Pui de pui pentru bebelușul tău

Puiul va fi cel mai probabil unul dintre primele mese pe care le va mânca bebelușul tău. Deoarece bebelușii nu pot să proceseze bucățile de pui la început, începeți cu un piure. Pulpa de pui este disponibilă în borcane. Dar poți să o faci singur! Dacă doriți să știți cum, continuați să citiți.

conținut

Metodă

Partea 1prepararea piureului de pui
Partea 2depozitarea piureului de pui

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Partea 1
Prepararea piureului de pui

Imagine intitulată Pui curat pentru un copil Pasul 1

Cumpărați ingredientele necesare. Aveți nevoie de pui (sânii sau coapsele sunt bune) și de fructe sau legume la alegere. Pregătiți de asemenea o cratiță și un procesor de bucătărie.

Cumpărați carnea de pui cea mai proaspătă pe care o puteți găsi. Veți primi cu siguranță mai proaspăt (și, adesea, mai ieftin) pui de la un măcelar din zona dvs., în loc de lanțuri de supermarketuri. Căutați pe internet un pic pentru a vedea unde în zona dvs. puteți găsi un măcelar bun. Ori de câte ori vă cumpărați carnea de pui, asigurați-vă că are o etichetă și cea mai bună dată înainte.

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 2

Pregătiți puiul pentru gătit. Scoateți puiul din pachet (unul sau două coapse sunt mai mult decât suficient). Taiați-l cu un cuțit ascuțit de bucătărie în bucăți de aproximativ 2,5 cm.

Dacă cumpărați coapse de pui, trebuie mai întâi să separați carnea de oase și apoi să îndepărtați pielea. Acest lucru este cu siguranță mai ușor dacă gătiți coapsele în primul rând. Deci, este mult mai ușor să separăm carnea. Apoi, puteți tăia carnea în bucăți mici și puteți găti.

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 3

Puneți puiul într-o cratiță și acoperiți-l cu apă. În funcție de mărimea vasului, aveți nevoie de o ceașcă de apă. Asigurați-vă că carnea este complet acoperită cu apă.

Alternativ, puteți coace puiul în cuptor. Această metodă este mai bună pentru coapse deoarece acestea sunt mai grase. Pentru carnea de sân, e mai bine cu metoda de gătit descrisă aici. Dacă doriți să faceți puiul în cuptor, încălziți cuptorul la 190-205 grade, acoperiti puiul cu un strat de ulei de măsline și coaceți timp de 20 de minute în cuptor. Urmați instrucțiunile de aici.

Imagine cu denumirea Pui de pui pentru un copil Pasul 4

Adăugați legume sau fructe. Morcovul sau cartofii se potrivesc bine în felii sau cuburi și le adăugați în apă împreună cu puiul. De asemenea, puteți adăuga fructe, cum ar fi mere, caise sau piersici - le tăiați și în bucăți mici și adăugați-le în oală.

În general, este suficient un morcov sau două cartofi medii. Cu toate acestea, puteți experimenta diferite cantități și combinații de ingrediente diferite.

Imagine intitulată Pui curat pentru un copil Pas 5

Gatiti ingredientele. Gatiti carnea, legumele si fructele cu foc mediu pentru aproximativ 20 de minute (sau mai mult, daca credeti ca carnea nu este inca inca).

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 6

Verificați dacă găina este gătită. Puiul trebuie să fie bun pentru un consum sigur. Ar trebui să fie alb - nu ar trebui să fie un Rosat interior - și să fie moale și suculent.

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 7

Asigurați-vă că fructele și legumele sunt bine gătite. Pierce piesele cu o furculiță. Dacă este ușor să prindă, este chiar - dacă este încă dificil, trebuie să gătești puțin mai mult.

Imagine cu denumirea Pui de pui pentru un copil Pasul 8

Lasati ingredientele sa dispara. Când se termină totul, scoateți ingredientele din oală, scurgeți-le și răciți-le puțin. Ridicați lichidul de gătit.

Imaginea intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 9

Puneți ingredientele. Puneți ingredientele într-un blender și adăugați o lingură de lichid de gătit. Se amestecă până se formează un piure.

Pentru copiii mai mici, adăugați mai multă apă și amestecați mai mult - piureul trebuie să fie neted și ușor de înghițit. Pentru copiii mai mari, puteți face piureul mai gros.

Partea 2
Depozitarea piureului de pui

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pas 10

Puneți câteva porții în frigider. Puneți niște piure de pui într-un recipient etanș și puneți-l în frigider. Puteți să-l păstrați acolo doar pentru aproximativ 3 zile. Deci, nu ar trebui să puneți în frigider mai mult decât poate mânca bebelușul.

Imaginea intitulată Pui de Pui pentru Pasul Copilului 11

Înghețați restul în cuburi de gheață. Umpleți tăvile cu o lingură și puneți-le în congelator până când sunt înghețate.

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un pas pentru copii 12

Puneți piureul congelat în pungi de congelare. Luați zarurile din cuburile de gheață și puneți-le în pungi de congelare.

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pas 13

Etichetați pungile de congelare. Scrieți data și ingredientele pe pungile congelatoare cu un stilou injector (pen). Deci știi ce este în el și când este în siguranță pentru consum. Pulpa de pui poate fi depozitată în siguranță în congelator timp de 3 luni.

Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pas 14

Dezghețați porțiunile individuale. Dacă doriți să serviți puiul cu pâine de pui, dezghețați o porție mică, încălziți-l ușor și serviți-l cu căldură.

Sfaturi

Discutați cu medicul pediatru înainte de a vă da carne copilului. Majoritatea medicilor sunt de acord să introducă puiul în alimentația bebelușului timp de 32 de săptămâni. Dar mai degrabă cere, sigur. Un bun Kiderarzt este o sursă excelentă de informații când vine vorba de momentul în care trebuie introduse anumite alimente.
Consultați cărțile de internet și de rețetă pentru alimente pentru copii pentru idei suplimentare.
Dacă nu ați introdus încă niciun fel de carne pentru bebelușul dvs., el sau ea va accepta probabil mai ușor dacă faceți piureul puțin mai dulce prin adăugarea de fructe.
Pe măsură ce copilul crește, îl puteți extinde și adăugați ingrediente suplimentare - broccoli, fasole, conopidă și boabe cum ar fi orez și paste făinoase. Introduceți treptat noi alimente.
Cel mai bine este să serviți piersicul călduț. Dacă vă hrăniți bebelușul imediat după preparare, lăsați-l să se răcească până când este cald - altfel încălziți-l ușor.