1
Consumați alimente bogate în acizi grași omega-3. Conform mai multor studii, acizii grași omega-3 pot avea efecte antiinflamatorii, anti-trombotice și anti-artritice. Uleiul de pește a fost, de asemenea, utilizat pentru a reduce producția și eficacitatea diferitelor prostaglandine. .
- Oasele grase Omega-3 concurează cu acizii grași omega-6 pentru același situs de legare numit enzima COX 1. Această enzimă transformă acizii grași omega-6 în prostaglandine. Cu cât mai mulți acizi grași omega-3 blochează enzimele COX 1, cu atât mai puțin omega-6 acizii grași sunt transformați în prostaglandine.
- Alimentele bogate în acizi grași omega-3 sunt: sardine, somon, soia, semințe de in, nuci, tofu și macrou. Doza recomandată pentru acizii grași omega-3 este cuprinsă între 0,3 g și 0,5 g zilnic.
2
Consumați alimente bogate în vitamina E. Există un grup de compuși cu proprietăți antioxidante cunoscute sub numele de vitamina E. Aceasta vitamina este, de asemenea, cunoscut sub numele de anti-inflamatoarele, deoarece are capacitatea de a suprima sinteza de prostaglandine sau inhiba, reducând astfel nivelul de prostaglandine. .
- Alimentele bogate în vitamina E includ semințe și uleiuri de floarea-soarelui, ulei de șofrănaș, alune, alune și unt de arahide, spanac, broccoli sau ulei de germeni de grâu.
3
Consumați numai 100% alimente cu cereale integrale. Studiile arată că alimentele integrale au un număr de beneficii pentru sănătate, inclusiv promovarea proceselor antiinflamatorii în organism. Aceasta înseamnă că boabele integrale scad indirect nivelul de prostaglandină.
- Cerealele integrale sunt orz, quinoa, făină de ovăz, făină de grâu integral, orez brun și 100% paste de grâu sau de pâine.
- Boabele rafinate sunt supra-procesate și lipsite de substanțele nutritive valoroase ale acestora. Boabele rafinate, al căror consum ar trebui să fie redus sau evitat, includ pâine albă, fidea albă, orez alb și multe cereale.
4
Mănâncă mangosteen. Mangosteen este un fruct tropical care vine din Thailanda și are o carne albă și dulce. Acesta a fost folosit din punct de vedere medical în Thailanda de ani de zile și studii recente au arătat că inhibă producția sau sinteza de prostaglandine în organism.
- Poți să mănânci crud de mangosteen ca o gustare sau ca un desert sănătos. De asemenea, le puteți amesteca în salatele dvs. sau puteți face gem de pe ele.
5
Includeți rodie în dieta ta. Acest fruct este un fruct gustos, roșu roșu, umplute cu semințe mici, dulci și comestibile. Datorită concentrației ridicate de substanțe fitochimice, o listă lungă de beneficii asupra sănătății este asociată cu rodiile. Potrivit studiilor, rodiile pot ajuta la scăderea nivelului prostaglandinei prin oprirea producției și sintezei lor.
- Puteți mânca semințe de rodii crude, le puteți pregăti pentru desert sau le puteți transforma în mâncăruri gustoase, cum ar fi salate sau sosuri.
- Dacă nu sunteți un fan al semințelor, puteți, de asemenea, bea 100% suc de rodie. Nu cumpărați amestecuri de băuturi, cocktailuri sau concentrate de suc.
6
Mănâncă mai mult ananas. Carnea galben strălucitoare conține enzime cunoscute sub numele de bromelain și sa dovedit că scade nivelul de prostaglandine. Reducerea apare prin inhibarea producției și sintezei de prostaglandine. Ananasul este singura sursă de hrană disponibilă cu bromelaină.
- Consumul de ananas ca o gustare, parte dintr-o salata de fructe sau iaurt sau branza de vaci este o modalitate foarte bună de a consuma bromelaină.
7
Mănâncă mai multe roșii. Această legume comună conține niveluri ridicate de licopen carotenoid. Acesta este un antioxidant cunoscut pentru a preveni cancerul de prostată, bolile cardiovasculare și reduce inflamația. Se crede că reduce inflamația prin afectarea mediatorii chimici din corpul dumneavoastră, care este responsabil în ultimă instanță pentru prostaglandinei și producerea altor mediatori inflamatori.
- Gatiti rosiile sau folositi produse de tomate preparate sau prelucrate cu caldura (cum ar fi rosiile conservate sau piureul de tomate). Gătitul și încălzirea roșiilor schimbă natura licopenului într-o formă care este mai ușor absorbită de corpul dumneavoastră.
- Puteți mânca roșii aburit sau puteți adăuga sos de roșii la fidea sau legume. Dați roșii conservate la supe, tocană și sosuri.
- Roșiile crude pot fi prelucrate în salate sau consumate cu puțin ulei de măsline și sare.
8
Sporiți consumul de usturoi și de ceapă. Atât usturoiul cât și ceapa conțin alicină - un ingredient activ care acționează ca un medicament antiinflamator și blochează producerea de prostaglandine. În plus, sa demonstrat că aceste alimente au proprietăți antimicrobiene, anti-tumorale, anti-trombotice și anti-artritice.
- Creșteți cantitatea de usturoi și ceapă în timpul gătitului. Această combinație oferă o bază excelentă pentru un număr de feluri de mâncare, inclusiv supe, tocane, sosuri și, de asemenea, cu preparate inabusit, tigăi sau alimente de aragaz lent.
9
Gatiti cu ierburi si condimente. Multe condimente și ierburi diferite s-au dovedit a avea o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți anti-inflamatorii. Folosind o gamă largă de ierburi proaspete sau uscate și condimente vă pot ajuta să adăugați aceste alimente antiinflamatoare la dieta dumneavoastră.
- Utilizați curcuma pentru gătit. Turmeric este o rădăcină strălucitoare galbenă sau portocalie, cunoscută sub numele de ingredient de praf curry. Acesta conține un compus numit curcumină, care sa dovedit eficient în inhibarea producerii de prostaglandină. In plus, turmericul promoveaza ameliorarea durerii si inflamatia asociata cu osteoartrita.
- Puteți cumpăra materii prime de curcumă sub formă de rădăcini sau uscate sub formă de pudră de condimente măcinată. Încercați turmericul cu ouă amestecate, cu legume prăjite, amestecate cu orez, adăugate la salate sau salate, sau chiar amestecate cu piureuri.
- Multe culturi folosesc de asemenea turmeric pentru a pregăti ceaiul turmeric. Se fierbe rădăcina de curcumă în apă clocotită timp de câteva minute. Scoateți ceaiul și beți-l de patru sau cinci ori pe zi.
- Adăugați mai mult ghimbir în dieta dvs. Studiile au arătat că proprietățile de ghimbir împotriva ulcerului gastric, a inflamației și a unui act antioxidant. .
- Utilizați ghimbir proaspăt în sosuri, marinate, cartofi prăjiți sau curry. De asemenea, puteți introduce ghimbir proaspăt în apă fierbinte și puteți pregăti un ceai de ghimbir de casă în acest mod.
- Ghimbirul uscat funcționează bine în amestecurile de condimente condimentate pentru a freca carnea sau în produse coapte și sosuri.
10
Perie de ceai verde. Conform studiilor, ceaiul verde poate reduce nivelurile de prostaglandină din organism. Se crede că polifenolii de ceai verde au proprietăți antioxidante care ajută la reducerea leziunilor celulelor cu radicali liberi.
- Pentru a face ceai verde, ar trebui să toarnați o linguriță de ceai verde cu 240 ml de apă fierbinte. Nu amestecați ceaiul verde cu apă clocotită deoarece substanțele chimice utile din ceaiul verde sunt distruse de temperaturile ridicate.
- Dă-i miere în ceaiul tău verde. Potrivit studiilor, mierea poate fi utilă pentru scăderea nivelului de prostaglandină plasmatică. .