1
Începeți prin preîncălzirea unei tigaie de dimensiuni medii la foc mediu cu o lingură de ulei.
2
Puneți ouăle într-un castron mare și adăugați brânză de vaci, vanilie, făină, zahăr și sare. Se amestecă bine până seamănă cu aluatul de pancake, dar nu prea gros.
3
În tava unsă, lingurați o cantitate generoasă de aluat (aproximativ de dimensiunea unei clatite de argint, de aproximativ 8 cm în diametru). Gatiti-va pe fiecare parte timp de doua minute pana cand se toarna putin maroniu auriu.
4
Serviți pe o farfurie și serviți cu o garnitură de smântână, gem, mere sau miere.
5
Efectuat.