DifiTsi.com

Pregătiți sucul de usturoi

Mulți oameni laudă beneficiile pentru sănătate ale sucului de usturoi. Unii spun că usturoiul este un antibiotic eficient care vă ajută sistemul imunitar să lupte împotriva răcelii și mulți cred că antioxidanții de usturoi pot ajuta la prevenirea leziunilor celulare și eliminarea toxinelor. Alții susțin că usturoiul poate reduce colesterolul, stimulează un apetit sănătos și reduce severitatea astmului. Deși multe dintre aceste acuzații nu reușesc să ofere suficiente dovezi științifice pentru a fi sprijinite oficial, sucul de usturoi pare să fie asociat cu o sănătate îmbunătățită.

ingrediente

  • 1 tubercul de usturoi

porțiuni

  • 1/4 până la 1/3 cană (60 până la 83 ml) de suc

metodă

Metoda 1
Îndepărtați usturoiul

Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 1
1
Îndepărtați degetele de la bulbul de usturoi. Numărul de degete de la picioare variază în funcție de mărimea și varietatea usturoiului, dar un tuber mediu are de obicei aproximativ 10 degete de la picioare.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 2
    2
    Așezați un deget de la picior pe o masă de tocare sau pe o suprafață de lucru. Partea plat cea mai apropiată de "inima" sau mijlocul tuberului trebuie să fie orientată în jos și partea curbată ar trebui să fie în sus.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 3
    3
    Așezați latura largă și lată a unui cuțit mare de bucătar direct pe deget. Țineți cartofii de usturoi între centrul lamei și mâner, astfel încât mânerul să fie puțin mai aproape de centrul pânzei. Latura ascuțită trebuie să fie îndreptată spre exterior.
  • Imagine cu denumirea Suc de usturoi Pasul 4
    4
    Țineți mânerul cuțitului cu o mână și loviți rapid partea lată a lamei cu cealaltă. Nu vă faceți griji că ați lovit prea mult pe toe. Ar trebui să vă loviți cu suficientă forță pentru a sparge toe și a scoate carapacea. Fiți atenți, totuși, să nu vă tăiați cu un cuțit.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 5
    5
    Repetați acest lucru cu restul degetelor de la picioare. Bateți cuisoarele de usturoi cu partea plată a cuțitului până când toate sunt decojite.

    • Metoda 2
    Cu un procesor de bucătărie

    Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 6
    1
    Puneți cuișoarele de usturoi într-un procesor de bucătărie. De asemenea, funcționează un tocător sau un mixer, dar cu un procesor de alimente, usturoiul este probabil cel mai ușor de folosit.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 7
    2
    Puneți degetele de la picioare la viteză medie sau mare. Purtați-le până când aveți un lichid gros, cremos. Ar trebui să vedeți puține (dacă este cazul) usturoi "bucăți".

    • Metoda 3
    Cu o presă de usturoi

    Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 8
    1
    Puneți un cățel de usturoi într-o presă de usturoi. Dacă presa dvs. este suficient de mare, este posibil să puteți obține mai multe degete deodată deodată. Cu toate acestea, pentru a zdrobi mai multe degete de la picioare, aveți nevoie de mai multă putere decât pentru un singur deget de la picior.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 9


    2
    Țineți presa pe un vas de sticlă. Utilizați un castron în cazul în care deschiderea este suficient de mare pentru a prinde usturoiul care se încadrează în afara presei.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 10
    3
    Apăsați mânerele presei de usturoi împreună cu ambele mâini. Păstrați-i cât mai aproape și mai aproape posibil. Ar trebui să aveți un castron de usturoi în castron.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 11
    4
    Repetați acest lucru pentru cateii de usturoi rămași. Dacă vă obosiți, vă recomandăm să faceți o mică pauză. În caz contrar, este posibil să aveți orez de usturoi care nu este la fel de bine presat așa cum ar trebui.

    • Metoda 4
    Săriți sucul

    Imaginea intitulă Make Juice Step 11
    1
    Puneți piureul de usturoi sau terciul într-o sită. Utilizați o sită fină până la o fină medie. Cu o sită fină, puteți separa cât mai mult din lichid, dar este mai lent. O sită medie fină oferă un echilibru frumos între viteză și calitate.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 13
    2
    Se pune sita peste un castron. Deschiderea vasului trebuie să fie suficient de mare pentru a prinde lichidul din sită. Dacă este posibil, alegeți un castron pe care să amplasați ștuțul astfel încât să aveți ambele mâini libere.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 14
    3
    Apăsați usturoiul în jos cu o spatulă din cauciuc. Ar trebui să vedeți cum sucul trece prin sită în castron. Continuați să împingeți până când nu mai puteți produce mai mult suc.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 15
    4
    Aruncați mosul departe sau salvați-l pentru rețete viitoare. Sosul de usturoi poate fi folosit pentru a gusta tocane, supe, cartofi prăjiți și o serie de alte rețete.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 16
    5
    Atașați un filtru de cafea peste un vas de sticlă. Filtrul trebuie să fie fixat cu un cauciuc astfel încât să se sprijine liber pe castron, dar să nu cadă în el. Dacă rulați sucul printr-un filtru de cafea, veți face un produs chiar mai curat. De asemenea, puteți utiliza mașina dvs. de cafea, dar trebuie să știți că usturoiul are un miros puternic care poate rămâne chiar după curățarea mașinii. Ca rezultat, cafeaua, pe care o pregătiți ulterior în mașină, poate avea o aromă de usturoi.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sucul de usturoi Pasul 17
    6
    Treceți încet sucul de usturoi prin filtrul de cafea. Dacă turnați prea repede, puteți vărsa o parte din ea. Se toarnă până când tot sucul este cernut în castron.
  • Imaginea intitulă Make Juice Step 18
    7
    Păstrați sucul în frigider până când sunteți gata de utilizare. Păstrați-l într-un vas de sticlă pentru a preveni mirosul de a afecta alte alimente și, de asemenea, că sucul de usturoi nu va absorbi alte mirosuri.

    • Sfaturi

    • Sucul de usturoi are un gust puternic și poate fi dificil de a bea curat, deci poate doriți să îl diluați cu apă sau să-l amestecați cu suc de alte fructe sau legume.
    • Dacă preferați un gust mai puternic, frigeți bulbul de usturoi în cuptor. Utilizați căldură scăzută și coaceți până la moale și maro.

    Ce ai nevoie

    • cutit bucatar
    • tocator
    • Procesor de bucătărie sau blender
    • presa de usturoi
    • O sită fină
    • spatula de cauciuc
    • filtre de cafea
    • boluri de sticla
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit