Faceți plângeri în restaurant

Este important să știți cum să vă plângeți politicos într-un restaurant dacă restaurantul a făcut ceva greșit. Acesta este un ghid ușor de urmărit cu privire la modul de a vă plânge într-un restaurant care nu vă face să vă înroșiți sau să furiți. Acest articol descrie eticheta necesară care trebuie urmată dacă doriți să vă plângeți într-un restaurant.

2

Rămâi calm și obiectiv. Este puțin probabil să obțineți ceea ce doriți dacă sunteți nepoliticos sau agresiv. Sunați operatorul discret, explicați problema, exprimați-vă dezamăgirea și cereți-i să rezolve problema.

3

Propuneți o soluție care să respecte plângerea. Poate o scuză este de ajuns? Sau vă așteptați la o reducere a facturii? Dacă felul de mâncare pe care l-ați comandat este bine pregătit și servit așa cum este descris, dar pur și simplu nu vă place, este necorespunzător să cereți despăgubiri. Cu toate acestea, dacă vă cereți politicos, multe restaurante sunt dispuse să vă ofere o alternativă. Dacă există o problemă în ceea ce privește igiena, este puțin probabil să nu aveți o masă de rezervă și mai degrabă să părăsiți locul fără să plătiți nimic.

4

Du-te la un nivel mai mare. Dacă îndoielile dvs. nu sunt rezolvate în mod adecvat, adresați - vă politicos managerului. Explicați problema și explicați faptul că nu sunteți mulțumit de procesarea plângerii dvs.

5

Oferiți un sfat mai puțin. Dacă toate celelalte opțiuni se dovedesc lipsite de valoare, reducerea vârfului este o modalitate puternică de a vă exprima nemulțumirea. Cu toate acestea, încercați să rețineți diferența dintre o problemă a unui restaurant și o problemă de serviciu. Chiar dacă mâncarea era de o calitate destul de scăzută, dar personalul de așteptare a făcut o treabă bună de a vă gestiona plângerea, oferindu-vă o reducere sau având o instanță suplimentară sau chiar informând rapid conducerea, un sfat este încă adecvat. Dacă chelnerița încearcă tot ce este în puterea ei, aceasta ar trebui compensată în consecință. Conducerea este responsabilă pentru reducerea facturii, nu a operațiunii. Amintiți-vă: majoritatea chelnerilor trăiesc pe vârful dvs. - vă puneți în poziția lor.

6

Împărtășește-ți experiența cu prietenii tăi! Răspândiți vestea că restaurantul are deficiențe. Acest lucru va salva pe alții de la a face aceeași greșeală și, sperăm, va influența în mod indirect modul în care este rulat restaurantul.

7

Căutați în afara pentru ajutor. Dacă, după ce ați vorbit cu chelnerița și cu managementul, încă mai simțiți că ați fost servit micul dejun, este timpul să vă raportați reclamația "în continuare". Întrebare cu privire la protecția consumatorilor după consiliere. În Germania, Ordnungsamt este responsabil pentru astfel de lucruri.

8

Boli trebuie raportate imediat. Dacă suferiți de intoxicații alimentare și credeți că poate fi returnat la restaurant, trebuie să îl raportați imediat la biroul de ordine publică. Unele municipalități solicită cel puțin două cazuri raportate înainte de a interveni. Acest lucru nu este numai pentru dvs., ci pentru beneficiul tuturor.

*Fii atent. Nu fiți timizi - ați plătit pentru a vă asigura că mâncarea dvs. este gata preparată și servită eficient și politicos. Dacă acest lucru nu corespunde experienței dvs., aveți dreptul de a vă plânge.

• 
  Faceți complimente. La fel de important ca și faptul că se plânge de alimente neplăcute, este la fel de important să se laude serviciu bun și excepțional. Indiferent dacă sunt bune sau rele, liderii de afaceri apreciază adesea feedback-ul, deoarece vă oferă o perspectivă asupra serviciului pe care îl oferiți - deci ieșiți acolo și bucurați-vă de masă.
• Gândiți-vă cine este cauza problemei. Dacă vă plângeți de așteptarea alimentelor, nu uitați că este cel mai probabil o problemă a bucătăriei și nu a chelnerului și că cel care a cheltuit probabil că și-a triplat eforturile pentru a vă mulțumi tuturor.
• Plângerea cu voce tare va perturba doar șederea altor oaspeți. Problema dvs. este cu restaurantul, nu cu ceilalți clienți.
• Pentru cei care doresc să insulte serviciul: este mai bine să dați un sfat foarte mic, pentru că nici unul. Nici o bănuială nu poate însemna că oaspetele a uitat să sfideze, în timp ce câteva cenți ca un sfat sugerează că acest lucru a fost intenționat.
• Niciodată nu intrați în bucătărie pentru a vă plânge (sau la compliment). Amintiți-vă, slujba bucătăriei este de a vă oferi mâncare delicioasă, să nu fiți politicoși. Dacă doriți să vorbiți singur cu seful, întrebați-vă chelnerita și șeful va veni direct la masă dacă are timp. Este mai bine să faceți orice comentariu chelneriței sau managerului de restaurant.