DifiTsi.com

Efectuarea ajutorului pentru Hamburger

Hamburger Helper este un produs al Betty Crocker care face ușor amestecarea unui caserol de paste cu câteva ingrediente simple. "Ajutor" este american și se referă la produse finite pentru diferite feluri de mâncare cu carne tocată. Mesele de ajutor sunt destul de rapide și ușor de pregătit, ceea ce le face o alternativă excelentă dacă nu aveți prea mult timp datorită muncii sau familiei. Cu ceva know-how, puteți chiar să copiați rețetele preferate de Hamburger Helper de la zero și creați-vă creativitatea în bucătărie.

ingrediente

Din pachet (aragaz sau cuptor cu microunde)

  • 1 pachet Hamburger Helper (conține amestecul de sosuri și paste uscate)
  • 1,5 lire sterline de carne tocată
  • 2,25 cești de lapte
  • 2,6 cesti de apa fierbinte

Fără produse finite

  • 1 kilogram de carne de vită macră
  • 2,5 cesti de lapte
  • 1,5 cesti de apa fierbinte
  • 2 cesti de macaroane mici
  • 2 cesti de cedar ras
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 1 lingură de pulbere de chili
  • 2 linguri de praf de usturoi
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de sare
  • ¾ linguriță de ardei gras
  • ¼ linguriță de piper de cayenne
  • 1 vârf de fulgi de ardei roșii

metodă

Metoda 1
Din pachet (aragaz)

Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 1
1
Brown carnea tocată pe aragaz. Încălziți o tigaie mare la foc mediu timp de cinci minute. Puneți niște spray de prăjire în tigaie și imediat după aceea carnea tocată. Împărțiți carnea în timp ce prăjiți cu o lingură sau o spatulă.
  • Carnea trebuie să se prăjească până când este în jurul valorii de maro frumos și nu are pete mai roz. În cazul căldurii medii sau ridicate, aceasta durează, de obicei, cinci până la zece minute, dar, dacă este necesar, gătiți mai mult, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 2
    2
    Lasati grăsimea să picure din carnea tocată. În funcție de modul în care a fost săracă carnea, este posibil să aveți doar puțin sau multă grăsime în tigaie. Există mai multe moduri de a le scurge - citiți sugestiile de mai jos.
    • O modalitate ușoară este de a pune un filtru de metal într-un vas mare de sticlă și apoi turnați conținutul tăvii în filtru. Grăsimea intră în castron, unde îl puteți lăsa să se răcească și apoi puneți-l în gunoi.
    • O altă posibilitate este de a pune un capac pe tigaie și apoi să îl deplasați astfel încât să existe un mic spațiu pe o parte. Înclinați ușor tigaia pentru a scurge grăsimea într-un recipient care nu se va topi din cauza căldurii și apoi puneți-l în coșul de gunoi.
    • Turnați grăsimea nu în jos de scurgere. Se poate solidifica și înfunda scurgerea.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 3
    3
    Adăugați lapte, apă, paste și amestecul de sosuri. Se amestecă aceste ingrediente în tigaie pentru a se amesteca bine cu carnea tocată.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 4
    4
    Aduceți la fierbere. Întoarceți tigaia la căldură medie sau mare. Lăsați amestecul să se încălzească și să se amestece ocazional, pentru a nu arde. Uita-te pentru bule.
  • Image cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 5
    5
    Reduceți căldura și fierbeți amestecul. Dacă amestecul se fierbe în mod corespunzător, comutați la temperatură medie sau joasă. Blisterul ar trebui să încetinească până la o temperatură lentă și constantă.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Hamburger Helper Pasul 6
    6
    Acoperiți și fierbeți timp de zece până la douăzeci de minute. Puneți un capac în tigaie. Simmer și se amestecă la fiecare câteva minute pentru a asigura gătit chiar și pentru a preveni lipirea. În timpul gătitului, amestecul se îngroațe încet, iar pastele se înmoaie.
    • Timpul de gătire este de obicei de aproximativ 13 minute, dar, în funcție de nivelul de căldură, este posibil ca bucătăria dvs. să gătească mai repede sau mai lent, astfel că pastele costă deseori.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 7
    7
    Scoateți din căldură atunci când pastele sunt al dente. Caserola este gata să mănânce imediat ce pastele au o consistență plăcut moale care are încă o anumită fermitate. Ar trebui să simțiți cea mai mică rezistență atunci când mușcați sau tăiați în paste. Această consistență este numită "al dente".
    • Permiteți caserolei să se răcească timp de cel puțin două până la trei minute înainte de servire. Sosul devine și mai gros în timpul răcirii.

    • Metoda 2
    Din pachet (cuptor cu microunde)

    Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 8
    1
    Gatiti carnea de vită în cuptorul cu microunde la viteză mare până când este complet trecut. Dacă vă grăbiți, Hamburger Helper poate fi gătit în cuptorul cu microunde folosind aceeași abordare de bază ca mai sus. În primul rând, se rupe carnea de vită într-un vas cu microunde. Încălziți carnea la viteză mare timp de aproximativ cinci până la șapte minute sau până când toate urmele de roz au dispărut. Împărțiți carnea după trei minute și amestecați-o.
    • Nu uitați să zdrobiți carnea dacă o puneți în castron și o tăiați pe jumătate în timpul gătitului. Gătirea unui singur bloc solid de carne tocată în cuptorul cu microunde va avea ca rezultat un rezultat neuniform.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 9
    2


    Lasati grasimea sa dispara. Toate metodele de drop din secțiunea de mai sus lucrează în același mod aici. Amintiți-vă că ați pus grăsimea răcită în coșul de gunoi, nu în scurgere.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 10
    3
    Se adaugă pastele, laptele, apa caldă și amestecul de sosuri și se amestecă bine. Se amestecă bine cu carnea tocată în castron.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 11
    4
    Gatiti la viteza mare pentru aproximativ 14-19 minute in cuptorul cu microunde. Opriți prepararea la fiecare cinci minute pentru a amesteca amestecul. Nu acoperiti complet vasul in timpul prepararii. Aveți posibilitatea să utilizați un capac de siguranță pentru microunde pentru a reduce imprastierea, dar lăsați-l întredeschis pentru a preveni acumularea de aburi și presiune în recipient.
    • Protejați-vă mâinile în timp ce amestecați cu suporturi sau un prosop. După câteva minute în cuptorul cu microunde se află vasul foarte fierbinte.
  • Imaginea intitulă Make Hamburger Helper Step 12
    5
    Scoateți din cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească atunci când pastele sunt al dente. Testați pastele pentru gradul lor de fiecare dată când amestecați caserola. Mâncarea dvs. este gata să servească dacă pastele au o textura semi-moale care are rezistență (deci dacă este "al dente"). Scoateți cu grijă vasul fierbinte de la cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească într-un loc rezistent la căldură (cum ar fi o placă fierbinte neutilizată).
    • Ca și în metoda de mai sus, timpul de răcire este important - sosul devine și mai gros, chiar dacă vasul nu mai este în căldură.

    • Metoda 3
    Fără produse finite

    Imagine cu titlul Asigurați-un ajutor Hamburger Step 13
    1
    Se înmoaie carnea de vită și se scurge ca de obicei. Dacă nu aveți la dispoziție un pachet de Hamburger Helper, puteți face o rețetă similară de la ingredientele obișnuite de uz casnic. Începeți ca în secțiunile de mai sus: tăiați carnea tocată. Încălziți o tigaie pe sobă, adăugați ulei sau pulverizator și apoi carnea de vită. Tăiați carnea tocată în timpul prăjirii cu o lingură sau o spatulă.
    • Ca si cele de mai sus, sunteti pregatiti pentru urmatorul pas, cand carnea tocata este in jurul marii frumoase si nu mai sunt vizibile pete roz.
    • Scurgeți excesul de grăsime din tigaie ca în secțiunile de mai sus atunci când carnea este maro.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 14
    2
    Adăugați paste, lapte și apă. Se amestecă bine ingredientele astfel încât acestea să fie bine amestecate. Aduceți la fierbere și amestecați ocazional pentru a preveni lipirea.
    • În rețeta de mai sus, sunt recomandate mici macaroane, dar toate tipurile de paste de mărime asemănătoare ar trebui să funcționeze foarte bine. Nu luați paste cu bucăți semnificativ mai mici sau mai mari - acestea pot avea un timp de gătire diferit.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 15
    3
    Adăugați condimentele. Când amestecul se oprește, se adaugă amidon de porumb, praf de chilli, praf de usturoi, zahăr, sare, boia de ardei, ardei iute și fulgi de ardei roșu. Se amestecă până când amestecul este amestecat uniform.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Step 16
    4
    se fierbe. Reduceți căldura la temperatură medie sau joasă pentru a face bulele mai lente și mai uniforme. Puneți capacul și gătiți la această temperatură timp de aproximativ zece până la douăsprezece minute. Se amestecă la fiecare câteva minute, astfel încât nimic nu se lipeste.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Hamburger Helper Pasul 17
    5
    Scoateți din căldură și adăugați brânză. Dacă pastele sunt al dente (moi, dar ușor în interior), opriți căldura. Se presara brânza rasă peste caserola. Se amestecă bine.
  • Imaginea titlului Asigurați-Hamburger Helper Pasul 18
    6
    Se lasă să se răcească și se servesc. Ca și în cazul celorlalte rețete, lichidul de gătit fără produse finite la răcirea caserolei este chiar mai gros. Lăsați vasul să stea cel puțin două până la trei minute înainte de servire.

    • Sfaturi

    • Frumusețea mâncărurilor Hamburger Helper este că ele sunt ușor de modificat cu toate ingredientele pe care le aveți la domiciliu, care credeți că au un gust bun. În rețeta fără produse finite, de ex. Cheddar a recomandat, dar o altă brânză este la fel de bună. Poate doriți să luați o brânză de chili pentru o mai mare claritate.
    • Adaugati ceapa tocata si / sau ardei la tigaie pe masura ce coaceti carnea tocata pentru a da cu usurinta gustul de legume.
    • Caserolele mai mari și bucățile de fontă sunt cele mai bune pentru prăjirea cărnii - păstrează căldura pentru o crustă plăcută și uniformă. Cu toate acestea, tigăi non-stick din aluminiu sau alte materiale moderne sunt de asemenea minunate.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit