DifiTsi.com

Faceți gem de mango

Gemul de mango este dulce și gustos. Se poate mânca la micul dejun cu pâine, ca o gustare sau ca un desert. Și tu poți face gem de mango, de la soiuri de zahăr la cei cu puțin zahăr.

ingrediente

gem Mango:

  • 3 cesti de mango coapte
  • 2 cesti de zahar
  • apă
  • acid ascorbic

Mango gem (cu zahăr puțin):

  • 3 mango mijlocii
  • 1 1/4 ceașcă de apă
  • 1/4 cană de zahăr brun
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 lingură de coajă de lămâie
  • 1 vârf de ghimbir măcinat

Mango gem (cu aroma de mere):
arome:

  • 1 măr tăiat subțire
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 1/4 ceașcă de apă

gem:

  • 3 mango mijlocii
  • 1/4 cană de zahăr brun
  • 1 lingură de coajă de lămâie
  • 1 vârf de ghimbir măcinat

metodă

Metoda 1
gem Mango

Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 1
1
Tăiați mango-ul în treimi. Îndepărtați pulpa cu o furculiță sau doar coajați-o.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 2
    2
    Gatiti mango-ul cu zaharul intr-un vas timp de 24-40 de minute sau pana cand este gros. Culoarea trebuie să fie mai închisă decât cea originală galbenă, dar nu mai întunecată decât o portocalie medie.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 3
    3
    Împușcă mango-ul. Îndepărtați mango-ul cu o furculiță mare sau lingură până când are o consistență asemănătoare blocajului.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 4
    4
    Se dizolvă acidul ascorbic în apă fierbinte și se adaugă la amestecul de mango și zahăr.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 5
    5
    Procesați și în funcție de curent Ghidul USDA pentru trezire conserve.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 6
    6
    Pentru fiecare 230 - 290 g sau 1 sticlă mică de gem de mango trebuie să adăugați aproximativ 4 până la 6 x 500 mg de acid ascorbic, deoarece nu folosim conservanți artificiali. Dacă raportul dvs. de mango la zahăr este de 1: 1, atunci puteți să le păstrați timp de 5-6 luni fără răcire. Unii consumatori de sănătate pot prefera mai puțin zahăr, ceea ce duce la o durată mai scurtă de depozitare.
  • Imagine cu titlul Make Mango Jam Step 7
    7
    Dacă le aveți în frigider, acestea pot fi ținute nedeschise timp de 2 ani și deschise timp de 1 an.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 8
    8
    Efectuat.

    • Metoda 2
    Mango gem (cu zahăr puțin)

    Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 9
    1
    Desfaceți mango-urile. Taie-le în cuburi.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 10
    2
    Se fierbe apa cu zahar brun, suc de lamaie, coaja de lamaie si praf de ghimbir.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 11
    3
    Adăugați cuburile de mango, deoarece amestecul de fierbere începe să se îngroaie.


  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 12
    4
    Zdrobiti cuburile de mango in timpul prepararii. Când începe să fiarbă, răsturnați căldura.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 13
    5
    Gatiti pana cand se ajunge la consistenta blocajului.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 14
    6
    Faceți blocajul. Utilizați tehnicile corecte de siguranță.

    • Metoda 3
    Mango gem (cu aroma de mere)

    Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 15
    1
    Puneți felii de măr subțire în 1 1/4 căni de apă și 2 linguri de suc de lămâie timp de 30 de minute. Scoateți felii de mere.
    • Felii de mere pot fi consumate sau deshidratate ca o gustare delicioasă.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 16
    2
    Desfaceți mango-urile. Taie-le în cuburi.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 17
    3
    Se toarnă apa din mere în vas. Adăugați zahăr brun, suc de lamaie, coaja de lamaie și pulbere de ghimbir. Aduceți la fierbere.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 18
    4
    Adăugați cuburile de mango, deoarece amestecul de fierbere începe să se îngroaie.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 19
    5
    Zdrobiti cuburile de mango in timpul prepararii. Când începe să fiarbă, răsturnați căldura.
  • Imaginea intitulă Make Mango Jam Step 20
    6
    Gatiti pana cand se ajunge la consistenta blocajului.
  • Imagine cu titlul Make Mango Jam Step 21
    7
    Faceți blocajul. Utilizați tehnicile corecte de siguranță.
  • Imagine intitulată Make the Final Mango Jam
    8
    Efectuat.

    • Sfaturi

    • Pentru a evita dulciurile cu mango, gatiti mango-ul mai intai pana cand este moale, apoi adaugati zaharul si gatiti cateva minute mai mult.

    avertismente

    • Evitați supraîncălzirea: dunga de mango se transformă în gel și apoi în dulciuri de mango.
    • Nu utilizați un blender deoarece acest lucru va duce la gem de jellyy mango.

    Ce ai nevoie

    • sticlă
    • oală
    • aragaz
    • Furcă / cuțit / lingură
    • Echipamente de conservare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit