DifiTsi.com

Faceți sirop

Există multe modalități de a face siropuri. De obicei începeți cu o formulă foarte simplă. Puteți adăuga sirop la lapte și alte băuturi sau la dribling peste micul dejun și deserturi. Puteți chiar să obțineți sirop de porumb. Iată câteva idei pe care să le încercați.

ingrediente

Siropul simplu

Oferă 500 ml de sirop

  • 1 cană (250 ml) zahăr granulat
  • 1 cană (250 ml) de apă

Sirop de lapte aromat

Oferă 750 ml de sirop

  • 2 cani (500 ml) zahăr granulat
  • 1 cană (250 ml) de apă
  • 2,5 g amestec de băuturi de fructe neîndulcit

sirop de porumb

Oferă 750 ml de sirop

  • 235 ml de porumb din vas
  • 2,5 cesti (650 ml) de apa
  • 450 g zahăr granulat
  • 1 Tl (5 ml) de sare
  • 1/2 vanilie

metodă

Metoda 1
Siropul simplu

Imaginea cu numele Make Sirop Pasul 1
1
Se amestecă zahărul și apa. Se amestecă zahărul într-un vas mic și înalt de apă. Plasați oala pe o flacără medie pe sobă.
  • Începeți cu apă rece.
  • Raportul din această rețetă produce un sirop gros care se potrivește bine cu băuturile rece din fructe, cocktailurile și fructele confiate.
  • Pentru un sirop de medie grosime pentru utilizarea în ceaiul de gheață și băuturile calde, ar trebui să luați un raport de două părți apă și o parte zahăr.
  • Pentru un sirop subțire ca o garnitură de desert, ar trebui să schimbați raportul la trei părți de apă și o parte din zahăr.
  • Imaginea intitulă Make Sirop Step 2
    2
    Aduceți amestecul la fiert. Se amestecă amestecul în timp ce gătește pentru a dizolva zahărul.
    • Folosiți o flacără medie și mare și amestecați cu o lingură din lemn sau din plastic.
    • Poate dura 3 până la 5 minute înainte ca amestecul să se fierbe.
    • Verificați dacă zahărul s-a dizolvat prin punerea unei mici cantități pe lingură. Dacă vedeți cristale de zahăr, trebuie să gătiți și mai mult zahărul.
  • Imagine cu numele Make Sirop Pasul 3
    3
    Reduceți căldura la o ușoară fierbere. Întoarceți flacăra la un nivel scăzut și lăsați ca siropul să se fierbe timp de 10 minute, amestecând ocazional.
    • Dacă doriți să aromați siropul, adăugați aromele pe măsură ce fierbeți. Ingredientele lichide precum varul proaspăt sau sucul de portocale pot fi amestecate direct în sirop. Ingrediente solide, cum ar fi coaja de portocala, fantele de menta sau betisoarele de scortisoara, trebuie sa fie legate cu sfoara intr-o bucata de pânza de tifon si inmuiata in sirop in timpul prepararii.
  • Imagine cu numele Make Sirop Step 4
    4
    Lăsați-o să se răcească. Scoateți siropul din flacără și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
    • Nu puneți siropul în frigider pentru a se răci. În schimb, lăsați-l să ajungă la temperatura camerei pe suprafața de lucru.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 5
    5
    Utilizați-l imediat sau păstrați-l. Puteți folosi imediat siropul într-o rețetă sau îl puteți păstra într-un recipient închis în frigider.
    • Siropul trebuie păstrat în frigider timp de una până la șase luni.

    • Metoda 2
    Arome sirop

    Image cu titlul Make Sirop Step 6
    1
    Se amestecă apa și zahărul. Se amestecă zahărul în apă într-o cratiță mică. Setați vasul pe flacără medie sau mare.
    • Începeți cu apă rece.
    • Oala ar trebui sa aiba pereti inalti, astfel incat siropul sa nu se prinda prea mult.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Step 7
    2
    Se fierbe amestecul timp de 30-60 de secunde. Aduceți amestecul la fiert. După gătire, continuați să gătiți aproximativ un minut.
    • Aduceți amestecul la foc mediu cu agitare frecventă pentru a dizolva zahărul.
    • Zaharul ar fi trebuit să se fi dizolvat înainte să luați siropul din flacără. Dacă încă mai puteți vedea cristale de zahăr în sirop, trebuie să gătiți chiar mai mult.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 8
    3
    Lăsați-o să se răcească. Scoateți baza de sirop din flacără și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
    • Lăsați siropul să se răcească la temperatura camerei. Nu puneți încă în frigider.
  • Imaginea intitulă Make Sirop Pasul 9
    4
    Se amestecă băutura sub formă de pudră. Atunci când siropul se răcește la temperatura camerei, puteți amesteca în pachetul de băuturi de fructe neîndulcite până când este amestecat complet.
    • Puteți folosi orice aromă. Deoarece pulberea se dizolvă în băuturi, ea trebuie de asemenea să se dizolve ușor în sirop.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Step 10
    5
    Dați șiropul în lapte. Se amestecă 1 lingură (15 ml) din siropul aromat în 250 ml de lapte rece. Dă-i mai mult sau mai puțin la voință.
    • Siropul rezidual poate fi depozitat într-un geam închis timp de o lună în frigider.

    • Metoda 3
    sirop de porumb

    Image cu titlul Make Sirop Step 11
    1
    Împărțiți porumbul. Tăiați porumb proaspăt de pe știulete cu un cuțit ascuțit de bucătărie în felii de aproximativ 2,5 cm grosime.
    • Acest lucru poate fi un pic dificil și aveți nevoie de un cuțit greu și ascuțit de bucătărie. În timp ce tăiați, aplecați peste cuțit pentru a reduce presiunea cu greutatea. Aveți grijă să nu vă tăiați accidental.
    • Gustul de porumb este doar opțional. sirop de porumb cumpărat nu are gust de porumb, așa că dacă vrei ceva care are un gust mai mult ca sirop de cumparat, sari peste etapele de porumb și să ia loc numai 310 ml de apă. Restul ingredientelor și pașilor rămân aceleași.
  • Imagine cu numele Make Sirop Step 12
    2
    Gatiti porumbul si apa pe flacara medie sau mare. Puneți porumbul și apa rece într-o cratiță medie. Du-l să gătească.
    • Cel mai bine este să începeți cu apă rece.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 13
    3
    Reduceți căldura și fierbeți. De îndată ce apa începe să fiarbă, răsturnați căldura până când apa se fierbe puțin. Se fierbe aproximativ 30 de minute.
    • Lăsați oala descoperită.
    • Când ați terminat, nivelul apei ar fi trebuit să scadă la jumătate din suma inițială.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Step 14
    4
    Scurgeți apa. Se toarnă apă și porumb printr-o sită. Ridicați apa cu aromă de porumb și puneți-o înapoi în vas.
    • Poți folosi sau arunca porumbul în alte rețete.


  • Imaginea intitulă Make Syrup Pasul 15
    5
    Adăugați zahăr și sare la apa de porumb. Se dizolvă zahărul și sarea prin agitare în apă.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 16
    6
    Adăugați vanilie la amestec. Răsturnați butucul de vanilie și puneți mucoasa în oală.
    • Pentru o aromă mai puternică de vanilie, puteți pune și podul în sirop.
    • Dacă nu aveți păstăi de vanilie, puteți utiliza de asemenea 1 extract de lingură de vanilie (5 ml).
  • Image cu titlul Make Sirop Step 17
    7
    Se fierbe amestecul timp de 30 până la 60 de minute. Se fierbe ușor amestecul pe căldură medie până la scăzută până când zahărul se dizolvă și se îngroașă.
    • Amestecul finit ar trebui să fie suficient de gros pentru a rămâne pe spatele lingurii.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 18
    8
    Lăsați-o să se răcească. Lăsați siropul de porumb să se răcească la temperatura camerei până când ajunge la temperatura camerei.
    • Nu lasati siropul de porumb in frigider sa se raceasca.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Step 19
    9
    Utilizați imediat siropul sau păstrați-l la frigider. Puteți folosi imediat siropul de porumb sau puteți frigiderul într-un recipient închis timp de câteva luni.
    • Păstrați siropul de porumb cu vase de vanilie.
    • Dacă se formează cristale de zahăr în timp, puteți încălzi siropul cu o picătură de apă în cuptorul cu microunde. Se amestecă pentru a dizolva cristalele, apoi utilizați ca de obicei.

    • Metoda 4
    Alte rețete de sirop

    Image cu titlul Make Sirop Step 20
    1
    Aromatiza un sirop simplu cu vanilie. Puteți pune un extract de vanilie sau extract de vanilie în siropul simplu pentru a face un sirop pe care îl puteți servi peste deserturi.
  • Imaginea intitulă Make Syrup Pasul 21
    2
    Sirop de ghimbir si pregatit. Adăugați ghimbir proaspăt, tăiat în rețetă simplă de sirop. Acesta este un sirop delicios, picant, care poate fi folosit bine cu soda de club sau cu ceaiul fierbinte.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 22
    3
    Faceți un sirop de fructe. Majoritatea siropurilor de fructe sunt ușor de făcut. Adăugați suc de fructe sau compot de fructe în timp ce se fierbe în amestecul de sirop.
    • Încercați un sirop de căpșuni dulce. Căpșunile proaspete, apa și zahărul fac un sirop ideal pentru clătite, vafe, înghețată și alte delicatese.
    • Faceti sirop de lamaie pentru bauturi si mancare. Siropul de lamaie poate fi făcut din lămâi proaspete, zahăr și apă. Puteți face, de asemenea, cu acid ascorbic.
    • Încercați sărurile de var ca alternativă. O altă opțiune pentru un sirop de citrice este sucul de lămâie proaspăt stors în simplul sirop.
    • Ready Blueberry Sirop. Puneți afinele în siropul simplu. Puteți turna acest sirop peste micul dejun și deserturi.
    • Un sirop de caise este o altă opțiune. Rostiți caisele, Cointreau, sucul de lamaie și zahărul adăugați până la un sirop delicios, elegant, care poate fi utilizat pentru coacere, gătit și prepararea băuturilor.
    • Încearcă siropul de cireșe. Un sirop dulce, gustos făcut din zahăr, suc de lămâie, suc de portocale, păstăi de vanilie și cireșe proaspete.
    • Fig sirop este delicios și unic. Se fierbe smochinele în brandy sau sherry până când alcoolul se evaporă. Se amestecă siropul gros înainte de utilizare.
    • Faceți un sirop de struguri grozav. Strugurii de masă pot fi combinați cu sirop de porumb ușor și zahăr pentru a crea un sirop aromatic, neobișnuit.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 23
    4
    Cu flori comestibile, puteți face un sirop dulce, parfumat. Există mai multe flori pe care le puteți da în sirop.
    • Încercați un sirop de trandafir sau un sirop de cardamom de trandafir. Aceasta poate fi făcută din apă de trandafir, esență de trandafir și petale organice de trandafir.
    • De asemenea, puteți realiza un sirop violet din violete organice proaspete.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 24
    5
    Zap sirop de arțar real de copaci arțar. Trebuie să prindeți și să filtrați sucul de arțar. Acest suc este apoi îngroșat prin fierbere în sirop.
    • Alternativ, faceți o porție de sirop de arțar realizat din aromă de arțar sau extract.
  • Imaginea cu numele Make Sirop Step 25
    6
    Încearcă siropul cu aromă de cafea. Faceți un sirop cu un gust adânc și puternic, ca o completare perfectă la prăjiturile făcute din cafea puternică și de rom sau suc de portocale într-un sirop simplu.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 26
    7
    Sirop de ciocolată pregătit. Cacao nealcoolizat face ca siropul simplu să fie un supliment delicios la lapte sau înghețată.
  • Imagine cu titlul Make Sirop Step 27
    8
    Cu frunze de ceai puteți face un sirop pentru ceaiul rece. Cu frunzele de ceai din sirop puteți îndulci ceaiul rece fără să-i diluați gustul.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 28
    9
    sirop Orgeat. Acest sirop special este o componentă importantă a băuturii Mai Tai. Poate fi făcut din făină de migdale, zahăr, vodcă, apă și apă de trandafir.
  • Image cu titlul Make Sirop Step 29
    10
    Apple a condiment sirop. Acest sirop este o alternativă interesantă pentru siropul de arțar și poate fi servit cu pâine prăjită, clătite sau vafe. Are aroma de cidru de mere, zahăr, scorțișoară și nucșoară.

    • Ce ai nevoie

    • Rührlöffel
    • Măști mici și mijlocii
    • aragaz
    • sită
    • pânză Mull
    • Containere care pot fi închise
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit