Pregătiți orez ca într-o aragaz sub presiune indian

Pregătirea orezului într-o aragaz sub presiune este la fel de ușoară ca și numărarea până la trei. În cele ce urmează vă arătăm cum se face!

conținut

Metodă
Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Puneți o ceașcă de orez într-un borcan.

Spălați orezul pentru a fi preparat în borcan și turnați apa (și numai apa). Repetați procesul de spălare până când apa rămâne complet clară. Trebuie doar să faceți acest pas pe orez care trebuie spălat mai întâi. Unele soiuri de orez sunt îmbogățite cu vitamine sau alți nutrienți și, prin urmare, nu ar trebui spălate în prealabil.

Puneți două cești de apă într-o aragaz sub presiune și adăugați orezul din cada de spălat. Asigurați-vă că apa acoperă complet orezul.

Închideți capacul aragazului sub presiune (care are o garnitură de cauciuc) până când se fixează în poziție.

Așezați tigaia pe sobă la foc mediu și așteptați până când aburul iese din supapă. În funcție de cantitatea de orez gătită și de temperatura ridicată a aragazului, poate dura mult timp ca aburul să scape.

De îndată ce vedeți că aburul iese din supapă, puneți supapa de siguranță (numită și greutate) pe duză și fixați-o.

Aragazul sub presiune va fluiera de două ori. Aceasta înseamnă că aburul scapă de supapa de control a presiunii ponderată.

Opriți căldura și lăsați orezul să se fierbe timp de 10 până la 15 minute într-un aragaz sub presiune închis.

Scoateți greutatea și deschideți aragazul sub presiune. Orezul este gata acum!

Sfaturi

Raportul dintre apă și orez ar trebui să fie întotdeauna de doi la unu.
Asigurați-vă că nu puneți prea multă apă în aragazul sub presiune. În caz contrar, apa caldă ar putea scăpa de supapă și s-ar putea să te rănești.
O ceașcă de orez nepregătit se umflă în timpul gătitului, astfel încât să obțineți două până la două și jumătate de oală de orez atunci când orezul este gătit. Asta e destul ca un fel de mâncare pentru doi oameni.
Aragazul sub presiune ar trebui să fie cel mai bine fabricat din oțel inoxidabil. Cratița trebuie întotdeauna umplută cu cel puțin o treime din apă. Nu umpleți oală de gătit mai mult de două treimi, deoarece orezul se va înmuia în cele din urmă, i. volumul său crește atunci când este gătit.