Pregătirea sosului maro chinezesc

Dacă vă place mâncarea chineză sau ați fost vreodată la un restaurant chinezesc, probabil ați avea sos brun pe preparate din carne sau legume. Sosul gustos este un fel de dulceață și salinitate, cu o consistență ușor groasă. Se întâmplă excelent cu tot felul de alimente, inclusiv cu orez sau paste făinoase. Chiar dacă există multe rețete pentru prepararea acestui sos versatil, tot ce trebuie să începeți este o rețetă de bază. Puteți adăuga sau omite ingrediente după cum doriți pentru a face rețeta perfectă pentru gustul dumneavoastră. Învățarea principiilor de a crea un sos brun chinezesc este ușor și este modalitatea ideală de a pregăti mâncăruri chinezești acasă.

2

Amestecarea într-un bol 4 linguri (60 ml) sos de soia, 3 linguri (45 ml) pentru zahăr alb sau brun, 1 lingura (15 ml), ghimbir, 1,5 cani (350 ml) bulion de alegere si 1 lingura (15 ml) Amidon de porumb .

3

Se amestecă bine ingredientele cu o lingură.

4

Amestecați amestecul în timpul pregătirii ingredientelor rămase pentru sosul maro chinezesc.

5

Puneți aproximativ 1 lingură de ulei într-un wok și gătiți la foc mediu.

6

În funcție de preferințele dvs., adăugați 1 până la 3 căței de usturoi și o prăjiți cu agitare timp de aproximativ 10 până la 15 secunde.

7

Se amestecă amestecul pe măsură ce gătește, astfel încât sosul tău maro chinez să nu se ciocnească.

8

Se amestecă amestecul pe care l-ați lăsat la o parte și lăsați-l să fiarbă.

9

Adăugați carne sau legume la sosul maro chinez și gătiți timp de 5 până la 10 minute.

10

Luați amestecul din căldură când atinge grosimea dorită și o serviți.

11

Efectuat.