Gatiti pastele al dente

Al dente este italian, se numește „al dente“ și înseamnă, în termeni de paste, care a fost fierte doar suficient de mult timp că nu este nici prea moale, nici crocantă și căile de atac consistență dinților. Pasta al dente este delicioasă!

conținut

Metodă
Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Imagine cu titlul Bucate de paste Al Dente Pasul 1

Cunoașteți elementele de bază. Gatiti pastele ca de obicei - timpul este diferit. Puteți să urmați instrucțiunile de pe pachet sau să citiți articolul wikiHow.

Imagine cu titlul Bucate de paste Al Dente Pasul 2

Pregătiți pastele ca de obicei. Dacă doriți, adăugați sare în apă.

Unele pachete conțin indicii pentru al dente. Deoarece acestea nu sunt întotdeauna perfecte, trebuie să încercați pastele în timp ce gătiți pentru a afla când este al dente.

Imagine cu titlul Bucate de paste Al Dente Pasul 3

Începeți cu acesta după aproximativ 6 sau 7 minute. Ar trebui să fie puțin cam greu la acea vreme. Amintiți-vă să răciți pastele făcând suflare.

Imaginea intitulată Paste de aluat Al Dente Pasul 4

Încercați la fiecare 30 până la 60 de secunde. Pasta al dente se simte fermă, nu este clară, când mușcați-vă incisivii. De asemenea, puteți sparge pastele și puteți examina spargerea. Pasta al dente are, de obicei, un miez mic în mijloc, care este încă brut.

Imagine cu titlul Bucate de paste Al Dente Pasul 5

Scurgeți pastele de îndată ce se termină. Noțiuni de bază de timp dreptul de a lua un pic de practică, dar în cele din urmă veți face Pasta al dente ca un profesionist!