Selectați avocado

Un avocado este un fruct tropical cu o aromă unică și consistență unică. Avocado poate fi utilizat în diverse scopuri, de ex. pentru producția de guacamol, pentru tratamente de masaj de casă și măști, sau pur și simplu mâncat și bucurat. În SUA, avocadole sunt cultivate în principal în sudul Californiei și în sudul Floridei. Cele două țări produc zeci de soiuri de avocado, produsele fiind ușor diferite, în funcție de starea în care sunt cultivate. Aflați cum puteți alege avocado în mod corespunzător, în funcție de ce doriți să le utilizați.

conținut

Metodă
Sfaturi

metodă

Știți că există două tipuri majore și producători de avocado în SUA. Produsele de pe piața sau supermarketul dvs. variază în funcție de locația dvs. geografică și de sezon.

California avocado sunt disponibile pe tot parcursul anului, produsele din California de Sud reprezentând aproximativ 80% din piața americană. Cea mai obișnuită varietate este avocado-ul Hass cu o piele grosolană, deminerală. Avocadele din California au o aromă delicioasă și nuci și sunt relativ mai mici decât omologii lor din Florida.
Avocado din Florida sunt mai mult sezoniere, ele există doar pe parcursul a 8 luni ale anului, din iulie până în februarie. Soiul din Florida este de aproximativ două ori mai mare decât echivalentul din California, dar este adesea mai ieftin și are mai puține calorii.

Determinați ce doriți să utilizați pentru avocado. Dacă aveți nevoie de avocado imediat sau pentru un guacamole, ați dori să alegeți copt avocado care să fie pregătit să mănânce. Cu toate acestea, dacă cumpărați avocado în prealabil, puteți cumpăra speciile solide și lăsați-le să se curețe acasă.

Verificați proprietățile de avocado pe care le cumpărați.

maturitate: Țineți avocadoul în palmă. Apăsați ușor și asigurați-vă că nu le apăsați cu degetele, deoarece aceasta poate duce la vânătăi. Un avocado copt este moale și dă drumul la presiune ușoară, dar nu este prea ciudat. Dacă este încă grea, atunci ea este încă imatură și are nevoie de câteva zile pentru a se maturiza. Puteți cumpăra avocado necoapte și lăsați-i să se coacă acasă.

apariție: Alegeți avocado cu o coajă imaculată. Ansamblurile lucioase nu sunt încă destul de coapte, dar din nou, le puteți cumpăra și le puteți lăsa să se maturizeze acasă.

culoare: Culoarea avocado diferă în funcție de varietate. California urăsc avocado devin verde închis sau negru violet în timpul maturării. Avocadele din Florida, pe de altă parte, au o coajă verde mai ușoară, cu o nuanță gălbuie, chiar și atunci când sunt coapte.

Evitați avocado excesiv de moale și muschi, deoarece acest lucru înseamnă că fructul este prea coaptă. De asemenea, trebuie să evitați zgârieturile întunecate, petele maronii și vânătăile atunci când alegeți avocado.

Sfaturi

Păstrați avocado în frigider pentru a opri maturarea.
Pentru a coace avocado la domiciliu, le puteți păstra la temperatura camerei și ar trebui să coacă în medie 5 zile.
Pentru a accelera procesul de maturare, puneți-l cu un măr sau o banană într-o pungă de hârtie maro.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit