Degresați întregul lapte

Dacă este disponibil numai lapte integral și nu ceea ce doriți, puteți încerca să eliminați singur grăsimea.

conținut

Metodă

Metoda 1scoateți frigul
Metoda 2scoateți cald

Sfaturi
Avertismente
Ce ai nevoie

metodă

Metoda 1
Scoateți frigul

Verificați eticheta de pe ambalajul tetra sau de sticlă pentru a vedea dacă este omogenizată sau nu. Dacă este omogenizat, ești ghinionist.

Lăsați recipientul cu capacul sau orice capac pe el timp de câteva ore, dacă laptele nu a fost omogenizat. Laptele este de fapt un lichid cu fragmente de particule solide care plutesc în jurul acestuia. Deci dacă le lăsați să stea pentru o vreme, particulele se vor "rezolva" în curând.

Deschideți recipientul. Ar trebui să vedeți un strat de cremă plutitoare pe ea.

Imaginea intitulată Fat de grăsime din lapte integral Pasul 4

Utilizați lingura pentru a îndepărta crema de pe suprafață pentru a reduce conținutul de grăsime al laptelui. Fă-o cu grijă. Dacă agitați recipientul, grăsimile din lapte vor fi dispersate și este posibil să trebuiască să începeți din nou.

Repetați după cum doriți, până când eliminați cantitatea dorită de grăsime.

Metoda 2
Scoateți cald

Se toarnă laptele într-o cratiță. Du-o să gătească.

Scoateți vasul din sobă când laptele se fierbe.

Lăsați laptele să se răcească complet.

Îndepărtați crema din vas după răcire.

Sfaturi

Dacă aveți suficientă cremă, puteți să-l scuturați sau să-l bateți și în cele din urmă se transformă în unt.
Dacă laptele se află într-un recipient cu o deschidere foarte mică (de exemplu, într-un pachet tetra), poate doriți să-l transferați într-unul cu o deschidere mai mare. Deci, puteți obține cu ușurință o lingură pe suprafața laptelui.
Majoritatea laptelui din Germania este omogenizată. Aceasta înseamnă că a fost procesată astfel încât picăturile de grăsime să fie împărțite foarte bine și distribuite uniform pe tot laptele. Pe lapte omogenizat, crema nu se mai așează niciodată pe suprafață.

avertismente

Dacă lăsați laptele să stea prea mult timp, particulele solide se strânge împreună pentru a produce o substanță asemănătoare cu iaurtul. Nu asta ai vrut!