1
Găsește un mango coapte. Sucul de mango are un gust mult mai bun atunci când mango-ul este perfect coapte. Pentru a selecta un mango coapte, căutați unul care miroase când îl ridicați. Dacă apăsați degetele pe coajă, mango-ul ar trebui să fie ușor de apăsat, dar nu vă simțiți moi.
- Estimați maturitatea pentru senzație, nu pentru culoare. Pielea poate fi galben, verde, portocaliu sau roșu, în funcție de varietate.
- Dacă găsiți mango indian, cum ar fi Alphonso sau Kesar, ei vă vor da cel mai bun suc fără prea multe fibre. Dacă nu, doar amestecați fibrele din suc după amestecare.
2
Desfaceți mango-ul. Tăiați mango-ul cu un cuțit ascuțit până ajungeți la miez. Tăiați fructele din jurul kernelului (ca un avocado) și trageți cele două jumătăți. Așezați marginea unui pahar pe locul unde coaja intră în piele și apăsați marginea în fruct pentru al separa de piele. Repetați pe cealaltă parte. Scoateți cochilia și miezul.
- Dacă nu vă place metoda cu sticla, separați cele două jumătăți de mango și apoi tăiați fructele în bucăți din coaja cu cuțitul.
- Sau scoți carnea dintr-o mango foarte coaptă cu o lingură.
3
Puneți mango-ul. Puneți-le într-un blender și presați mango-ul până când este complet neted. Asigurați-vă că nu există bucăți în suc. Dacă aveți un mango bogat în fibre, este posibil să vedeți fibre subțiri în suc, pe care le puteți târșa mai târziu.
4
Adăugați apă rece. O jumatate de cana de apa pentru mango amestecat are ca rezultat o bautura cu consistenta de suc. Luați apă foarte rece și amestecați bine cu mango amestecat cu o lingură.
- Mango amestecat este, de obicei, prea gros pentru a bea fără a adăuga apă pentru a dilua ușor. Adăugați mai multă sau mai puțină apă la gust.
- În loc de apă puteți lua lapte, apă de nucă de cocos sau alt lichid.
5
Strângeți sucul într-un pahar înalt. Se toarnă sucul de mango printr-un filtru fin într-un pahar. Puteți trece peste acest pas dacă nu vă deranjează să aveți fibre în sucul de mango.
6
Adăugați zahăr și arome la gust. Un mango foarte dulce, dulce poate să nu mai aibă nevoie de zahăr. Dacă vă place sucul dulce, amestecați într-o lingură de zahăr. De asemenea, puteți lua miere, sirop de agave sau sirop de arțar în loc de zahăr. Pentru aroma adăugată puteți amesteca și următoarele ingrediente:
- 1 lingură de lămâie proaspătă sau suc de lămâie
- ½ linguriță de cardamom pulbere
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1 lingură de cremă sau lapte de nucă de cocos
- Adăugați gheață dacă doriți
7
Încercați alte băuturi de mango. Dacă vă place gustul de mango proaspăt amestecat, există o serie de alte băuturi pe care le puteți face cu acest fruct delicios. Încercați una dintre aceste băuturi să se răcească în timpul verii:
- Mango Lassi
- Măgarul de mango
- Mango smoothie
- Mango limonadă
Fă-o caserola de mango
Pregătiți Chat Aloo
Determinați gradul de maturitate al unui mango
Mănâncă fructe dragon
Alege un bun mango
Se taie un mango
Mănâncă un mango
Curățați un mango
Faceți un mangosh
Plantați un copac de mango
Plantați un kernel de mango
Pregătiți mango adas
Mangoanele sunt deshidratate
Înghețați mango-urile
Ripai mango
Faceți mască facială cu ceai verde
Faceți unt de corp
Pregătiți suc de mango proaspăt
Faceți gem de mango