DifiTsi.com

Faceți o grămadă de ierburi

Un buchet de plante (buchet garni) este un amestec de plante francez. Se compune dintr-o colecție de ierburi compuse care sunt legate între ele pentru a forma un pachet sau pachet de tifon sau direct atunci când sunt luate ierburi proaspete. Un buchet de plante îmbunătățește gustul de fripturi, ciorbe sau supe. Există două variante - unul uscat și unul proaspăt.

metodă

Metoda 1
Varianta proaspătă

Imaginea intitulă Make Bouquet Garni Pasul 1
1
Faceți ierburi proaspete și piper negru împreună, asigurați-vă că au tulpini lungi. Pentru un buchet tradițional pe bază de plante, ierburile ar trebui să fie formate din 3 rădăcini de patrunjel, 2 cârje de cimbru și 1 frunză de dafin.
  • Imaginea intitulă Make Bouquet Garni Pasul 2
    2
    Combinați pachetul cu sfoară de bucătărie și lăsați un capăt lung cu care să puteți transporta mănunchiul în oală și în afară.

    • Metoda 2
    Varianta uscată

    Imaginea intitulă Make Bouquet Garni Pasul 3
    1
    Faceți ierburi uscate împreună. Se amestecă 1 lingură de patrunjel, 1 lingură de cimbru și 1 frunză de dafin.
  • Imaginea intitulă Make Bouquet Garni Pasul 4
    2


    Înfășurați în tifon și legați-vă cu sfoară de bucătărie, lăsați aici și un capăt lung.

    • Metoda 3
    utilizare

    Imaginea intitulă Make Bouquet Garni Pasul 5
    1
    Aruncați grămada de ierburi în ghiveci pentru a gusta supe, ciorbe, tocană, castraveți și multe altele.
  • Imaginea intitulă Make Bouquet Garni Pasul 6
    2
    Eliminați înainte de servire.

    • Sfaturi

    • Ia plante medicinale fără pesticide.
    • Dacă adăugați salvie, luați puțin, deoarece are un efect puternic.
    • Legați o frunză curată de praz în ea pentru o schimbare a gustului.
    • Alte adăugări posibile pentru garni dvs. buchet sunt: ​​asmățui, maghiran, cimbru, coaja de lamaie, tarhon, coaja de portocala, rozmarin, praz, frunze de țelină, țelină, busuioc, Burnet, coaja de tei, morcov, ceapă, cartofi, cuișoare, piper, seminte de coriandru, etc.
    • Dacă doriți, puteți amesteca ierburile proaspete și uscate, dar aveți nevoie de o tifon pentru a proteja ierburile uscate.

    avertismente

    • Spălați toate ierburile proaspete, fie că le-ați tras sau le-ați cumpărat, pentru a evita posibila contaminare.

    Ce ai nevoie

    • Ierburi proaspete sau uscate - cel puțin patrunjel, cimbru și frunze de dafin
    • cheesecloth
    • Sfoară de bucătărie (cordon)
    • Ingrediente: supă, supă sau bulion
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit