DifiTsi.com

Faceți un frappé tradițional grec

Se crede că francezul Frappe a fost inventat în 1957 la Târgul Internațional din Salonic, când reprezentantul de vânzări al Nestlé a descoperit că nu există apă caldă și că a trebuit să găsească o alternativă pentru a servi cafea instant. De atunci, această băutură spumoasă și răcoritoare a devenit foarte populară în Grecia, în special în timpul lunilor mai calde. Mai multe variante ale băuturii au evoluat de-a lungul anilor și acest ghid vă va arăta cum să faceți o frappică tradițională după preferințele dvs.

metodă

Partea 1
Agitați cafeaua

1
Lipsesc cafeaua. Puneți două până la trei lingurițe de cafea instantanee într-un agitator.
  • Nescafe a fost folosit în originalul Frappé din 1952, iar cele mai multe rețete pentru băutură sunt Nescafe Classic.
  • Dacă puteți obține versiunea greacă a Nescafe Classic, atunci se spune că face cea mai bună spumă.
  • Imaginea intitulată Faceți un frappe tradițional grecesc Pasul 2
    2
    Adăugați zahăr. În funcție de gustul personal, puteți adăuga între una și patru lingurițe sau fără zahăr deloc.
  • În Grecia, frappe fara zahar „sketo“ este numit, una cu o cantitate moderata de zahar (o lingurita sau doua) „metrio“ și o foarte dulce „Glyco“ este numit.
  • Imaginea intitulă Faceți un Frappe grecesc tradițional Pasul 3
    3
    Adăugați apă. Apoi, adăugați o cantitate mică de apă. Retetele variază în funcție de cantitatea de apă, unele dau doar două până la trei lingurițe (10 până la 15 ml) și alte trei linguri.
  • Poate că trebuie să experimentați acest lucru pentru a avea dreptate. Este important ca cafeaua și zahărul să fie acoperite cu apă, dar prea multă apă reduce spumele băuturii.
  • Imaginea intitulă Efectuați o frappe tradițională greacă Pasul 4
    4
    Adăugați gheață dacă doriți. Dacă doriți, puneți două cuburi de gheață în agitator și închideți-l bine.
  • În timp ce unele rețete indică adăugarea câtorva cuburi de gheață în agitator, alții spun că apa nu trebuie niciodată răcită. Din nou, poate doriți să experimentați pentru a obține coerența care vă place cel mai bine.
  • Imaginea intitulă Faceți o frappe tradițională greacă Pasul 5
    5
    Se agită. Închideți agitatorul și agitați rapid și viguros pentru a crea o spumă groasă, cremoasă.
  • Ar trebui să agitați cafeaua timp de cel puțin 15 secunde. Multe prescripții indică 30 de secunde sau mai mult.
  • În loc să tremurați, puteți amesteca cafeaua cu un mixer de mână. Unii preferă acest lucru datorită simplității și calității spumei.

    • Partea 2
    Se amestecă Frappe

    Imaginea intitulă Faceți un frappe grecesc tradițional Pasul 6


    1
    Se toarnă cafeaua într-un pahar. Deschideți agitatorul și turnați conținutul acestuia într-un geam înalt.
  • Imaginea intitulă Faceți o frappe tradițională greacă Pasul 7
    2
    Adăugați înghețată. Puneți câteva cuburi de gheață în pahar, astfel încât să fie umplut la jumătate sau două treimi.
  • Unele rețete folosesc o cantitate mai mică de gheață, unele chiar chiar trei până la patru cuburi de gheață. Din nou, puteți experimenta și puteți găsi suma potrivită pentru dvs.
  • Imaginea intitulă Faceți o frappe tradițională greacă Pasul 1
    3
    Adăugați lapte dacă doriți. Unii oameni ca lapte în frappé lor, în timp ce alții îl găsesc fără răcoritoare.
  • Dacă doriți lapte în frappé, puteți adăuga una sau două linguri de lapte răcit sau două linguri de lapte spumant.
  • Dacă comandați o frappé cu lapte în Grecia, îi ordonați "gala mea".
  • 4
    Adăugați apă. Umpleți geamul cu apă rece. Din nou, diferite prescripții indică cantități diferite, unele chiar numai 60 ml și altele până la 240 ml. Experimentați și găsiți cea mai bună cantitate pentru dvs.
  • Imaginea intitulă Faceți o frappe tradițională greacă Pasul 8
    5
    Se amestecă cu paie. Serviți întotdeauna cu paie, deoarece băutura trebuie amestecată în mod regulat în timp ce beți pentru a amesteca spuma cu lichid.
  • Nu amestecați prea mult sau prea puternic, altfel spargeți spuma.

    • Sfaturi

    • Puteți să luați un termos gol în locul unui blender dacă nu aveți unul.
    • Nu vă fie teamă să experimenteze cantitatea de apă, lapte și zahăr. S-ar putea să faceți câteva încercări pentru a obține gustul la frappe.
    • Bucură-te, nu te prăbuși. Un frappé ar trebui să se bucure încet, uneori peste două-trei ore.
    • Din acest motiv, este o idee bună să serviți un frappé cu un pahar de apă rece. Deci, puteți adăuga puțină apă, amestecați-o și continuați să vă bucurați de cafea când ați băut toată lichidul și singura spumă rămasă.

    avertismente

    • Asigurați-vă că aveți capacul ferm atașat la blender înainte de a începe să agitați.
    • Nu puneți laptele în agitator. Spuma își poate pierde stabilitatea.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit