1
Puneți strugurii în frigider imediat după cumpărare. Strugurii se păstrează cel mai bine când sunt păstrate la -1 până la 0 grade.
2
Plasați strugurii într-o pungă de congelare sigilată sau într-un container închis ermetic, fără spălare. Spălarea accelerează procesul de maturare și se strică rapid în 7 zile.
- Spălați numai strugurii dacă intenționați să le congelați direct. Puneți strugurii pe o tavă de copt înainte de a le pune în congelator. Acest lucru vă va împiedica să vă lipiți când îngheți. Când fiecare strugure este înghețat unul câte unul, îl puteți pune într-o pungă sau în container.
3
Păstrați strugurii din spatele frigiderului. Această zonă este de obicei mai rece. Strugurii pot dura 2 - 3 săptămâni.
4
Dacă cumpărați mai multe fascicule de struguri, separați-le puțin pentru a îmbunătăți circulația aerului. Dacă sunt stocate foarte aproape împreună, ele pot strica mai repede.
5
Stocați strugurii departe de alimente puternice, cum ar fi Ceapa sau prazul. Strugurii tind să absoarbă mirosurile și pot avea un gust deosebit sau bland atunci când sunt depozitați în apropierea alimentelor puternic mirositoare.