Înghețați afinele

Afinele sunt cele mai grase și mai delicioase pe o perioadă scurtă între iunie și august. Dacă îi îngheți, dacă gustă cele mai bune, atunci vă puteți bucura de gustul proaspăt de vară pe tot parcursul iernii. Pentru a îngheța afinele, așezați-le pe o tavă și puneți-le în congelator până când acestea sunt dure și apoi le umpleți în saci, astfel încât să le puteți stoca într-un mod economisitor de spațiu. Dacă doriți să știți cum să înghetați afinele și să obțineți aspectul și gustul lor, citiți mai departe.

conținut

Metodă
Sfaturi

metodă

Imaginea intitulată Congelați afinele Pasul 1

Recoltați afinele dacă gustă cele mai bune. Pentru cele mai bune rezultate, congelați fructe de pădure care sunt la fel de suculente, delicioase și pline de aromă posibil. Dacă înghețați fructe de padure care sunt prea aspru sau puțin cam, atunci veți fi dezamăgit de dezghețarea aspectului sau a gustului.

Recoltați afinele devreme dimineața - atunci gustul lor este cel mai bun.
Dacă nu le puteți îngheța imediat după recoltare, lăsați-le în frigider până când sunteți gata.

Freeze Blueberries Pasul 2 Imaginea cu numele Freeze Afine Pasul 2

Decideți dacă doriți să spălați afinele. Despre spălarea afinelor înainte de a îngheța divorțul fantomelor. Cercetările arată că spălarea afinelor înainte de congelare face ca pielea să se îngroașă oarecum când este dezghețată. Alții spun că diferența este abia vizibilă și ar prefera să fie curată.

Dacă boabele au fost spălate înainte de îngheț, atunci puteți mânca și o boabe congelate, fără ao dezgheța.
Dacă intenționați să folosiți boabele pentru un tort sau alt desert gătit, atunci spălarea înainte de congelare nu ar trebui să fie o problemă.
Dacă alegeți să spălați, clătiți ușor și lăsați să se usuce complet înainte de îngheț.

Imaginea intitulată Congelați afinele Pasul 3

Așezați boabele într-un strat pe o bază. Hârtia de coacere sau o tigaie mare trebuie să fie suficientă ca bază. Împrăștiați fructele de padure astfel încât să nu se afle între ele.

Imaginea intitulată Congelați afinele Pasul 4

Așezați baza cu fructe de padure în congelator până când fructele de pădure au fost înghețate. Aceasta durează aproximativ 2-3 ore. Nu lăsați fructele prea mult pe tavă în congelator, în caz contrar ar putea fi arse de congelator.

Imaginea intitulată Congelați afinele Pasul 5

Puneți boabele congelate într-o pungă de vid sau într-o pungă de plastic sigilată. Scoateți aerul din sac. Cu cât mai mult aer puteți stoarce din pungă, cu atât va fi mai puțin înghețată fructele. Scrieți data de înghețare pe geantă.

Imaginea intitulată Congelați afinele Pasul 6

Păstrați pungile în congelator. Puteți îngheța fructele până la un an. Puteți să-l utilizați în orice moment.

Imaginea intitulată Congelați afinele Pasul 7

Dezgheați încet fructele. Cel mai bine este să îl puneți în frigider sau să lăsați-l să se încălzească încet la temperatura camerei. Nu utilizați un cuptor cu microunde fără dezghețare dacă nu doriți să gătiți fructele de padure oricum.