1
Cumpărați cinci sau șase fructe de pasiune (soiul galben). Ar trebui să fie un pic scârțâit, dar nu putred. Nu vă lăsați amăgit de aspect, deoarece trebuie să fiți foarte maturi să scoateți sucul din el.
2
Taie-le chiar prin, rasul pulpa cu o lingura si pune-l intr-un blender.
3
Adăugați de trei ori mai multă apă și rulați blenderul timp de aproximativ un minut. Semințele negre se separă apoi de celuloză. Nu rulați mixerul prea mult, altfel semințele vor fi măcinate în granule mici.
4
Se toarnă amestecul printr-o sită (pentru a filtra semințele) într-o carafă sau într-un castron mare. Răsuciți restul în sită pentru a obține cu adevărat fiecare picătură de suc.
5
Se adaugă de trei ori cantitatea de apă și zahăr la gust. Gustați sucul cu o linguriță pentru a găsi cantitatea potrivită de zahăr. Este posibil să fie necesar să adăugați puțină apă, dar aveți grijă, altfel sucul va fi prea subțire.
6
Se toarnă sucul printr-o pâlnie într-o carafă sau sticlă și se lasă să se răcească. Cinci fructe de pasiune fac aproximativ 2 1/2 litri de suc. Așa că luați suficiente sticle.
7
Beți-l direct din frigider cu gheață sau ca un cocktail cu rom sau vodcă!