DifiTsi.com

Gătit spaghete bolognese

Acest sos este ideal pentru spaghete, dar poate fi folosit pentru orice alt tip de paste - de asemenea, perfect pentru lasagna. În ciuda ingredientelor simple, un gust delicios este garantat.

ingrediente

  • 1 pachet de carne tocată
  • 1 ceapa tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi, fie zdrobit, fie tăiat fin
  • 1 cub de bulion de carne de vită
  • 1 cutie de rosii tocate
  • 1 tub de pasta de tomate
  • Mirodenii amestecate
  • 1 morcov

metodă

1
Puneți ceapa în ulei scăzut la viteză mică.
  • 2
    Se adaugă usturoiul imediat ce ceapa devine puțin sticlosă.
  • 3
    Așteptați câteva minute și apoi adăugați carnea tocată. Întoarceți soba la nivelul de mijloc.
  • 4
    Se amestecă continuu carnea tocată, pentru a nu se lipi sau arde.
  • 5
    Odată ce carnea tocată a fost bine prăjită (maro, dar nu arsă), întoarceți aragazul la nivelul scăzut.
  • 6
    Adăugați cuburi de carne de vită la cub și amestecați.


  • 7
    Adăugați o cutie de roșii tocate și amestecați bine.
  • 8
    Adăugați o cantitate mică de ierburi, de obicei aproximativ o linguriță.
  • 9
    Se toarnă un pahar bun de vin în el, nu mai mult de jumătate de pahar și se amestecă până când vinul este complet amestecat.
  • 10
    Adăugați pasta de tomate pentru setare. Utilizați ceva între jumătate și un tub întreg.
  • 11
    Lăsați sosul să se fierbe puțin pentru a îmbunătăți aroma.
  • 12
    Lasă-l să te guste!

    • Sfaturi

    • Brânza de parmezan este foarte potrivită pentru o bucurie perfectă de bolognese, fie rasă fină fie tăiată în fâșii.
    • Utilizați un vin roșu bogat pentru a spori aroma. Nu trebuie să fie un vin deosebit de scump.
    • Sosul de bolognese are un gust mai bun a doua zi. Prin urmare, ar fi mai bine să le pregătiți cu o zi înainte și să le păstrați în frigider peste noapte. De asemenea, este ideal pentru îngheț.

    avertismente

    • Aveți grijă să nu vărsați niciunul din sosul de pe îmbrăcăminte, deoarece poate lăsa pete datorită roșiilor și vinului.
    • Asigurați-vă că nu ajunge nimic în alimentele dvs. din ambalajul cubului de bovine, deoarece mestecarea pe metal nu va fi grozavă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit