DifiTsi.com

Laffy Taffy

Laffy Taffy este o bomboană semi-moale de mestecat făcută de Nestle și făcută sub marca Wonka Candy. Laffy Taffy vine într-o gamă de arome de fructe și este, de obicei, de culoare pastel. Cu un termometru de zahăr și un mix de fructe de băutură, puteți face propriul dvs. Laffy Taffy acasă.

ingrediente

  • 500g zahăr
  • 3 linguri (24 g) amidon de porumb
  • 200 ml sirop de porumb
  • 300 ml de apă
  • 1/2 linguriță de sare (3g)
  • 2 linguri (26g) unt (și unt suplimentar pentru lubrifiere)
  • 1 pachet de pulbere de băuturi din fructe (de exemplu, Kool-Aid, Quick)
  • 1/2 linguriță (2,5 ml) extract de vanilie

metodă

Partea 1
Pregătiți masa de bomboane de mestecat

Imagine cu numele Make Laffy Taffy Pasul 1
1
Gresați două tăvi mari de copt și puneți-le în lateral.
  • Imagine cu numele Make Laffy Taffy Pasul 2
    2
    Alegeți o pudră de băuturi cu gustul preferat. Pulberea băuturii determină gustul Taffy-ului tău laffy. Pulberea de băuturi din fructe de struguri oferă, de ex. Laffy Taffy cu aromă de fructe de struguri.
    • Dacă doriți să ajustați aroma mai mult la gustul personal, utilizați un extract de aromă, cum ar fi. Pepene verde sau banane în loc de o pudră de băuturi.
  • Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Pasul 3
    3
    Puneți o aragaz metalic pe sobă. Se toarnă zahărul și amidonul de porumb.
  • Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Pasul 4
    4
    Se adaugă siropul, apa, untul și sarea. Se amestecă amestecul cu o lingură de lemn și se comută aparatul de gătit pe mediu.
  • Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Pasul 5
    5
    Se aduce amestecul la fierbere la foc mediu. Puneți termometrul de zahăr pe partea laterală a oalei și gătiți bomboanele de mestecat cu agitare constantă până când ajunge la 120 de grade.
  • Imagine cu numele Make Laffy Taffy Pasul 6
    6
    Scoateți oala de pe sobă când masa a ajuns la 120 de grade. Se amestecă extractul de aromă sau pulberea de băuturi.
    • Pentru un gust mai crem, adăugați ½ lingură de extract de vanilie împreună cu pulberea de băutură la amestec.

    • Partea 2
    Trageți masa de bomboane de mestecat

    Imaginea titlului Faceți Laffy Taffy Pasul 7
    1
    Turnați bomboanele fierbinți pe tavi. Ar trebui să dea un strat subțire. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 15 minute până când este suficient de rece pentru a continua procesarea.


  • Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Step 8
    2
    Tăiați hârtia de copt pentru a stoca bomboane de mestecat în pătrate. Pătraturile trebuie să aibă o dimensiune de aproximativ 7,5 x 7,5 cm.
  • Imagine cu numele Make Laffy Taffy Pasul 9
    3
    Cereți unui prieten să vă ajute să trageți masa. Spălați-vă mâinile și le grăsiți cu grijă cu unt.
    • Dacă este posibil, lăsați alți doi oameni să vă ajute să trageți în același timp cealaltă coș de cookie cu bomboane de mestecat.
  • Imagine cu numele Make Laffy Taffy Pasul 10
    4
    Luați masa de bomboane masticate dintr-o tavă de copt și lăsați-o să-ți scoată prietenul de la tine și apoi să te tragă înapoi la tine.
  • Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Step 11
    5
    Repetați acest proces până când masa devine mai fermă și mai strălucitoare în culoare. Este nevoie de aproximativ 15 minute pentru a trage în mod corespunzător masa de bomboane de mestecat.

    • Partea 3
    Înfășurați Laffy Taffy

    Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Step 12
    1
    Tăiați bomboanele luate cu o foarfece de bucătărie curată în bucăți mici.
  • Imagine cu titlul Make Laffy Taffy Step 13
    2
    Rotiți-l între mâinile unsă.
  • Imagine cu numele Make Laffy Taffy Pasul 14
    3
    Așezați dulciurile răsucite în mijlocul unui pătrat de hârtie de copt. Rabatați partea inferioară în jos și partea superioară în sus și răsuciți marginile hârtiei.
  • Imaginea intitulată Faceți Laffy Taffy Pasul 15
    4
    Păstrați bomboanele înfășurate în bulion într-un recipient etanș și depozitați-le într-un loc răcoros, astfel încât să nu se topească.

    • Ce ai nevoie

    • cuptor
    • oală sos
    • foi de copt
    • termometru bomboane
    • lingura de lemn
    • hartie de copt
    • foarfece

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit