1
Sifon făină, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu și sifon împreună.
2
Pune untul, zahărul, smântâna și esența de vanilie într-o cratiță mică și se amestecă la căldură scăzută până când untul se topește și zahărul se dizolvă. Lăsați amestecul să se răcească pentru o vreme.
3
Folosind o mică măturică, biciuiți ouăle timp de 5 minute până când se îngroașă și câștigă volum. Se toarnă ouăle biciate în amestecul ușor răcit (2) și se amestecă bine.
4
Adăugați lent ingredientele uscate (1) la amestecul combinat (3). Se amestecă bine.
5
Se toarnă amestecul de tort într-o coș de copt căptușit cu hârtie impermeabilă. Acoperiti partea de sus cu o bucata de folie de aluminiu.
6
Pregătiți-vă pentru încălzirea tortului. Puteți lua un wok sau un vapor electric. Încălziți apa și aburul cu amestecul timp de 35 de minute sau până când o scobitoare scobită în centru se va curăța. Bucurați-vă de tortul delicios de ciocolată cu abur!
7
Efectuat.