1
Aflați cât de mult sos de Alfredo ai nevoie. Aveți nevoie de același număr de porții pentru sos ca și pentru paste făinoase. Dacă, de exemplu, Paste pentru 2 persoane, sos cald pentru 2 persoane. Verificați eticheta de pe geantă pentru a afla cât de mult corespunde sosului - ar trebui să fie de aproximativ 1/4 până la 1/2 ceașcă per persoană.
2
Se toarnă sosul într-o cratiță medie. Potul trebuie să fie suficient de mare pentru ca sosul și pastele să se potrivească, deci alegeți în consecință.
3
Se încălzește sosul la foc mediu. Puneți vasul pe plăcuță, comutați plăcuța la mediu și lăsați sosul să se încălzească. Se amestecă ocazional cu o spatulă sau cu lingură, astfel încât să nu ardă. Încălzirea ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Gustați sosul pentru a vedea dacă este cald înainte de a trece la pasul următor.
- De asemenea, puteți adăuga sare, piper și alte condimente la gust. În timp ce sosul se încălzește, gustați-l și decideți dacă doriți să-l condimentezi sau dacă acesta are gustul așa cum este.
- Dacă solicitați, puteți pune legume gătite sau carne de pui în sos. Asigurați-vă că tot ce adăugați este completat.
4
Puneți pastele în sos. Scoateți pastele din cratiță și adăugați-le la sos pentru a le amesteca cu sosul. Puteți lua o pereche de clești sau o lingură de paste dulce. Puneți întregul paste în oală cu sosul.
5
Se amestecă totul și se fierbe pentru încă 3 minute. Pastele și sosul se pot amesteca și pot obține o coerență plăcută. Luați oala după 3 minute de la căldură.