DifiTsi.com

Faceți meringue

Aceste tratamente dulci simple pot fi consumate singure sau folosite ca bază pentru o întreagă serie de alte rețete.

ingrediente

  • 3 alburi mari de ou
  • 3/4 cana zahăr pudră
  • 1 lingura de vanilie

informații

  • Asigurați-12 meringues
  • timpul de pregătire
  • 15 minute
  • timpul de gătire
  • 1 oră 45 minute

metodă

Imaginea intitulă Make the Meringues Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 100 ° C / setarea cea mai scăzută a gazului și plasați o bucată de hârtie pergament pe foaia de copt.
  • Imagine cu numele Make the Meringues Step 2
    2
    Puneți albușurile de ou într-un bol de amestecare.
  • Imaginea intitulă Make the Meringues Step 3
    3
    Adăugați niște zahăr și culoarea alimentelor și bateți-le.
  • Imaginea intitulă Make the Meringues Step 4
    4
    Adăugați treptat zahărul rămas și continuați să bateți până când amestecul devine rigid și strălucitor.
  • Dacă puteți răsturna vasul fără să căderi ceva, ați ajuns la coerența potrivită.
  • Imaginea intitulă Make the Meringues Pasul 5
    5
    Puneți o linguriță de amestec pe tava de copt.
  • Imagine cu titlul Make the Meringues Step 6
    6


    Repetați acest lucru pentru a face singură meringues. Puneți-le la aproximativ 2,5 cm deasupra foii.
  • Imagine cu numele Make the Meringues Pasul 7
    7
    Așezați cositorul în mijlocul cuptorului și coaceți timp de 45 de minute.
  • Imaginea intitulă Make the Meringues Step 8
    8
    Opriți cuptorul și lăsați bezele timp de o oră fără a deschide ușa sau cuptorul.
  • Imaginea intitulă Make the Meringues Pasul 9
    9
    Scoateți recipientul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
  • Imaginea intitulă Efectuați meringuri pasul 10
    10
    Odată ce s-a răcit, bezele sunt pregătite să servească. Pentru a le servi, să ia ceva și să dea niște frișcă și smântână proaspătă pe ea desert delicios ca dulce.
  • Imagine intitulată Make the Meringues Intro
    11
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Pentru ca acest lucru să reușească, albușurile de ou trebuie să fie complet libere de gălbenuș, iar toate vasele trebuie să fie foarte curate. Orice galbenus de grăsime sau ouă împiedică albirea ouălor să devină rigidă.
    • Un til de cafea instantă face miezuri aromate de mocha. Deoarece acestea conțin cafeină, luați în considerare cu atenție dacă copiii dumneavoastră ar trebui să le mănânce. Combinația dintre cofeină și zahăr îi poate face incredibil de proastă.
    • Ouăle sunt mai ușor de separat atunci când sunt reci și devin mai voluminoase atunci când sunt lăsate la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de a bate.
    • Înainte de coacere, puteți (cam de marimea unei capsuni mari) fiecare bezea cu o linguriță curată apăsați ușor. După coacere și răcire, chiar înainte de servire, vă puteți da aproximativ 1 El smântână în bine și apoi tencuite, căpșuni, daraufsetzen.Das proaspete, coapte este delicios, chiar și fără boabe, ca smantana buna pentru dulceata se pune meringu.
    • O picătură de culoare verde de alimente și o mică picătură de ulei de mentă face ca meringue-ul să fie un delicios tratament de vacanță.
    • pudră de cacao (aproximativ 1 parte) în rezultatele de proteine ​​într-o aromă de ciocolată (da doar un pic la un moment dat în ea, astfel încât acestea nu sunt amare).
    • Dacă da o cantitate mică de oțet pe un prosop de hârtie și să permită interiorul ausreibst castron, bezea nu coincide.
    • Meringurile pot fi ținute într-un container etanș timp de o săptămână.

    avertismente

    • Copiii nu trebuie să opereze cuptorul fără supravegherea adulților.

    Ce ai nevoie

    • Electromixer sau whisk (blender-ul este mai bun, dar o face și el o mână) .i
    • 1 castron mare
    • foaie de copt
    • spatulă
    • hârtie de patiserie
    • Lingura sau gura
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit