DifiTsi.com

Grătar somon

Somonul are gust delicios și este bun pentru inimă. Una dintre cele mai rapide căi de a pregăti este grillul. Acest lucru îi dă o crustă crocantă, caramelizată.

metodă

Imagine cu denumirea Somon de furaj Pasul 1
1
Așezați grătarul cuptorului astfel încât acesta să fie de 18 până la 20 de centimetri de grătar. În sobele electrice, grătarul este la etaj. În sobele cu gaz, gratarul este fie deasupra, fie separat sub aragaz.
  • Imaginea intitulată
    2
    Așezați grătarul pe sobă și încălziți-l.
  • Imaginea intitulată
    3
    Puneți o bandă lungă de folie de aluminiu pe suprafața de lucru și o ungeți cu ulei.
  • Imaginea intitulată
    4
    Așezați somonul cu partea ungehäuteten și în jos pe diapozitiv. Carnea de culoare roz este îndreptată în sus.
  • Imaginea intitulată Salmon broiler Pasul 5
    5
    Se spală 1 linguriță (5 ml) de ulei de măsline peste somon. Tăiați uleiul cu degetele în pește.
  • Imaginea intitulată
    6
    Se presară ½ lingurită (3 g) de sare și ½ linguriță (3 g) de piper negru proaspăt măcinat peste fileul de somon.
  • Imaginea intitulată


    7
    Deschideți cuptorul și scoateți grilajul pe care este așezată tava. Nu uitați să puneți mănuși de cuptor deoarece gratarul este foarte fierbinte.
  • Imaginea intitulată
    8
    Luați folia de aluminiu în ambele mâini și puneți folia, inclusiv somonul, pe placa de grătar. Pe placa de gratar fierbinte, somonul gătește uniform din ambele părți.
  • Imaginea intitulată
    9
    Grătați somonul timp de 10 până la 15 minute. La fiecare două minute, verificați că nu arde.
  • Imaginea intitulată
    10
    Scoateți somonul din cuptor și puneți tigaia pe sobă sau pe coaster pe blatul de lucru. Lăsați peștele pentru câteva minute pentru a permite sucului să se răspândească.
  • Imaginea intitulată
    11
    Serviți fileul de somon pe o farfurie cu o bucată de lămâie.
  • Imagine intitulată Introducere în somon de carne
    12
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Dacă luați piper alb în loc de piper negru proaspăt măcinat, obțineți un gust ușor diferit.
    • O opțiune este de a acoperi somonul cu caise conservate după ce se condimentează cu sare și piper. Dacă gatiți somonul umplute cu fructe conservate, acesta va primi o glazură rapidă, delicioasă.
    • Cumpărați somon cu carne luminată și roz la piață. Nu cumpărați niciodată somon care are un miros puternic de pește.

    avertismente

    • Întotdeauna spălați-vă mâinile dacă ați atins somonul crud.
    • Somonul poate conține urme de mercur care pot fi dăunătoare pentru copilul nenăscut. Dacă sunteți însărcinată, discutați cu moașa sau cu medicul înainte de a mânca somon sau alte pești cu conținut ridicat de grăsimi.

    Ce ai nevoie

    • file de somon
    • tigaie gratar
    • folie de aluminiu
    • Ulei pentru lubrifiere
    • ulei de măsline
    • Sare și piper
    • farfurie
    • felie de lamaie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit