Decorați plăcinte

Alege tipul de tort potrivit pentru decorare. Decorarea unui tort înseamnă o muncă suplimentară, deci ar trebui să fie una bună. De exemplu, nu merită decorat un tort care este mâncat cald direct din cuptor, cum ar fi prăjiturile acoperite cu sirop sau sos. Astfel de prăjituri sunt deja destul de delicioase. Și unele prăjituri sunt la fel de bune, cu sau fără decor ca plăcinte de fructe, și este doar ocazia să vă decideți dacă vreți să decorați sau nu. Prăjiturile potrivite pentru decorare sunt:

• prajiturele
• tort de Crăciun
• Torturi de nunta
• Torturi și plăcinte pentru petreceri pentru copii
• Tort de ziua pentru vârsta specială
• Un tort de păpușă
• rămas bun tort
• Torturi pentru geeks și geeks calculator, de multe ori cu tema de computere, electronice, science fiction, etc, de multe ori foarte bâzâit de muncă!
• Cadouri tort
• Tort pentru a face bani la bazari, târguri, gale, etc.
• Tort pentru fotografii la ocazii speciale, un blog, un flux foto Flickr, un ghid, etc.
• Tort pentru participarea la concursuri.

Decideți ce tip de glazură sau cremă doriți să utilizați. Este important ca probabil ai fühlst- cu cele necesare pentru decorarea tehnicilor de prăjituri, unele sunt mai complicate decât altele, iar daca doar incepand de drept, se recomandă să luați niciun proiect de decorare dificile în atac până când veți deveni mai încrezător. Iată câteva tipuri de glazură sau cremă:

• Cremă de buze sau cremă vieneză - aceasta este o umplere ușor de folosit care umple golurile și acoperă tot felul de nasuri și depresiuni inestetice în tort! Seamănă cu frisca și poate fi netezită sau o înmuiți și o lași să se așeze. Umplerea pe bază de buttercream este ușor de colorat și aromă, cu arome tipice precum ciocolată, vanilie, lamaie, cafea și căpșuni.
• Spumă de umplere - aceasta este o umplutură care este bătută în mixerul electric. Trebuie să fie aplicată în ziua în care este servită. Are o consistență asemănătoare cu marshmallows. Când depozitarea umpluturii este puțin mai dificilă și își pierde strălucirea.
• Pasta de zahăr - pasta de zahăr este laminată în fondant. Cel mai bine este să cumpărați acest produs în gratar.
• Umplere de la Royal - este similară cu pasta de zahăr și adesea gata de plecare.
• Pastilă - Această umplutură este vândută sub formă de pulbere în accesorii de patiserie pentru lucrări complexe de decor care trebuie să rămână în formă. Este un aluat sau o gumă din pastă de zahăr pe care o puteți face și dumneavoastră. Umplerea se usucă foarte repede și, odată ce este uscată, snaps când o întoarceți. Este foarte rezistent la umezeală. Dezavantajul acestei umpleri este că trebuie procesat rapid înainte de a se usca. Dacă doriți să utilizați Pastillage pentru modelare, trebuie să amestecați 50/50 cu pastă de zahăr.
• Petal pastă - acest lucru este ideal pentru a face flori, deoarece produce detalii extrem de fine. Este o idee bună să vă umeziți degetele când lucrați cu această pastă.
• Adeziv de zahăr - aceasta nu este o umplere, ci o gluten, cu care ați lipit împreună părți lipite.
• Modelarea pastei - aceasta este o combinație de pastă de zahăr și tragacanth pentru a crea o pastă de modelare comestibilă.
• Adăposturi prefabricate de sticlă cu desene imprimate - populare cu prăjituri pentru copii, vin cu desene din filme, benzi desenate și personaje TV. Urmați instrucțiunile furnizate pentru ao instala pe suprafața tortului.
• Verstäubter glazură de zahăr - deși de bază, acest lucru poate fi foarte eficient atunci când tort dreapta, mai ales în cazul în care consistența tort este suficient de bogat deja, fără a umple sau hinzuzfügen glazură (cum ar fi făina de tort liber și prăjituri desert).

Nu lăsați-o doar la umplere sau glazurare. Există multe alte modalități de a decora un tort, cu excepția umpluturilor și glazurilor. Puteți folosi astfel de lucruri în combinație cu glazura sau le puteți pune direct pe tort:

• Fructe - bucăți de fructe proaspete, fructe uscate, în forme, cum ar fi flori sau aranjarea pentru animale fructe, fructe glazurate (cu gem etc.), glazurate caramele, coaja glasate etc.
• Flori - flori comestibile fac un tort foarte elegant.
• Crema - crema ingrosata poate fi formata, raspandita peste un tort, folosita ca umplutura sau pulverizata.
• Dulciuri - toate tipurile de dulciuri pot da elemente excelente de design.
• Ciocolata ciocolata - fie stropita la intamplare, fie intr-un model predeterminat
• Cacao pulbere sau alte ciocolată - chipsuri de ciocolată, dărâmături, bucăți, matrițe etc.
• Piulițele - în special în jumătate, slivers sau nuci decojite.
• Zgârieturi topite - copt în sus, nu trebuie să fie în continuare decorate decât cu o lingură de cremă de lângă fiecare persoană
• Fâșii sau forme de toamă - trebuie să le exersați până când îi stăpâniți, dar caramelele pot fi folosite și ca un element decorativ pentru un tort.
• Cumpărați și magazin de nucă de cocos (rasă sau uscat) - nucă de cocos poate fi colorat cu colorant alimentar (de culoare freca mâinile sunt mâinile ude sau umede poartă mănuși în interior), și, de asemenea, să fie prăjit.
• Jam sau fructe păstrează.

Aflați mai multe tehnici importante pentru decorarea prăjiturilor. Există o serie de tehnici utile care îmbunătățesc decorarea prăjiturilor:

• Periați pe zahăr - folosiți culoarea alimentelor și o perie mică, fină pentru pictura pastă de zahăr, pastă de flori, pastilă și glazură regală. Peria trebuie să fie ușor umedă pentru a împiedica vopseaua să se lipiască de glazura sau de modelul de zahăr.
• Stipple - utilizați o pensulă de dimensiuni medii cu un cap fix pentru a aplica vopseaua pe glazură netedă.
• Aplicarea glazurii sau umplerii cu gura este o modalitate excelenta de a crea decoratiuni pe suprafata unui tort. Desenele sunt flori, font inimii, margini, modele, etc. Obțineți un buzunar în comerț sau puteți improviza și tăia colțul unei pungi de hârtie sau plastic.
• Efectuarea de prăjituri - crearea de forme incredibile pe prăjituri este un joc de tăiere pătrat, triunghiulară sau prăjituri rotunde sculpturing și reconstrui în forma dorită. Utilizați un cuțit ascuțit, îndoit, pentru a tăia un tort simplu de unt sau tort Madeira în forme adecvate, conform instrucțiunilor din rețetă. Dacă tăiați din greșeală mai mult decât doriți, lipiți-o înapoi pe glazura de untură.
• Decorați întotdeauna marginea tortului, cu excepția cazului în care acesta va degrada designul. Luați un buzunar și împodobiți decorațiunile din jurul tortului. În general, un tort arată neterminat dacă lăsați marginile și laturile neglijate ".

Fii creativ cu culoarea. Atunci când alegeți temele color pentru tortul tău decorat, rețineți următoarele lucruri pentru a alege culoarea potrivită:

• Este tortul pentru cineva care preferă o anumită culoare?
• Tortul reprezintă o figură care necesită o anumită culoare? Acesta va fi cazul cu prăjituri pentru mulți copii și puteți folosi fotografiile online ca ghid pentru instrucțiuni privind alegerea culorii.
• Tortul este destinat unei anumite ocazii, ca o petrecere de absolvire? În acest caz s-ar putea să doriți să folosiți culorile viitoarei universități a persoanei!
• Utilizați crumble, alte culori pentru glazura, sau diferite tipuri de ciocolată pentru mai multă culoare.

Aflați cum să transformați o bucată normală de hrană în ceva decorativ. Nu există suficient spațiu pentru a explica modul în care creați bomboane de decor, fructe uscate, legume, alte produse de patiserie, etc, dar este important să fie creativi atunci când sunt atât de verzierst tort. Puteți face un cocoș ca un mouse perfect, de la o dată cu două urechi înfundate ca bomboane mici și o fâșie lungă de lemn dulce. Pe un tort asta arată ca un șoarece real. Sau de a folosi runda bomboane ca hublouri într-o navă, bezele felii ca petale, bomboane mici ca chei pe o tastatură sau un telefon mobil, de umplere forme la o minge minge de golf alb, etc, și multe dulciuri, de exemplu, ca ochii, whiskers, urechi , Se folosesc nas, cozile etc.

• Utilizați căutarea online pentru a decora prăjiturile (fotografii, bloguri etc.) pentru a vă inspira de idei noi despre cum să utilizați în mod creativ alimentele pe plăcinte.

Utilizați decorațiuni finite. Nu trebuie să supracomplicați un tort cu decor comestibil, dar uneori o decorare din plastic sau de hârtie poate adăuga o atingere specială pe care nici o metodă descrisă mai sus nu o poate face. Câteva exemple:

• Amenajări pentru prăjituri de nuntă, cum ar fi figuri cu mireasă și mire, clopote, porumbei sau arcadă.
• Animale pentru o fermă, parc tematic sau grădină zoologică. Dacă este prea consumatoare de timp sau frustrant pentru a face toate aceste animale din pastă de modelare, puteți folosi echivalentul de plastic, care necesită spălare atentă mai întâi.