DifiTsi.com

Faceți singur ouă de zahăr

Ouăle de ouă pot fi decorate sau comestibile comestibile pe care le faceți pentru Paște. În acest articol sunt explicate trei tipuri de preparare: ouale mai complexe, decorative, fondante și câteva variante comestibile ale ouălor de zahăr.

ingrediente

Paste de flori decorative sau variante fondante: Notă: Zahărul Ouăle din pastă de flori sunt atât de greu încât probabil că veți rupe un dinte dacă încercați să le mâncați. Dar ele arata ca portelan frumos în formă și sunt mari pentru decorare. Luați a doua variantă fondant sau varianta de zahăr pentru ouăle comestibile.

  • Aproximativ 250g pastă de flori sau fondant solid
  • Aproximativ 50 g Icing Royal (glazură pentru injecție de proteine)

Ambele sunt disponibile în supermarket sau în magazine pentru nevoile de coacere.

Fondant varianta 2 (un tratament alimentar comestibil și sugestii alternative):

  • Aproximativ 250g pastă de floare sau glazură groasă (de exemplu, marțipan), care poate fi frământată
  • Aproximativ 100g ciocolată topită (ciocolată albă, întunecată sau lapte)

varianta de zahăr:

  • 2 cesti de zahar
  • 3 ½ lingurițe de apă
  • Colorarea produselor alimentare (pasta este cea mai bună)

metodă

Metoda 1
Paste de flori decorative sau variante fondante

1
Gândiți-vă cum doriți să proiectați oul. Unele tipuri de design necesită ajutoare suplimentare. Aceste unelte sunt foarte asemănătoare cu cele folosite pentru decorarea lutului, dar sunt fabricate din plastic alimentar. De asemenea, ele sunt disponibile într-un magazin de copt pentru consumabile.
  • Aflați cum să decorați cu fondant, deoarece instrumentele sunt adesea doar instrucțiuni. Acestea explică ce efecte pot fi obținute pe produsele de cofetărie din zahăr.
  • 2
    Pregătiți-vă desktopul. Echipamentele, mâinile și suprafețele trebuie să fie curate, astfel încât să nu apară murdărie asupra fondantului. Arată murdar altfel.
  • Imagine cu titlul Rolling the fondant
    3
    Rotiți fondantul cu grosimea de 5 mm pentru a crea un fondant simplu. Această grosime trebuie păstrată cu fondantul folosit pentru oul de Paște.
  • 4
    Dacă doriți să colorați fondantul, puteți cumpăra fondant colorat sau frământați în colorarea alimentelor. Dacă doriți culori puternice, ar trebui să obțineți pastă de culoare, deoarece fondantul este prea moale din cauza prea mult lichid pentru a forma ouăle.
    • Dacă frământați fondantul astfel încât acesta să nu mai fie niciodată, puteți crea un efect de marmură. Cu toate acestea, acest lucru necesită multă practică și tehnica potrivită pentru ao face să arate bine.
  • 5
    Pregătiți formularele de ouă. Curățați și uscați matrițele bine. Praf ușor, cu porumb, pentru a nu se lipi nimic.
  • Imaginea intitulată
    6
    Împingeți ușor fondantul în matrițe. Asigurați-vă că marginile sunt cât se poate de curate și plate. Este în esență același lucru cu a pune aluatul într-o tigaie. Repetați pentru fiecare ouă de Paște. Două jumătăți pentru fiecare ou întreg. Cât de mult aveți nevoie depinde de dimensiunea formelor.
  • 7
    Lăsați oalele să se usuce până se usucă complet. Atingeți cu atenție părțile laterale și urmăriți ceea ce pare. Dacă sună gol, sunt uscate.
    • Când se usucă, ouăle trebuie să fie ușor de îndepărtat din matrițe. Țineți-le bine, nu sunt complet uscate și încă mai au nevoie de ceva timp. Umiditatea trebuie evitată.
  • 8
    Așezați cele două jumătăți împreună pentru a vedea dacă se potrivesc bine. Asigurați-vă că există găuri mai mari sau zone inestetice. Găurile mici nu sunt atât de rele, încât puteți să le umpleți cel mai mult cu glazura regală. Găurile mai mari de peste 5 mm sunt mai greu de ascuns (vezi sfaturile).
    • Dacă faceți mai mult de un ou, încercați jumătățile până când găsiți perechea perfectă.
  • 9
    Lipiți jumătățile împreună cu Icingul regal. Puneți Icesul Regal într-o pungă de conducte. Spray-o pe ambele jumătăți de-a lungul marginii și șterge-o, dacă se scurge pe margine. Stoarceți ușor jumătățile și ștergeți excesul de glazură regală.
    • Amintiți-vă, cu cât se potrivesc mai bine jumătățile, cu atât va arăta mai bine în cele din urmă. Lasati ouale sa se odihneasca si uscate. Le puteți pune în jumătate din matrițe pentru a le menține mai bine.
    • Dacă doriți să atârnați ouăle de zahăr, puneți un cârlig din oțel inoxidabil sau aruncați în Icingul regal pe partea superioară a ouălor, dacă nu au fost încă uscate. Pentru ouă mai mari aveți nevoie de cârlige cu suport suplimentar pentru a ține greutatea. Șlefuirea este potrivită numai pentru ouăle de zahăr foarte mici.
    • Dacă doriți să ascundeți o jucărie sau o surpriză în ou, adăugați-o acum.
  • 10
    Decoreaza ouale de zahar. Când este uscat, stropiți mici cochilii sau bile decorative peste atașament pentru a le ascunde. Acest lucru servește drept bază pentru toate ornamentele pe care totuși doriți să le faceți. De asemenea, întărește cârligul sau bucla.
  • 11
    Acum ouăle sunt terminate ca o simplă decorare. Dacă doriți să continuați proiectarea, lăsați-l să se usuce timp de 24 de ore și apoi încercați următoarele sugestii:
    • Cuvintele seringi sau imagini pe ouă.
    • Cu un exercițiu foarte mic și curat, puteți face o "fereastră" sau un model în fondant.
    • Pictează-o cu colorare alimentară. Lichide aceleași culori de apă și aceleași culori de ulei sau acrilic.
    • Puteți lipi o imagine sau o hârtie utilizând un adeziv de glazură amestecat cu puțină apă sau pasteurizat de albus de ou (ar trebui să aibă o consistență subțire, asemănătoare cu pasta). Decorurile de tort mic, realizate din hârtie cu pui, iepuri sau alte imagini de primăvară, sunt ideale. Deoarece și acest lucru trebuie să fie lăsat să se usuce pentru o perioadă mai lungă de timp, este recomandabil să faceți ouăle la un moment dat mai devreme.
    • Utilizați arcuri sau alte obiecte decorative.
  • 12
    Utilizați ouăle de zahăr ca decor sau cadou. Ouăle finite pot fi folosite ca decor de masă, cadou, decor sau cadou pentru petreceri pentru copii. Dacă sunt păstrate corespunzător, acestea pot dura zeci de ani!

    • Metoda 2
    Fondant varianta 2



    Acestea sunt de obicei ouă mai mici pe care le puteți mânca, în timp ce un ou de ciocolată în mijloc este umplut cu fondant moale. Cel mai bine este să le aveți în ziua în care sunt consumate sau cu o zi înainte.

    1
    Frământați fondantul până când acesta este frumos și egal. Dacă doriți ca fondantul să aibă un gust, puteți, de exemplu, să fărâmiți praf de cacao, praf de cafea sau pulbere de cremă.
  • 2
    Faceți ouă mici, care sunt aproximativ de dimensiunea unei grămezi mari de struguri și acoperiți-le cu film agățat. Puteți apăsa fondantul în forme de ouă mici (dărâmat cu amidon de porumb) dacă doriți un rezultat mai precis. Dar durează mult mai mult. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-o în frigider timp de o oră până la două ore până când este solidă.
  • 3
    Utilizați un mic băț, o furculiță sau o scobitoare și înmuiți ouăle în ciocolata topită. Rotiți cu grijă ouăle deasupra bolului pentru a fi complet acoperite cu ciocolată. Lasă ciocolata în exces să curgă. Continuați întoarcerea până când totul este acoperit cu ciocolată.
    • Fondantul rece și ciocolata topită se vor face mai repede. Dacă ciocolata este prea rece, stratul va fi foarte gros. Cel mai bine este dacă ciocolata este suficient de caldă pentru a acoperi oul cu un strat subțire.
  • Imagine cu denumirea Ouă de ciocolată
    4
    Când ciocolata este fermă, nu mai strălucește. Nu va dura mult. Așezați ouale pe o foaie de hârtie de copt și puneți-le într-un loc răcoros. Dacă înmuiți ouăle în ciocolată și le așezați direct în partea superioară a cositorului, ciocolata va rula în jos și nu va mai părea așa de curată.
    • Ouăle pot fi decorate dacă ciocolata este încă moale. Rolați-le în nuci prăjite, prăjite sau nucă de cocos sau praf-le cu pulbere de cacao sau ciocolată rasă. Dacă sunt reci, puteți să le stropiți ornamentele sau să le împachetați cu folie de argint sau de aur. De asemenea, puteți schimba culoarea prin topirea ciocolatei albe și amestecarea acesteia cu colorarea produselor alimentare.
  • Imagine cu denumirea PSL Buttercream 7
    5
    Varianta alternativă: Dacă nu vă place fondant moale, puteți cumpăra și umple ouăle normale de ciocolată goale. Faceți o umplere cu unt de cremă și folosiți un cuțit ascuțit sau un bici pentru a face o gaură mică în partea inferioară a gheții suficient de mare pentru vârful sacului de conducte. Umpleți-l cu cremă de unt și injectați-o în ou. Sigilați gaura cu ciocolată topită.
    • Artiștii capabili pot umple oulul 3/4 cu cremă albă și restul cu cremă de culoare galbenă pentru a obține ou alb și gălbenuș de ou.
    • Deși ouăle de ouă de cremă pot face degetele lipicioase, amestecul de ciocolată și smântână de unt este de fapt întotdeauna un tratament (cu excepția faptului că sunteți pe o dietă ...). Pentru adulți, puteți adăuga lichior în cremă.
    • Cel mai bine este să faceți aceste ouă în ziua în care acestea sunt consumate.

    • Metoda 3
    varianta de zahăr

    Pentru această variantă este nevoie de zahăr normal pentru a face oua în sine.

    1. 1
      Asigurați-vă că aveți toate ingredientele enumerate mai sus.
    2. 2
      Se amestecă zahărul și apa într-un castron mare. Cel mai bine este să adăugați primul zahăr și apoi să adăugați treptat apa cu agitare constantă. Mai putin este mai bine, deoarece zaharul ar trebui sa fie atat de umed incat se lipeste impreuna si nu trebuie sa fie prea umed, pentru ca altfel nu isi va mentine forma.
    3. Numele imaginii 1930`s Easter Egg Moulds
      3
      Pregătiți formularele de ouă. Spălați-le și praf-le cu amidon de porumb, astfel încât nimic nu se lipeste.
    4. 4
      Apăsați amestecul de zahăr în matrițe. Asigurați-vă că amestecul de zahăr este distribuit uniform în matriță (aproximativ 6,35 mm până la 12,7 mm grosime). Nu ar trebui să fie mai groasă, altfel va fi prea greu de manevrat și nu va mai rămâne suficient spațiu pentru a evacua oul în mijloc.
    5. 5
      Asigurați-vă că marginile sunt netede atunci când ouăle sunt în formă. Deci se vor potrivi mai bine și mai târziu. Lăsați-l să se usuce timp de 24 de ore. Ca și în cazul ouălor Fondante, acestea ar trebui să fie și ușor de îndepărtat din matrițe când sunt uscate.
    6. 6
      Lipiți jumătățile împreună și le decorați conform descrierii de mai sus.

    Sfaturi

    • Puteți cumpăra seturi de ouă de zahăr.
    • Dacă observați umflături mai mari de 5 mm atunci când asamblați jumătăți, adăugați niște fondant și lăsați-l să se usuce înainte de a continua.
    • Nu puteți schimba ouăle finite, asigurați-vă că ele au forma și grosimea dorită înainte de a le lăsa să se usuce.
    • Cu cât se potrivesc mai bine împreună, cu atât mai bine sunt în cele din urmă. Lăsați-o să se usuce bine.
    • Este posibil să aveți nevoie să modelați muchiile pentru a elimina loviturile. Utilizați o răzătoare de nucșoară. Amintiți-vă, totuși, că ar trebui să se schimbe forma și ar trebui văzută doar ca o ultimă soluție.

    avertismente

    • Ouăle de zahăr nu sunt potrivite pentru bebeluși, copii mici sau copii care nu pot consuma fără dificultate bomboane grele.
    • Dacă utilizați proteine ​​ca adeziv, ar trebui să încercați să cumpărați proteine ​​pasteurizate în supermarket.

    Ce ai nevoie pentru asta

    • sac de conducte
    • Vas mic (sau castron mare pentru varianta de zahăr)
    • vergea
    • Rührlöffel
    • Ochelari (mai mare la alegere)
    • Cornstarch - înfășurați o cantitate mică într-o cârpă și folosiți-o pentru a curăța mucegaiul
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit