu vă ardeți degetele. Uscați-le pe un prosop de hârtie.
    • Dacă este posibil, utilizați ouă din pui de găină liberă. Gălbenele mirosesc și dau ouălui un gust mai bun.
    • Gălbenușul de ou este colesterolul. Deși este delicios, nu ar trebui să mănânci o farfurie întregă de ouă ale diavolului.
    • Dacă vă place în mod consecvent, ar trebui să tăiați ouăle pe lungime și să nu tăiați partea superioară și inferioară. Rezultatul este mai stabil și mai consistent.
      • Încearcă maioneză, mustar puțin sau mustar uscat, suc de lamaie și un sos Tabasco.
      • O altă garnitură rapidă este paprika, pe care o puteți folosi pentru a adăuga rapid o culoare.
      • în jurul valorii de timp de Crăciun în jurul valorii puteți face ouă diavolul festive prin căutarea verzierst jumătate ouăle cu boia, iar cealalta jumatate cu patrunjel tocat. Foarte colorat!
    • Încercați o garnitură cu sumac roșu uscat găsit în majoritatea magazinelor de produse alimentare din Orientul Mijlociu.
      • În statele sudice ale SUA, la umplutură se adaugă puțină apă de castă dulce.
      • Alt preparat tradițional părăsește untul departe și două lingurițe de maioneza (sau Miracle Whip) cu o linguriță de muștar la gălbenușul de ou, și să stropească produsul finit cu boia. De asemenea, puteți adăuga apă dulce de castravete.
      • Un alt ingredient delicios pentru reteta de baza este planta cu marar si coaja de lamaie uscata. Puteți folosi aceste lucruri pentru a vă împrăștia.

    Ce ai nevoie

    • 1 placă de tăiere
    • 1 cuțit
    • 1 procesor de alimente
    • 1 lingură
    • 1 orificiu (dacă este necesar)
    • 2 muștar (opțional)
    • Pinch de paprika (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit