1
O altă metodă pe care o puteți utiliza este deshidratarea. Această metodă elimină aproape toată umiditatea din anumite alimente pentru a opri creșterea agenților patogeni care vă distrug produsele alimentare. Unele culturi usucă pește sărat și carne, agățându-l la soare. Dehidratoarele speciale pot fi utilizate pentru deshidratarea fructelor și legumelor.
2
Puteți încerca, de asemenea, cu "vid". Aceasta este îndepărtarea întregului aer și a ambalajului etanș, pentru a reduce aerul care strică alimentele.
3
O altă opțiune este de a "fuma" alimentele, deși acest lucru poate fi periculos. Fumatul alimentelor se face, de obicei, în fumatori, pentru a reduce riscul. Sustinere pentru fumat pur și simplu foc într-o distanță sigură în produsele alimentare pentru fumul să se ridice și să nu gatiti alimente, dar de căldură și, astfel, poate conserva.