DifiTsi.com

Faceți sirop de vanilie

Doriți să dați băuturii preferate sau desertului o notă delicată de vanilie? Doriți să copiați reteta Latte a cafenelei dvs.? Nu cheltuiți bani - puteți să faceți propriul dvs. sirop de vanilie în doar 15 minute la domiciliu cu ingrediente ieftine, comune. Cel mai bun dintre toate, puteți personaliza cu ușurință rețeta așa cum vă place!

ingrediente

reteta generala

Face 2 cani de sirop.

  • 2 cesti de apa
  • 2 cesti de zahar
  • 2 lingurițe de extract de vanilie

Variații ale rețetei

Adăugați aceste ingrediente așa cum este descris mai jos.

  • Un (1) vanilă
  • 3/4 ceasca de zahar brun
  • 1 ceașcă de suc de fructe preferat
  • 2 cârlige de rozmarin, lavandă, cimbru, busuioc sau aroma preferată
  • 2 cesti de vodca limpede

metodă

Metoda 1
Sirop de vanilie simplu

Imaginea intitulă Make Sirop de Vanilie Pasul 1
1
Puneți zahăr și apă într-o oală. Se amestecă și se amestecă bine ingredientele. Zaharul nu se va dizolva imediat. E în regulă.
  • Aproape toate poturile de dimensiuni medii sunt potrivite. Dacă este posibil, nu folosiți vase din fontă - resturile de sirop sunt greu de îndepărtat.
  • Imaginea intitulă Make Sirop Vanilla Step 2
    2
    Aduceți amestecul la fiert. Așezați placa la foc mediu și rămâneți lângă vas. Se amestecă aproximativ fiecare minut. Reduceți ușor căldura pentru a menține amestecul în timpul gătitului ușor, dar în mod constant.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Vanilla Step 3
    3
    Lăsați-o să fiarbă până când masa se îngroațește. Aceasta durează de obicei aproximativ trei minute, dar depinde de preferințele personale. Lăsați masa să fiarbă mai mult dacă doriți un sirop mai gros. Se amestecă frecvent.
    • Când amestecul se fierbe, apa se evaporă și trece ca vapori în aer. Zahărul rămâne, ceea ce face amestecul mai gros.
  • Imaginea intitulă Make Sirop de Vanilie Pasul 4
    4
    Se amestecă în vanilie. Trageți vasul din sursa de căldură atunci când siropul a atins consistența dorită. Adăugați cu grijă extractul de vanilie. Atingeți pentru a combina ambele.
  • Imaginea cu titlul Make Sirop Vanilla Step 5
    5
    Lăsați siropul să se răcească. Atunci când siropul are o temperatură plăcut caldă, este gata pentru consum și îi puteți da mâncărurilor tale. Bucurați-vă! Consultați secțiunea sugestii de servire de mai jos pentru a afla idei despre modul de utilizare a siropului.
    • Aveți grijă să nu vărsați sau să atingeți siropul în timp ce acesta este încă fierbinte. Datorită lipiciului său, este dificil să scăpați, ceea ce poate duce la arsuri rele.
    • Dacă nu doriți să utilizați imediat siropul, îl puteți pune într-un recipient etanș și păstrați-l în frigider. Deoarece constă în principal din zahăr și apă, acesta persistă mult timp.

    • Metoda 2
    Variații ale rețetei

    Imaginea intitulă Make Sirop de Vanilie Pasul 6
    1
    Încercați o proaspătă de vanilie în loc să extrageți. Nu este nimic mai bun decât ingrediente proaspete, naturale - chiar și cu sirop. Vasele de vanilie sunt puțin mai scumpe decât extractul, dar diferența de gust este vizibilă. Urmați pașii de mai jos pentru a tăia butucul de vanilie în benzi pentru a putea folosi conținutul delicios:
    • Puneți butucul de vanilie pe o placă de tăiere. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia cu grijă podul în mijloc în două jumătăți lungi, subțiri.
    • Apăsați o jumătate plată pe placa de tăiere. Utilizați partea lată a cuțitului pentru a răzui umplutura din suport. Trebuie să apăsați din greu pentru a scoate totul.
    • Adăugați extractul zgâriat în loc de extract de vanilie în rețeta dumneavoastră. Conținutul unei fasole este aproximativ echivalent trei lingurițe (sau o lingură) extract de vanilie.
  • Imaginea cu titlul Make Sirop Vanilla Step 7
    2


    Încercați un amestec de zahăr brun și alb. Cu sirop, ambele zaharuri se potrivesc minunat. Gustul bogat, de tip melasă, al zahărului brun poate adăuga o dimensiune diferită gustului siropului, motiv pentru care unii oameni preferă zahărul alb. Aici puteți folosi zahărul brun uscat, brun din caramida. Trebuie să o dizolvați oricum, motiv pentru care condiția inițială nu contează.
    • Dacă lucrați cu rețeta de mai sus, dați 3/4 cupe zahăr brun la două cești de zahăr alb. De asemenea, puteți adăuga o jumătate până la trei sferturi de apă pentru a compensa zahărul suplimentar.
  • Image cu titlul Make Sirop Vanilla Step 8
    3
    Adăugați suc de fructe pentru o variantă dulce. Vanilia singură este minunată, dar unul dintre cele mai bune lucruri despre gustul său neutru este că se întâmplă cu atât de multe lucruri diferite. De exemplu, puteți să înlocuiți o parte (sau toate) cu apă în Rețeta pentru Sirop Simplu cu suc de fructe pentru a obține o aromă personalizată, fructată. Unele idei de fructe pot fi găsite mai jos:
    • Suc de portocale (pentru sirop de portocale cremos)
    • Suc de boabe (pentru sirop crem de boabe)
    • Suc de mere (pentru sirop cremos pentru placinta de mere sau inghetata)
    • Cele mai multe sucuri de fructe din supermarket conțin deja mult zahăr, astfel încât să puteți reduce la jumătate conținutul de zahăr din rețeta dumneavoastră, astfel încât siropul de fructe să nu fie prea dulce.
  • Imaginea intitulă Make Sirop de Vanilie Pasul 9
    4
    Adăugați ierburi pentru a obține un gust mai complex. Puteți crea arome delicioase din rețeta simplă de sirop de vanilie adăugând ierburi comune. Încearcă să adaugi ierburile (sau planta ta preferată) în siropul tău după ce sa răcit și apoi lăsați-l acolo timp de una până la două ore. Utilizați întotdeauna plante proaspete pentru rezultate optime - niciodată uscate. Utilizați două ramuri pe rețetă, dacă nu se specifică altfel.
    • rozmarin
    • cimbru
    • lavandă
    • Vasile (una sau două frunze zdrobite)
  • Imaginea cu titlul Make Sirop Vanilla Step 10
    5
    Încercați alcoolul în loc de apă pentru a face un lichior aromatizat. Se amestecă băuturile adulte? Înlocuiți apa rețetă de bază cu alcool etilic tare pentru a face un lichior dulce de vanilie. O activitate de grup distractiv când bei cu prietenii - nu uitați să faceți lichiorul înainte începeți să beți pentru a evita accidentele cu sirop fierbinte.
    • Utilizați lichiorul cu un gust neutru, astfel încât vanilia (sau ingredientele) să strălucească. 40% vodca este bine adaptată (și relativ ieftină).

    • Metoda 3
    servire

    Imaginea intitulă Make Syrup de Vanilie Pasul 11
    1
    Utilizați siropul pentru a îndulci băuturile. Vanilina sirop este un ingredient versatil în băuturi. Câteva linguri într-o băutură amară îi dau un gust delicios, cremoasă. Iată doar câteva idei de băuturi pe care le puteți încerca cu siropul:
    • Cafea sau ceai
    • Cacao fierbinte
    • Latte, etc. - Lanțuri precum Starbucks folosesc sirop de vanilie pentru băuturile lor cu aromă de vanilie.
    • Soda italiană
    • cocktail-uri
  • Image cu titlul Make Sirop Vanilla Step 12
    2
    Mărește-o pe față trăiește ca o înghețată. Vanilina sirop este un mare desert pentru deserturi. Gustul său bogat merge bine cu cele mai multe înghețate (cu excepția poate vanilie). Puteți chiar să o adăugați la înghețată de ciocolată pentru a crea o versiune "înapoi" a unei pahare clasice de înghețată. Prăjiturile, torturile și alte dulciuri sunt bune pentru sirop.
    • Încearcă-ți siropul pe iaurtul înghețat pentru a te bucura de un tratament cu conținut scăzut de calorii.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Vanilla Step 13
    3
    Folosiți siropul pe clatite sau crepus. Deși siropul de nuci este standardul de aur pentru clatite, siropul de vanilie poate transforma clasicul mic dejun într-un desert decadent. Încearcă această combinație singură sau dacă gătești micul dejun pentru un grup și oferă o varietate de sprijiri, fructe și alte toppinguri și lasă oaspeților tăi să decidă pentru ei înșiși.
  • Image cu titlul Make Sirop Vanilla Step 14
    4
    Încercați fructe de padure sau piersici cu sirop de vanilie în loc de cremă. Gustul bogat, dulce al vaniliei satisface aceeași nevoie ca și frisca, dar cu mai puțină grăsime (și mai multă zahăr). Încercați căpșuni, afine, felii de piersici sau celelalte "fructe preferate cu cremă" cu sirop de vanilie pentru a retrăi un vechi desert preferat.

    • Sfaturi

    • Nu aveți o oală în mână? Credeți sau nu, dar puteți face un sirop simplu fără căldură. Trebuie doar să amestecați energic zahărul și celelalte ingrediente, așteptați 15 minute și agitați din nou până când zahărul se dizolvă!
    • Dacă gătiți simplul sirop de vanilie suficient de mult, siropul va deveni în cele din urmă maro și va dezvolta un gust pronunțat, fumător. Aceasta este caramel cu aromă de vanilie!
    • Dacă lucrați cu niște păstăi de vanilie, ciorchinii răzuți vor mai conține o aromă de vanilie. Le puteți pune în lichioruri (de exemplu, vodca) pentru a le oferi o aromă de vanilie ușoară.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit