DifiTsi.com

Decideți dacă trebuie să luați un mixer sau un procesor de bucătărie

În timp ce este posibil să fi devenit a doua natură pentru dvs., dacă aveți deja experiență în utilizarea celor două dispozitive, există mulți bucătari amatori care încearcă cu încăpățânare să facă blender-ul un cal de lucru și să se întrebe de ce unele lucruri nu sunt bune lucrați ... Acest articol scurt vă va ajuta să vă dați seama ce să faceți, astfel încât rezultatele dvs. să fie întotdeauna la punct!

metodă

1
Înțelegeți diferența dintre un mixer și un procesor de bucătărie:
  • Un mixer este excelent pentru amestecarea lichidelor și a substanțelor care conțin mult lichid.
    Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 1Bullet1
  • Un procesor de bucătărie este mult mai versatil și potrivit pentru manipularea alimentelor nealcoolice și solide. Procesorul de alimente mănâncă, mănâncă, ștampilează, îl împarte, îl taie în fâșii, etc. Blenderul tău, pe de altă parte, este probabil să înceapă fumatul când îl forțezi să facă astfel de lucruri.
    Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 1Bullet2
  • Ambele au suprafețe care se suprapun, dar există unele sarcini în care un dispozitiv este mai bun decât celălalt și este logic să aveți ambele dispozitive la îndemână într-o bucătărie bine echipată.
    Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 1Bullet3
  • Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 2
    2


    Utilizați un blender pentru lucruri precum piure, emulsifiere, amestecare și măcinare. Mixerele sunt potrivite pentru prepararea alimentelor și băuturilor, cum ar fi piureuri, supe, sosuri și picături pe bază de lichide. Ei fac fructe bine lichide (dacă nu este un fruct foarte dur). Adesea sunt în spatele gratiilor ca o parte esentiala a prepararii cocktailurilor.
  • Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un procesor Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 3
    3
    Utilizați un procesor de bucătărie pentru a tăia, tăia, frăgeați (aluat), măcinați, tăiați, grătar, tăiat etc. Ele sunt bune pentru a face cipuri de legume, cele mai multe scame, nuci de tocat / ciocolata / legume, etc., pentru zdrobirea fasolei pentru ciuperci etc. Cuva mai largă a unui procesor de bucătărie le face mai potrivite pentru procesare decât blender cantități mai mari. Cu toate acestea, mașinile de bucătărie nu sunt cele mai bune pentru amestecarea cantităților mici, deci preferați amestecătorul pentru cantități mici.
  • Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 4
    4
    Gândește-te dacă ai nevoie de amândoi sau de unul dintre ei în bucătărie. Este posibil să ajungeți cu un blender deoarece procesoarele de alimente tind să fie costisitoare. Dar procesatorii de alimente sunt aproape indispensabili pentru un bucătar bun care îi place să experimenteze cu multe rețete. Delia Smith o recomandă cu tărie și crede că fiecare bucătar serios ar trebui să aibă unul în bucătărie. Dacă nu vă puteți permite, așteptați până când este momentul să vindeți, dacă puteți cumpăra modele de înaltă calitate din anul precedent la prețuri foarte bune. Dacă aveți probleme legate de spațiu, căutați o combinație de mixere și procesoare de bucătărie, dar apoi căutați o calitate pentru a vă asigura durabilitatea.

    • Sfaturi

    • Mixerele de mână sunt manuale. Sunt potrivite pentru prepararea alimentelor ușoare, cum ar fi shake-uri de lapte sau piureuri pentru alimente pentru copii. Cu toate acestea, unii au, de asemenea, un bun echipament de hacking care poate tăia și tăia în mod eficient cantități mici.
    • Depinde atât de mixer, cât și de procesorul de bucătărie pe dimensiunea motorului. Motoarele cu nivel inferior se pot arde dacă sunt suprasolicitate.

    avertismente

    • Plantele nu sunt tăiate în blender, ci doar mushii. Utilizați în schimb procesorul de bucătărie.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit