Faceți un tort de sifon

Un tort de sifon este un tip special de tort care folosește untul în loc de unt. Cu toate acestea, el este frumos și ușor. El este delicios și ușor de pregătit. Există nenumărate variante, multe dintre ele pot fi găsite aici pe wikiHow, dar aceasta este rețeta de bază.

2

Amestecați făină, sare, zahăr și praf de copt într-un castron mare. Faceți o mică indentare în mijloc și se toarnă în ulei, apă, gălbenușul de ou și aroma. Bateți timp de două minute până când totul este neted.

3

Într-un alt castron, amestecați albusul de ou cu tartrul. Acest lucru face ca tortul să fie atât de slăbit, așa că este foarte important să se formeze vârfuri foarte rigide.

4

Bateți ușor ouăle în primul amestec. Păstrați-le mai degrabă decât amestecându-le până când totul este bine amestecat.

5

Puneți aluatul într-un tort de pâine neagresat. O formă rotundă cu diametrul de 20 sau 22 cm sau o formă pătrată (20 cm) funcționează cel mai bine.

6

Puneți cuptorul timp de aproximativ o oră. Sau până când tortul revine când îl apăsați ușor cu degetele.

7

Scoateți tortul din cuptor când acesta este gata. Rotiți matrița cu susul în jos pentru a se răci. Funcționează bine dacă plasați mijlocul pe o sticlă, dar aveți grijă să nu lăsați tortul.

8

Utilizați o spatulă sau un cuțit de pâine pentru a slăbi părțile laterale ale tortului. Dacă doriți, puteți lăcuia sau puteți să-l prăjiți înainte de servire.