DifiTsi.com

Pregătirea ceaiului marocan

Ceaiul de ceai nu este doar o băutură în Maroc. Este un semn al ospitalității, al prieteniei și al tradiției. Din moment ce această băutură este atât de populară, ea este servită toată ziua, după fiecare masă și fiecare conversație. Marocanii sunt foarte mândri de ceaiul lor și îi întreabă adesea pe cei care fac cel mai bun ceai de mentă printre prietenii lor. Și cel puțin două până la trei cești trebuie să fie băut, ca să nu ofenseze gazda.

Marocan ceai de menta este, de asemenea, o băutură populară în afara Marocului din cauza gustului său moale, dulce. Acesta este servit foarte dulce și preparat în mod tradițional cu ceai Gunpowder (ceai verde din provincia Guangdong din China).

ingrediente

Această rețetă este pentru 6 persoane:

  • 1 mână mare de frunze proaspete de menta (spearmint sau mentă). Încercați să găsiți un magazin alimentar arab. Menta marocană are un gust diferit față de majoritatea celorlalte soiuri.
  • 6 lingurițe de ceai verde vărsat
  • 1 litru de apă fierbinte între 70 ° C și 80 ° C
  • 1/4 până la 1/2 ceașcă de zahăr (și dextroza funcționează dacă nu doriți să utilizați zahăr din trestie, dar trebuie să dublezi cantitatea de zahăr pentru ao face suficient de dulce)

metodă

Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 01
1
Aduceți apa la fierbere.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 02
    2
    Puneți o ceașcă de apă fierbinte într-un ceainic curat. Clătiți cu ea și turnați apa.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 03
    3
    Puneți o linguriță de ceai în ceainic în 177 ml apă fierbinte.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan pasul 04
    4
    Adăugați 177 ml apă fierbinte pe cești de ceai.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 05
    5
    Lăsați ceaiul să se înmoaie timp de 1-2 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 06
    6
    Învârtiți oala pentru a spăla și clăti ceaiul și a scurge apa. Scurgeți apa.


  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 07
    7
    Adăugați următoarele ingrediente la ceainic.
    • Puneți frunzele de menta în ceainic.
    • Puneți zahărul în ceainic.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan pas 08
    8
    Adăugați 1/2 litru (aproximativ 2-3 cesti) de apă fiartă.
    • Lăsați ceaiul să se înmoaie cel puțin cinci minute.
    • Dacă aveți un ceainic marocan sau rezistent la căldură, nu lăsați să bea ceaiul, lăsați-l să fiarbă peste o mică flacără. Scoateți-o imediat din flacără și lăsați-o să se desprindă încă câteva minute.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 09
    9
    Se toarnă o ceașcă de ceai din oală. Puneți paharul înapoi în cană. Repetați-l de cel puțin trei ori. Acest lucru dizolvă mai bine zahărul.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 10
    10
    Treceți cu grijă ceaiul dintr-o înălțime mare. Acest lucru creează un strat subțire de spumă pe suprafață. Când se toarnă, asigurați-vă că frunzele de ceai rămân în oală. Umpleți ochelarii numai la 2/3, astfel încât aroma se poate dezvolta mai bine.
    • Garnizați ceaiul cu frunze de menta suplimentare. Acest lucru este opțional, dar pare extraordinar, mai ales dacă aveți ochelari marocani potriviți.
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 11
    11
    Bucurați-vă de ceai!
  • Imaginea intitulă Faceți ceaiul marocan Pasul 12
    12
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Scoateți cu grijă ceaiul din oală, astfel încât frunzele de ceai să rămână în oală. De asemenea, puteți să-l turnați printr-o sită, dacă vă ajută.
    • Acest ceai are 24 de calorii și 6 grame de zahăr pe cană.
    • Ajustați zahărul și bomboanele la gustul dvs. De asemenea, puteți încerca diferite îndulcitori, cum ar fi stevia sau miere, dacă nu vă place zahărul. Zaharul folosit pentru fotografii a fost dextroza si a functionat bine.

    avertismente

    • Când ceaiul este gata și în ceașcă, așteptați câteva minute să beți, astfel încât să nu vă ardeți limba.
    • Nu lăsați copiii singuri la prepararea acestui ceai.

    Ce ai nevoie

    • 6 pahare de ceai marocane (dacă nu, luați ochelari rezistenți la căldură)
    • ceainic marocan - ceainice marocane vin în diferite dimensiuni, dar un vas mic conține, de obicei, o jumătate de litru (șase pahare) ceai și o oală mare de aproximativ un litru (12 pahare) - puteți lua, de asemenea, o oală normală, dacă nu ai marocan așa cum se arată în imaginile de mai jos - dacă este rezistent la căldură, cu atât mai bine, pentru că atunci puteți să-i încălziți în mod tradițional.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit