DifiTsi.com

Faceți un shake de avocado

Un avocado este un fruct incredibil de nutritiv: este plin de potasiu, acid folic și vitaminele K, C, E, B5 și B6. Avocadele sunt foarte bogate în grăsimi - 77% grăsimi - dar conțin câteva grăsimi saturate și multe grăsimi mononesaturate, care sunt sănătoase pentru inimă. Această combinație de bogăție și sănătate face avocadoul perfect pentru un milkshake răcoritor care se simte mai sănătos decât cel dulce.

ingrediente

  • 1 avocado coapte (pentru patru porții)
  • 1 ceașcă de lapte
  • ¾ ceasca de gheata zdrobita
  • blender
  • Opțional: ¼ ceașcă de zahăr
  • Opțional: 2 linguri de sirop de ciocolată (sau după cum doriți)

metodă

Partea 1
Selectarea ingredientelor

Imaginea intitulă Efectuați un pas de mișcare avocado 1
1
Cumpără un avocado. Dacă doriți să faceți același shake, cumpărați un avocado coapte, maro, gata pentru a mânca - dacă doriți să faceți scuturarea în câteva zile, cumpărați un avocado mai ferm și mai verde.
  • Pentru a afla dacă este coaptă: țineți avocado în palma ta. Apăsați ușor avocado și aveți grijă să nu-l apăsați cu degetele, deoarece acest lucru poate duce la vânătăi. Un avocado copt este moale și dă drumul la presiune ușoară, dar nu este prea mizerabil. Dacă se simte suspinos de moale, există o mare probabilitate ca ea să fie deja proastă - când avocadole sunt suprasaturate, interiorul se descompune și devine maro. Dacă este încă solidă, atunci ea este încă imatură și are nevoie de câteva zile pentru a se maturiza. Încă mai puteți cumpăra avocado necoapte și lăsați-i să se curețe acasă.
  • Păstrați avocado necurat într-o pungă de hârtie la temperatura camerei (18 până la 24 ° C) timp de până la cinci zile până când acestea sunt coapte. Pentru a încetini procesul de maturare, depozitați avocado-ul în frigider până când faceți tremurul.
  • Cumpărați anumite tipuri de avocado în funcție de gustul lor: Soiurile Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed sau Sharwil tind să aibă o aromă de nuci, în timp ce soiurile Bacon și Zutano au o aromă mai ușoară.
  • Jumătate de avocado oferă aproximativ două porții, un avocado întreg patru. Dacă doriți un lichid deosebit de bogat, gros, luați mai mult avocado pe servire - utilizați de ex. întregul avocado pentru două persoane. Amintiți-vă că dacă luați mai puțin Avocado, șocul dvs. va fi mai subțire și poate nu la fel de bogat.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de mișcare avocado 2
    2
    Cumpăra lapte. Cu cât este mai bogat laptele, cu atât este mai aglomerat.
  • Dacă doriți un shake deosebit de gros, luați lapte integral sau jumătate și jumătate. Pentru o versiune cu conținut scăzut de grăsime, utilizați 1,5% sau lapte degresat.
  • Gândiți-vă la luarea de migdale, soia, orez sau alte lapte de lapte de vaca. Laptele de lapte, in special, poate merge bine cu gustul natural al nucilor unor soiuri de avocado. Amintiți-vă că aceste alternative nu pot fi la fel de groase ca laptele de vacă.
  • Pentru un shake deosebit de gros și bogat, luați în considerare înlocuirea laptelui cu înghețată. Amintiți-vă că acest lucru poate duce la o agitare care la Gros - poate doriți doar să înlocuiți jumătate din lapte în rețetă cu înghețată sau să adăugați o jumătate de cești de înghețată pentru o mișcare mai mare și mai groasă. Dacă adăugați înghețată, este posibil să doriți compensarea cu un tip de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de trecere avocado 3
    3
    Cumpărați zahăr. Orice tip de zahăr este bun: maro, alb, zahăr cristal etc. Avocadosul poate fi amar, dar zahărul înmoaie orice indiciu de amărăciune.
  • Dacă mâncați alimente fără zahăr sau fără zahăr, nu folosiți zahărul și nu lăsați strălucirea bogăției naturale a avocadolui.
  • Gândiți-vă la utilizarea îndulcitorilor naturali cum ar fi miere sau sirop de agave. Aceste ingrediente vă păstrează dulceața, fără a vă expune la zahăr prelucrat, rafinat industrial. Adăugați îndulcitori naturali cum doriți - începeți cu aceeași cantitate de îndulcitor ca și în rețetă și lucrați în sus sau în jos de acolo.
  • Luați în considerare înlocuirea zahărului sau a îndulcitorului cu o ceașcă de lapte condensat. Acest lucru păstrează agitația bogată și dulce fără utilizarea de zahăr prelucrat pur.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de avocado tremurând 4
    4
    Cumpara sau face sirop de ciocolata. Marca nu contează: alegeți preferatul. Ciocolata nu este esentiala, dar adauga adancimea la gustul shake-ului.
  • Luați în considerare înlocuirea siropului de ciocolată cu un alt sos de desert, de ex. Caramel sau butterscotch dacă nu puteți (sau nu doriți) să mănânce ciocolată.
  • Feriți-vă că nu utilizați prea mult sirop de ciocolată, altfel agitarea poate deveni prea dulce. Dacă vă place ciocolata, luați mai mult, dacă sunteți puțin ezită de ciocolată, luați mai puțin.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de mișcare avocado 5
    5


    Utilizați gheață zdrobită. Puteți cumpăra înghețată din magazin, dar poate fi mai ieftină dacă o faceți singur.
  • Dacă frigiderul are un dozator pentru cuburi de gheață și gheață zdrobită, țineți o cuvă de măsurare sub distribuitor până când ați umplut trei sferturi din ceașcă.
  • Aceasta nu este o regulă fermă pentru cantitatea de gheață. Experimentați calm. Gheața zdrobită amestecată vă dă un shake o consistență mai groasă și poate diminua bogăția de avocado și lapte.

    • Partea 2
    Pregătiți agitația

    Imaginea intitulă Efectuați un pas de avocado shake 6
    1
    Se amestecă avocado, lapte, gheață și zahăr într-un blender. Acum, lăsați șiropul de ciocolată deoparte.
    • Tăiați avocadoul pe lungime și lăsați fructul în blender cu un cuțit sau o lingură. Interiorul ar trebui să fie verde și poate ușor galben - dar nu maro. Tăiați toate petele maronii și nu le puneți în mișcare. Aruncați coaja exterioară neuniformă și miezul dur în mijloc. Tăiați o grămadă încrucișată în carnea avocadoului pentru ao face mai ușor.
    • Utilizați cât de mult avocado doriți, deși, ca regulă generală, jumătate de avocado vă oferă două porții. Dacă doriți să strângeți marginea geamului cu unul sau două felii de avocado, ridicați cel puțin un sfert de avocado.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de mișcare avocado 7
    2
    Se amestecă ingredientele până când amestecul nu mai este îngroșat. Asigurați-vă că ați fixat bine capacul blenderului înainte de a porni utilajul.
  • Acest lucru poate dura între 30 de secunde și câteva minute. Păstrați o privire asupra agitării în timpul amestecării. Este posibil să trebuiască să împingeți capacul în jos pentru al împiedica să tremure.
  • Verificați consistența până când se termină. Cu mixerul oprit, amestecați amestecul cu o lingură și verificați bucățile de bucăți. Dacă găsiți niște bucăți mari de avocado sau gheață, înlocuiți capacul și amestecați pentru încă zece până la cincisprezece secunde.
  • Dacă aveți de gând să faceți un avocado shake pentru prima dată - și chiar dacă nu - încercați amestecul în între. Schimbați rețeta după preferințele dvs.: adăugați mai mult lapte pentru un shake mai subțire, mai mult avocado sau gheață pentru un shake mai gros, și mai mult zahăr sau îndulcitor pentru un shake mai dulce. Dacă experimentați rețeta după gustul dvs., veți fi întotdeauna mai bine să preparați shake-urile de avocado.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de mișcare avocado 8
    3
    Acoperiți părțile laterale ale paharului cu sirop de ciocolată și turnați piureul în ochelari.
  • Siropul de ciocolată este opțional. Cu toate acestea, dă agitație o adâncime interesantă, dulce și aspectul caracterului Shakes.
  • Imaginea intitulă Efectuați o mișcare de avocado pas 9
    4
    Strângeți shake-ul.
  • Decoreaza marginea borcanului cu piese suplimentare de avocado. Adăugați înghețată sau cireșe la tremur pentru a deveni puțin mai dulce.
  • Luați în considerare scurgerea mierei sau a siropului de agave pe agitație pentru o lovitură deosebit de dulce. Gândește-te la împodobirea cu frișcă.
  • Puteți, de asemenea, să presărați nucile tocate pe shake - acest lucru poate merge bine cu aroma natural nutty de avocado. Dacă faceți tremurul pentru copii mici, asigurați-vă că piesele de piuliță nu sunt prea mari.
  • Puteți, de asemenea, sare ușor, dacă vă place deserturi dulci și sărate - dar nu exagera!
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de mișcare avocado 10
    5
    Bucurați-vă de masă! Ridicați toate resturile de avocado.
  • Dacă aveți resturi de avocado, le puteți păstra în frigider timp de două până la trei zile. Păstrați avocado într-un recipient curat, etanș și turnați peste el suc de citrice - lămâie sau var - pentru a păstra prospețimea. Dacă nu doriți să luați suc de citrice (acest lucru poate face sosul avocado), păstrați avocado deschis cu o bucată de ceapă tăiată. Ambele opțiuni ar trebui să mențină un avocado relativ proaspăt pentru o zi sau trei zile, dar cu cât mâncați mai devreme, cu atât mai bine.
  • Puteți composta sau elimina shell-ul, miezul și orice alte piese de avocado pe care nu doriți să le ridicați.
  • Dacă doriți să vă cultivați propriul copac de avocado din miez, ridicați-l, curățați-l și o sprijiniți cu o scobitoare în pahar, astfel încât partea rotundă să fie la jumătatea apei. Miezul de avocado ar trebui să scoată încet afară și ar trebui să fie pregătit pentru plantare în trei până la patru săptămâni.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit