DifiTsi.com

Vanilla Panna Cotta



Un desert delicios cremos, tradițional italian. În italiană, "panna cotta" înseamnă cremă gătită ". Această rețetă oferă patru porții.

ingrediente

  • 650 ml de cremă sau jumătate și jumătate
  • 250 ml frișcă
  • Cutie de 2 lămâi
  • Suc de 2 lămâi
  • 100 g de zahăr aromatizat cu vanilie
  • 4 coli de gelatină
  • ¼ litru de apă

metodă

Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Pasul 1
1
Faceți crema de lamaie. Puneți crema de 650 ml în cratiță, apoi adăugați sucul de lamaie și zahărul și amestecați totul cu șlefuitorul. Lămâia strânge crema, dar când este încălzită, devine mai fluidă.
  • Imagine cu numele Make Vanilla Panna Cotta Pasul 2
    2
    Se pune vasul pe flacără medie și se lasă să se încălzească cu agitare continuă. Nu-l aduceți la fierbere. Când începe să se fierbe, luați-o din flacără.
  • Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Pasul 3
    3
    Se adaugă gelatina. Puneți frunzele de gelatină în vasul de apă. Lăsați-o să se înmoaie câteva minute. Apoi scoateți-le din apă și puneți-le în oală cu cremă. Se amestecă până când gelatina se dizolvă.
  • Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Pasul 4


    4
    Bateți crema. Puneți 250 ml frișcă în castron și bate-o cu mixerul electric.
  • Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Pasul 5
    5
    Se amestecă cele două tipuri de cremă. Adăugați treptat cremă de lamaie la frisca și amestecați bine.
    • Puneți crema malțată în bolurile de servire.
      Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Step 5Bullet1
    • A se păstra în frigider timp de 6-8 ore. Când sunt rigid, sunt terminate.
      Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Step 5Bullet2
  • Imaginea cu numele Make Vanilla Panna Cotta Pasul 6
    6
    Serviti. Se presară peste ea un mic must de miere sau un sirop de zmeură sau se adaugă mere fierbinți, caramelizate. Serviți și bucurați-vă!

    • Sfaturi

    • O frunză de menta ca garnitură aduce o prospețime suplimentară

    Ce ai nevoie

    • 1 castron mediu
    • 1 cratiță medie
    • 1 whisk
    • 1Teelöffel
    • servire
    • 1Schöpflöffel
    • 1 mixer electric
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit