DifiTsi.com

Faceți-vă singur cremă de coagulare

În Anglia, crema coagulată (denumită și cremă) este servită cu sosuri, deserturi și fructe proaspete. Este considerat un plus de lux, care este consumat ocazional ca un tratament pentru ceaiul de după-amiază. Acest articol prezintă versiunea detaliată a rețetei.

ingrediente

  • 2 cești de cremă dublă

metodă

Imaginea intitulată Faceți-vă propriul Cremă Clotată Pasul 1
1
Se fierbe crema în apă clocotită într-o baie de apă până când se evaporă jumătate. Ar trebui să aibă consistența untului și să formeze o crustă de aur la suprafață.
  • Imaginea intitulă Faceți-vă propriul cremă de coagulare Pasul 2
    2
    Puneți crema, inclusiv crusta, într-un castron. Acoperiți-o și lăsați-o să stea două ore. Apoi puneți în frigider timp de cel puțin 12 ore.


  • Imaginea intitulă Faceți-vă propriul Cremă Clotată Pasul 3
    3
    Se amestecă crusta în cremă înainte de servire. Crema rămasă poate fi ținută bine închisă în frigider timp de până la patru zile.
  • Imaginea intitulă Asigurați-vă cremă cremă proprie Pasul 4
    4
    Lasati-o sa te guste. Reteta produce aproximativ 220 g crema coagulata.

    • Sfaturi

    • Dacă nu aveți bain-marie, puneți un castron într-o cratiță de apă.

    Ce ai nevoie

    • Un bol
    • O lingură
    • Un vas și un castron pentru o baie de apă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit